Под микроскопом сахар, соль и сода
Привет! Сегодня под микроскопом рассматриваем сахар, соль и соду. Буду публиковать посты пару раз в неделю, надеюсь, будет интересно. Если вам удобнее будет следить в Инстаграме, подписывайтесь @micro.cosmus я буду очень рада!
А теперь фоточки и немного фактов!
💎 Про сахар:
- в некоторых странах (Индия и Бразилия) топливом, получаемым из сахарной свеклы, заправляют автомобили;
- некоторые плоды могут производить свой собственный сахар. Например, в созревших бананах сахар образуется в результате расщепления крахмала, делая бананы слаще.
💎 Про соль:
- поваренная соль — это единственное минеральное вещество, которое человек употребляет в чистом виде;
- в средние века цена соли была настолько высока, что она играла роль денег;
- маринад тоже связан с солью. Изначально маринадом называли продукты, которые погружали в морскую воду для засаливания.
- соль очень важна для человеческого организма. Серьезное нарушение водно-солевого баланса не в пользу соли может привести к смерти;
- однако, потребление слишком большого количества соли тоже может быть смертельно опасным. Чтобы умереть, достаточно съесть 1 грамм соли на 1 кг веса. Часто именно данный способ служил ритуальным самоубийством в Китае, особенно среди знати, поскольку соль в те времена была очень дорогим удовольствием.
💎 Про соду:
- сода – обязательный элемент не только многих кулинарных блюд, но и… цветных карандашей. Белый порошок используется в них как элемент, который связывает воду и крахмал;
- гидрокарбонат натрия (пищевая сода NaHCO3) входит в состав крови человека. Также пищевую соду можно обнаружить в космосе. Под поверхностью Энцелада (спутника Сатурна) существует океан, в состав кристаллов льда которого входит гидрокарбонат натрия.