Пирог "Экономный"⁠⁠

Буквально через час 8 марта, с чем спешу Вас, дорогие представительницы женского пола, поздравить!

Решено на утро, пока все спят, печь пирог. Всё круто, но вот яиц в холодильнике ровно ноль, а час поздний и магазины уже закрыты - бисквит отпадает. 

!!! Предисловие : я не повар и могу ошибаться в приготовлении или терминах. Пишу в основном для мужского контингента, который относительно умеет готовить, но на постоянной основе этим не занимается !!!

Пирог можно приготовить весьма быстро, дёшево и сердито (особенно когда вдруг нагрянули гости, а дома ничего нет из вкусняшек).

Рецепт основной, но в него можно вносить правки под свои вкусовые предпочтения :

- 2,5 стакана муки;

- 1 стакан сахара ;

- 1 ч.л. соды (гашеной уксусом);

- 1 ст.л. подсолнечного масла;

- 2-3 ст.л. варенья;

- 1-1,5 кружки чая или кипяченой воды.

Очерёдность засыпания ингредиентов не особо важна, главное заливать жидкость в конце.

Итак, а теперь перейдём к процессу приготовления (и да, я сразу 2 порции делал)

Для начала находим среди ночи, не гремя посудой, большую миску.  В неё засыпаем муку, сахар и гашеную соду

После этого кладём варенье и наливаем подсолнечное масло

Я решил ещё добавить немного орехов  (грецких). Их просто толчём на весьма крупные куски в ладошке

Заливать желательно заваренным черным чаем без всевозможных ароматизаторов и пр. гадости.

Жидкости нужно весьма много (у меня 2,5 кружки ушло). Необходимо получить весьма жидкое тесто, которое будет спокойно стекать с ложки.

После этого берём противень, смазываем его чуток подсолнечным маслом и заливает наше тесто. Ставим в духовку на 180 градусов примерно на 20-25 минут. А пока можно сварить крем или помыть посуду. Я был хитёр и заранее купил готового (почти) заварного крема. Его высыпаешь в кастрюльку, заливаешь молоком и варишь 3-5 минут, ещё можно масла сливочного добавить.

Достаём наш пирог из духовки ( готовность можно проверить спичкой, когда втыкаешь её в пирог, а затем достаёшь и за ней ничего не тянется то очевидно он готов).

А теперь последние штрихи. Мажем кремом и немного украшаем ягодами, которые нашёл в морозилке (Хотя спокойно можно есть и так). Спасибо за внимание, всем приятного аппетита!