13

Пирог из тыквы

Пирог из тыквы Пирог, Еда, Тыква, Рецепт, С дедом за обедом, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видео рецепт

Предлагаем вам испечь очень вкусный и ароматный тыквенный пирог, пока сезон тыквы. Пирог получается не сухой, мягкий и в меру влажный. Если вы не очень любите полезную тыкву, то этот рецепт именно для вас. За счет цедры апельсина вкус тыквы абсолютно не чувствуется.


Ингредиенты:

Тыква-300 гр.

Яйца -5 шт.

Сахар-180 гр.

Мука -200 гр.

Масло сливочное -50 гр.

Цедра 1 апельсина

Разрыхлитель -1 ч. л.

Ванилин-1 ч.л.

Соль ¼ ч.л.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить все ингредиенты.

Тыкву натереть на крупной тёрке. Цедру апельсина натереть аккуратно на мелкой терке, не задевая при этом белую часть. Она даст горечь, а горечь нам в рецепте не нужна. Просеять муку с разрыхлителем через сито. В глубокую емкость разбить 5 яиц. Начать взбивать миксером и всыпать сахар. Продолжить взбивать еще минуты 3. Масса должна побелеть. Затем добавить соль и ванилин. Постепенно ввести в жидкую массу просеянную муку. Продолжить взбивать.

Затем добавить растопленное сливочное масло и перемешать обычной ложкой или лопаткой. В конце добавить натертую тыкву и цедру лимона. Все перемешать. На этом этапе можно уже включить духовку на разогрев до 180 градусов. Жаропрочную разъемную форму застелить пергаментной бумагой или смазать дно сливочным маслом. Форма у меня на 18 см. Залить тесто в форму. Выпекать пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. Не устану повторять- ориентируйтесь по своей духовке. Пирог сверху должен зарумяниться. Готовность проверить спичкой. Тыквенный пирог достать из духовки, дать немного остыть и вынуть из формы. Посыпать сахарной пудрой. Можно украсить пирог дольками апельсина. Вот такой румяный, мягкий, чуть влажный тыквенный пирог получился. Разрезать на порционные кусочки и можно подавать к столу, но в холодном виде он, кстати, вкуснее!

Надеюсь, рецепт был полезен! Приятного Вам чаепития.


ПОДРОБНЕЕ  В  ВИДЕО:

ПОШАГОВЫЕ ФОТО К РЕЦЕПТУ:

Пирог из тыквы Пирог, Еда, Тыква, Рецепт, С дедом за обедом, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видео рецепт
Пирог из тыквы Пирог, Еда, Тыква, Рецепт, С дедом за обедом, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видео рецепт
Пирог из тыквы Пирог, Еда, Тыква, Рецепт, С дедом за обедом, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видео рецепт
Пирог из тыквы Пирог, Еда, Тыква, Рецепт, С дедом за обедом, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видео рецепт
Пирог из тыквы Пирог, Еда, Тыква, Рецепт, С дедом за обедом, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видео рецепт
Пирог из тыквы Пирог, Еда, Тыква, Рецепт, С дедом за обедом, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видео рецепт
Пирог из тыквы Пирог, Еда, Тыква, Рецепт, С дедом за обедом, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видео рецепт
Пирог из тыквы Пирог, Еда, Тыква, Рецепт, С дедом за обедом, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видео рецепт
Пирог из тыквы Пирог, Еда, Тыква, Рецепт, С дедом за обедом, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видео рецепт

Найдены возможные дубликаты

Отредактировала Gravizappa 1 месяц назад
+1

Спасибо за рецепт, сегодня с дочкой испекли. Правда я еще добавил корицы, какао, кунжута и сахара помегьше чем у вас в рецепте. И чуть про мак не забыл )

Иллюстрация к комментарию
-1

Дожили..

Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку 1
+1
Считаете, что тыква - это не вкусно?))) Очень люблю тыквенный суп-пюре, рекомендую