Posta Daria: безалкогольное путешествие в горные долины⁠⁠

Элегантный, цветочный и удивительно сложный. Этот моктейль - доказательство того, что отсутствие алкоголя не означает отсутствие глубины. «Ромовая» основа Drinksome, цветочно-цитрусовая поэзия LЬU и игристая свежесть - глоток высокогорного воздуха в вашем бокале.

Ингредиенты:
✓ Безалкогольный «тёмный ром» Drinksome Pirate Dark Rum - 30 мл;
✓ Кордиал LЬU Тибетская ромашка & Помело - 20 мл;
✓ Безалкогольное игристое вино (например, Drinksome Dry Sparkling) - 40 мл;
✓ Большой куб льда - для подачи;
✓ Съедобные цветы (например, фиалка, анютины глазки) - для украшения.

Инструкция (метод Stir):
1. В охлаждённый смесительный стакан налейте Drinksome Pirate Rum и кордиал LЬU.
2. Добавьте в стакан крупные кубики льда.
3. Аккуратно размешивайте барной ложкой 25-30 секунд. Цель - не просто охладить, а идеально объединить компоненты.
4. Процедите смесь через стрейнер в охлажденный бокал рокс (олд фешн) на большой куб льда.
5. Медленно долейте безалкогольное игристое.
6. На лед положите съедобный цветок.

⚡ Ключевые моменты:
▸ Зачем СТИР? Этот метод раскрывает всю палитру вкусов LЬU и сложность «рома» Drinksome, создавая шелковистую текстуру, которую не получить простым билдом.
▸ Игристое - финальный аккорд! Оно добавляет легкость и игристость, не перебивая тонкую композицию.
▸ Большой лёд обязателен! Он медленно тает, сохраняя вкус концентрированным и холодным.

📜 Философия коктейля:
Рецепт из авторитетной книги The Mocktail Book - эталон современного безалкогольного микса. Название «Posta Daria» (с итал. «Почтовая станция») намекает на путешествие - вкусовое путешествие через горные луга с ромашкой и цитрусовые сады. Это напиток для тех, кто ищет сложность и элегантность без градуса.

🔑 Ваш эксперт-совет:
• Температура: все ингредиенты должны быть максимально охлажденными.
• LЬU: перед использованием взболтайте бутылку для лучшего распределения вкуса.
• Апгрейд: сбрызните поверхность 1-2 дэшами безалкогольного биттера Drinksome Orange Angobitter для цитрусовой ароматической вспышки.

Рецепт из книги The Mocktail Book!
(первая в России книга о безалкогольных коктейлях!)

Telegram-канал BlackieBar