Ну, начнем с того, что это всего лишь часть, вырванной из контекста, теории Маркова.
На самом деле павлинам не нужны самцы с ярким оперением. И вообще, в природе самки не ищут лучших характеристик или черт. Для сохранения и продолжения вида нужно РАЗНООБРАЗИЕ этих характеристик. Иначе бы павлины вымерли со своими хвостами, их бы всех нахрен пожрали. Или остались бы в природе зайцы с самыми большими ушами? Нет, конечно. Разнообразие, только разнообразие спасет вид. Сегодня ты не знаешь какая черта тебе нужнее всего будет завтра для выживания.
Настолько животные не могут думать и просчитывать. Природа изобрела ряд способов, например, запах, чтобы избежать размножения с родственниками, это бы уменьшило разнообразие. А на яркие детали ведутся из-за того, что это модно. Если все самки хотят детей от красноперого самца, то выгоднее и тебе завести детей от него, ведь тогда твой сын тоже будет таким (с бо́льшей долей вероятности (, и ему будет легче размножиться.
А почему возникает "мода"- однозначно сказать нельзя.