172

Пироги с картошкой и мясом. Наконец-то без дрожжей

Пироги с картошкой и мясом. Наконец-то без дрожжей Пирог, Вкусно, Тесто без дрожжей, Рецепт, Начинка, Длиннопост, Другая кухня, Видео рецепт, Готовка, Видео

Мини-пироги из бездрожжевого теста, очень вкусно получились! Тонкая хрустящая корочка, много любимой начинки и так аппетитно пахнут! Буду повторять рецепт и вам рекомендую!
Начнем с теста, подготовим все продукты. Масло должно быть из холодильника.

тесто:

мука 350-400 гр

сливочное масло 125 гр

кефир 250 мл

соль 1\2 ч.лож

сода 1 ч.лож

начинка:

мясо (свинина) 300-350 гр

картофель 200 гр

лук 1 шт

соль, черный перец по вкусу

желток для смазки

сливочное масло 30-40 гр

Сливочное масло натрем в муку (на крупной терке) и руками перетираем в крошку. Сюда же соль. В кефир добавляем соду и хорошо перемешиваем. Соединяем все в чашке и замешиваем тесто.

Пироги с картошкой и мясом. Наконец-то без дрожжей Пирог, Вкусно, Тесто без дрожжей, Рецепт, Начинка, Длиннопост, Другая кухня, Видео рецепт, Готовка, Видео

Даем тесту отлежаться минут 20, за это время подготовим начинку. Лук, картофель и мясо (слегка подмороженное будет проще нарезать) нарезаем мелким кубиком. Добавляем соль, черный перец, перемешали и начинка готова.

Пироги с картошкой и мясом. Наконец-то без дрожжей Пирог, Вкусно, Тесто без дрожжей, Рецепт, Начинка, Длиннопост, Другая кухня, Видео рецепт, Готовка, Видео

Тесто мягкое, слегка прилипает к рукам, делим на 10 равных частей (у меня по 76 гр). Делаем ровные колобки-заготовки.

Пироги с картошкой и мясом. Наконец-то без дрожжей Пирог, Вкусно, Тесто без дрожжей, Рецепт, Начинка, Длиннопост, Другая кухня, Видео рецепт, Готовка, Видео

Каждую заготовку вытягиваем в небольшую лепешку (можно воспользоваться скалкой). На центр лепешки добавляем начинку (1,5 - 2 ст.лож) и кусочек сливочного масла. Защипываем все на верху, оставляя небольшую дырочку.

Пироги с картошкой и мясом. Наконец-то без дрожжей Пирог, Вкусно, Тесто без дрожжей, Рецепт, Начинка, Длиннопост, Другая кухня, Видео рецепт, Готовка, Видео

Выставляем на подготовленный противень, смажем желтком.

Пироги с картошкой и мясом. Наконец-то без дрожжей Пирог, Вкусно, Тесто без дрожжей, Рецепт, Начинка, Длиннопост, Другая кухня, Видео рецепт, Готовка, Видео

Выпекаем при температуре 180 градусов, время 40 минут. Вкусно, сытно и легко готовить!

Найдены возможные дубликаты

20 комментариев

по актуальности
+6

Это же обычный вак беляш.

раскрыть ветку 3
+9

Это они ещё не пробовали пэрэмэч, кыстыбый, бишбармак, гобэдия, бавырчак. Кайнар чэйне чомереп эчеп, тэмлэптереп ашап, кикереп куеп йокларга ятунын бэхетен белерлэр иде

раскрыть ветку 1
+7
Мне кажется, нас сейчас прокляли на казахском... Или татарском... Или и на том, и на другом D: Вот шайтан!
0
Круглый 'треугольник'
+10

А чем дрожжи-то не угодили?

раскрыть ветку 2
+7

Да просто закончились.

раскрыть ветку 1
+3

😅 почти так и было!

+5
В них можно бульон вливать, примерно за 15 мин до готовности, что бы не было сухо
+2
Выглядят аппетитно
+1

Картошка сырая или предварительно отваренная? В тексте не нашла, а видео на работе только без звука(

раскрыть ветку 1
+1

Привет! Все сырое, готовится в духовке. Пробуйте на здоровье!

+1

Блин, теперь есть хочется))

0
Перемяяячи,очень аппетитно получились!😍
-6
В магните такое 50 р за штуку
-7

как перевести кучу продуктов в хруст, когда есть время на ерунду

-10
Спасибо огромное. Так долго ждал подобного рецепта. Детки вообще, только фрукты всю неделю ели. Мы не употребляем глютен.
раскрыть ветку 4
+2

Так, стоп! Что-то я затупила поначалу, какой на хрен рецепт без глютена, если там присутствует мука. Обычная мука. Кому об этом не знать, как людям не употребляющим этот самый глютен. Вы тролль? Хотели постебаться на тему голодных детей?

раскрыть ветку 1
0
Да
+2

То есть, если бы не автор данного рецепта, ваши дети продолжали бы есть одни фрукты? И вы не знаете других безглютеновых блюд? Попахивает пиздежом.

раскрыть ветку 1
0
Я троллейбус
ещё комментарии
Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: