Пирог с тунцом⁠⁠

Пироги – это всегда отличное решение для ужина. Готовить их просто и семья всегда останется довольной. Предлагаем попробовать очень интересный рецепт рыбного пирога с тунцом и сливками. Пирог очень удачный, мы печём его уже несколько лет и всегда в восторге от результата. Пришло время поделиться рецептом и с вами.

Ингредиенты:

Для песочного теста:

● Мука 230 г

● Масло - 75 г

● Соль - 1 ч.л.

● Перец 1/4 ч.л.

● Сахар - 1 ч.л.

● Разрыхлитель - 1 ч.л.

● Яйцо - 1 шт.

● Вода - 3 ст.л.

Для начинки:

● Лук - 1 шт.

● Перец сладкий - 1 шт.

● Тунец консервированный - 300 г

● Сыр твердый - 150 г

● Сливки 10-15% - 200 мл

Диаметр формы - 24 см, но отлично приготовится и в 22 см

Запекать в духовке 40 минут при температуре 180°C

Пошаговый рецепт:

1. Приготовление начнем с теста. Для этого смешаем муку, соль, перец, сахар и разрыхлитель с маслом.

2. Добавим яйцо, 3 столовых ложки воды и замесим тесто для нашего рыбного пирога.

3. Песочное тесто нужно раскатать и уложить в форму диаметром 22-24 см, сформировав бортики.

4. Пока будет готовиться начинка из рыбной консервы тесто убрать в холодильник.

5. Для начинки обжарим мелко нарезанный лук, добавим в него также мелко нарезанный перец и обжарим еще несколько минут.

6. Замешаем начинку: к перцу с луком добавим отцеженную от жидкости рыбную консерву, натертый сыр и сливки.

7. Выкладываем начинку в форму и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180°C.

Видео:

Рецепт с пошаговыми фото тут