Поддержим здравый смысл⁠⁠

Простите, а что "естественного" в том, что человек берет набор генов, не зная, какие рецессивные гены там есть и за что они могут отвечать, мешает их, а результат отслеживает по паре признаков из десятков и сотен?

Вот только ситуация в точности до наоборот. И приведенные выше примеры тому подтверждение.

Ну представь, тебе нужно собрать мешок с синими шарами и ни в коем случае нельзя, что бы в мешке были белые шары. А есть мешки с шарами разных цветов. В одном случае ты ручками отдельно перекладываешь шары, а в другом смешиваешь содержимое, делишь пополам и оставляешь мешок, где синих оказалось больше. В каком варианте меньше риск получить белые шары и больше вероятность набрать синие?

С гмо и селекцией примерно такая картина, только там не шары, а гены, да вместо цветов разные призные.

Естественные мутации с лёгкостью приводят к появлению не жизнеспособных организмов. Они подвержены болезням, заражениям. Так например в прошлом веке вымер сорт банана, который не имел устойчивости к паразитам (а это был промышленный сорт, который ел весь мир), выжил менее ценный сорт, но с устойчивостью к вредителю. В итоге весь мир ест его хоть он и не такой вкусный.