Пирожное вуппи пай
Невероятно вкусное бисквитное пирожное которое просто тает во рту. Если вы такой же сладкоежка как я тогда этот рецепт абсолютно не сложного в приготовлении пирожного вам точно понравиться.
яйцо куриное - 1 шт.
масло сливочное - 80 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
какао-порошок - 3 ст.л.
молоко - 100 мл.
мука пшеничная - 130 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин - 1 гр.
крем:
сливки (35 %) - 150 мл.
сахарная пудра - 4 ст.л.
Для начала в отдельной емкости смешаем все сухие ингредиенты. Высыпаем муку, какао,разрыхлитель и можно добавить ваниль или ванильный сахар. Теперь все хорошо перемешаем, нам нужна однородная сухая смесь.
Теперь нам понадобиться сахарная пудра и сливочное масло комнатной температуры.
Теперь возьмем миксер и собьем до пышной легкой консистенции буквально пару минут. Добавляем сюда же одно яйцо и взбиваем нашу массу, сначала на небольших оборотах а через несколько минут делаем максимальную скорость и взбиваем буквально полторы — две минуты.
До пышной красивой массы. Теперь по чуть чуть будем добавлять молоко постоянно взбивая. Еще пару минут собьем и будем добавлять сухую смесь. Вводим сухую смесь по немного, я разделила на 3 приема.
Берем противень, накрываем бумагой для выпечки и аккуратно ложкой выкладываем наше тесто.
Как только все тесто выложили отправляем противень в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов.
А пока сделаем очень простой и быстрый крем. В отдельную емкость выкладываем любой сливочный сыр или маскарпоне. И взбиваем миксером секунд 25-30. Теперь постепенно будем добавлять сахарную пудру, постоянно взбивая. Врем получается очень нежным и вкусным, а готовиться буквально пару минут.
Готовое печенье выкладываем на тарелку и даем остыть, переворачиваем каждое пирожное и будем наполнять кремом.
Немного прижимаем и даем постоять им хотя бы минут 20-30. Так крем немного впитается и будет просто БОМБА как вкусно. Делается все очень просто и быстро, а в результате у вас просто потрясающе вкусный десерт, как для семейного чаепития так и для какого нибудь торжественного события.
Кулинарная мастерская
10.3K постов47.9K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules )
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой@admoders .
Данные правила действуют с 20.02.2020г