22

Первый раз!

Доброго времени суток, Пикабушники!

Выходные выдались на редкость солнечные и я решил не тюленить на диване как обычно, а пойти в ближайший лесок попытать удачи.

Вот карта местности, куда я отправится, вдруг кому-нибудь пригодится
(спойлер: сейчас там много грибов):

Первый раз! Грибы, Белгород, Лес, Тихая охота, Новичок, Совет, Моё, Длиннопост

Целенаправленно за грибами я ходил впервые и, надо сказать, занятие это наиувлекательнейшее: воздух чист, утренний подлесок свеж - благодать да и только.
Через часик-другой комары уже перестают доставать, и остается только чистое мягкое спокойствие летнего леса.

Если бы я знал какие грибы надо собирать, ага xD
Раньше меня конечно брали с собой грибники со стажем, и некоторое представление о съедобности все же имеется, но "от греха" как говорится..

Вот например семейка грибов, повстречавшаяся мне к полудню:

Первый раз! Грибы, Белгород, Лес, Тихая охота, Новичок, Совет, Моё, Длиннопост

Я просто ЗНАЛ, что они съедобны!
Это непередаваемое чувство. Я даже не знаю как они называются и никогда их не видел прежде!
Но в том, что их можно есть - не сомневался ни секунды. Магия, не иначе)
В лес телефон не брал, поэтому вместо красивых пейзажных фото - грибной подоконниковый натюрморт:

Первый раз! Грибы, Белгород, Лес, Тихая охота, Новичок, Совет, Моё, Длиннопост

Раз уж я не знал грибов - то решил просто собирать их все по паре штук и не повторяться, авось чего найду в мануалах по приезду.
Вот в общем-то и все грибы, повстречавшиеся мне сегодня, буду рад если подскажете названия.
Некоторые я уже и сам нашел, но есть все же пока не буду, спасибо, что прочитали.

(Баянометр бухтит на карту, казалось бы - при чем тут Замок Нойшванштайн??)
П.С: для тех кому интересно - крупные фото в комментах,
ну и по традиции - часть жука с жёлудем бонусом!
П.С.С: почему в лесу столько синей изоленты и откуда она, черт возьми, берется? есть версии?

Первый раз! Грибы, Белгород, Лес, Тихая охота, Новичок, Совет, Моё, Длиннопост

Найдены возможные дубликаты

+3

Собирать грибы и есть их в зависимости от ответов на пикабу. Смело!

раскрыть ветку 1
0
Всё не так)
+4

У меня подруга несколько лет назад переехала к мужу в Канаду, провинция Манитоба. Говорит, у них там в лесах - охренеть сколько грибов, но они их не собирают. Считается, если человек собирает в лесу грибы, то он бомж.

+7
Ещё волнушек вижу.
А так, кроме лисичек все б выкинула.
Золотое правило грибника: не знаешь гриб на сто процентов - не бери.
А все на тонюсенькие ножках даже и рассматривать не стоит. Удачи в грибных делах, Автор:з
раскрыть ветку 2
-3
Спасибо! Брал абсолютно все, что встретились, дабы научится. В отдельную ёмкость подберёзовики, пожарю с капусткой
раскрыть ветку 1
+4

Если в отдельную, то молодец. Остальное выбрасывай. Меня мать так в детстве учила. Смотрела мой "улов" и если находила там хоть один плохой гриб, то выбрасывала все содержимое корзинки. Жестоко но справедливо. Чтобы травануться насмерть и маленького кусочка поганки прилипшего к хорошему грибу хватит.

+2

Изолента от «закладок».Лес,видимо,использует какой-то наркокурьер.Обычно закладчики заматывают наркоту в изоленту.Нетерпеливый наркоман вскрывает ее прям на месте подбора.Если возле деревьев начать смотреть внимательнее, то можно найти много чего интереснее грибов.

+2
Половина несъедобные и ядовитые. Верхнее семейство на 80% подберезовики. Слева внизу 100% лисички. Остальные выкидывай, ложные опята вместе с обычными, сыррежки и какие-то поганки.
+1

Красным пометил то что точно выкинуть. Синим то что выкинуть если нет опытного человека, чтобы он получше рассмотрел.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку 3
-2
Спасибо! А которые не отмечены как называются?
раскрыть ветку 2
+2

Первый ряд - лисички, второй - сыроежки, третий - какой-то из подвидов волнушек, точного названия не скажу, ибо их много.

+1
Красный похож на сыроежку. Но прям 100 % не дам
0

Не могу пройти мимо грибов :) Уж очень их люблю - как кушать, так и собирать.
Как говорится - все грибы съедобные, однако некоторые - только один раз ;)

На фото из комментариев:
1 - боровик / очень съедобен
2 - лисичка / съедобен
3 - красная сыроежка / съедобен
4 - зонтик не раскрывшийся (сложно сказать - зонтик обыкновенный или серый мухомор - они практически одинаковые в закрытом состоянии) / условно съедобен; лучше выбросить или не собирать
5 - белянка (по крайней мере на вашем фото очень похож) / условно съедобен
6 - валуй (он же волнушка рыжая) / условно съедобен
7 - валуй (другой подвид) / условно съедобен
8 - рядовка обыкновенная (иногда белая, иногда с розоватой шляпкой) / условно съедобная
9 - так же из рядовок, но из категории несъедобных / нежелательно есть
10 - рыжик в чистом виде / съедобный

Рыжики и валуи лучше вымачивать подольше в воде - у них млечный сок чтоб лишний ушел, и чтоб вкус стал мягче - они порой "перчат" как грузди. Белянки лучше засаливать. Рядовки и сыроежки - тушить-жарить сразу после мытья (лучше тушить, подольше). Боровики - вот с ними что угодно можно сделать - сварить супчик (ммм... нямкота!), пожарить, стушить, высушить на зиму. А лисички вкуснейше жаренные со сметанкой!

Вобщем, на будущее - удачной вам "тихой охоты"!

раскрыть ветку 1
0
Спасибо! Из 1 уже сделал вкуснейший суп, доволен как слон
-4

Грибы надо ножом срезать или вы в последний раз пошли.

раскрыть ветку 10
+6

Это миф, мы никак не повреждаем грибницу, если выдираем "с корнем", ибо сам гриб это просто ёмкость для спор, сама же грибница простирается на много метров, а то и километров вокруг.

раскрыть ветку 2
-4
Про километры это ты загнул конечно
раскрыть ветку 1
0
Картинку не увеличивал, то-то думаю похоже будто с корнем драл...
0
Говорят - все равно, склонен полагать, что так оно и есть.
Вот например:
https://pikabu.ru/story/rezat_rvat_ili_vyikruchivat_kak_prav...
Или вот:
https://pikabu.ru/story/srezat_nelzya_vyikruchivat_5171536
раскрыть ветку 5
+5
Да, этот миф существовал долгое время. Развеян он был, когда люди начали в больших объёмах начали выращивать шампиньоны. Микологи именно на шапминьонах сначала заметили, что при срывании гриба с грибницей ничего не происходит, дальше исследования только подтверждались. Можно хоть срезать, хоть срывать, разницы нет, главное не разрывать руками подстилку.
раскрыть ветку 4
-1

Самый главный вопрос - безопасно ли пробовать незнакомый гриб на вкус?

раскрыть ветку 8
+2

Смотря какой, от бледной поганки можно быстро перестать пробовать грибы на вкус..) А вообще, в интернете полно неплохих пособий по тому, как отличить съедобный от не съедобного. Жена у меня даже приложение на телефон ставила какое-то, которое вполне сносно работало, даже с лёгкой паранойей выводя "несъедобный" на некоторые вполне приличные грибы, с другой стороны, для новичка это даже плюс.

раскрыть ветку 3
+2

И 99% из этих пособий - полная хуйня из серии "если не горчит - съедобный".

раскрыть ветку 2
0

Но только один раз

раскрыть ветку 3
-1

Один раз безопасно, а потом нет?)

раскрыть ветку 2
-1
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку 4
0

6 сверху - груздь.

раскрыть ветку 2
-1
Волнушка же
раскрыть ветку 1
0
В 4 ряду вижу мухомор серо-розовый, который между прочим съедобен, но внешний вид гриба уже такой, что определить точно сложно.
-4

Ханты-Мартышкин край?

раскрыть ветку 1
0
В тегах указано - Белгород
Похожие посты
76

Безудержная скорбь по грибному сезону

Я с детства обожаю собирать грибы. Поэтому весь год только и жду начала грибного сезона, чтобы каждый день наслаждаться тихой охотой. По-настоящему грибные года в Тюмени бывают редко. К счастью, хотя бы этим 2020 год порадовал. Весь август был донельзя урожайным.

Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост

Ходила в лес практически каждый день, по своим излюбленным местам, и за полтора-два часа набирала примерно столько грибов каждый раз. Особенно много было моих любимых подосиновиков. Часто встречались подберезовики, волнушки, маслята и даже крайне редкие в наших лесах белые.

Ну а далее просто наслаждаемся фоточками, уважаемые грибопикабушники :)

Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост
Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост
Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост
Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост

Да, грибы я выкручиваю, потом обрезаю грязь. Не из-за высосанного из пальца бреда о том, что грибница загнивает (ей пофигу), а просто потому, что мне жаль оставлять большую часть ножки в земле - тем более, что эта часть самая мясистая и толстая.

Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост
Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост

Несколько раз встречались вот такие гиганты. На удивление - абсолютно чистые, тугие, красивые ребята.

Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост

Было много малышей с большими ножками. Ходила каждый день - такие вырастали за ночь. Собирать свежие грибочки, влажные после дождя - сплошное удовольствие.

Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост
Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост
Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост
Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост
Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост
Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост
Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост
Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост
Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост
Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост
Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост
Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост

Большую часть собранных грибов - обабки и белые - я засушила. Получилось несколько полотняных мешков. Волнушки и маслята пошли в засолку и на маринование. Также прилично наморозила. В общем, снабдила всю нашу немаленькую семью на всю зиму.

Безудержная скорбь по грибному сезону Грибы, Тихая охота, Подосиновик, Белый гриб, Тюмень, Длиннопост

Возвращаясь домой с одной из грибных вылазок, встретила на опушке такого чудесного, толстенького черного кота.

Уже грустно от того, что грибная пора так скоротечна и теперь ждать аж до конца следующего лета. Всем добра и терпения до следующей осени!

Показать полностью 20
805

Спасибо лесу за потрясающий грибной сезон!

Район сбора: Ленинградская область (окрестности Выборга и Приморска)

Спасибо лесу за потрясающий грибной сезон! Грибы, Маринование, Красота природы, Тихая охота, Длиннопост
Спасибо лесу за потрясающий грибной сезон! Грибы, Маринование, Красота природы, Тихая охота, Длиннопост
Спасибо лесу за потрясающий грибной сезон! Грибы, Маринование, Красота природы, Тихая охота, Длиннопост
Спасибо лесу за потрясающий грибной сезон! Грибы, Маринование, Красота природы, Тихая охота, Длиннопост
Спасибо лесу за потрясающий грибной сезон! Грибы, Маринование, Красота природы, Тихая охота, Длиннопост

А вот какая вкуснятина получилась в итоге.
Конечно, на фото далеко не всё, по факту все холодильники забиты + чуть не вывели из строя сушильную машину (пахала 24/7) и получили неслабый такой счёт за электричество :)

Спасибо лесу за потрясающий грибной сезон! Грибы, Маринование, Красота природы, Тихая охота, Длиннопост
Спасибо лесу за потрясающий грибной сезон! Грибы, Маринование, Красота природы, Тихая охота, Длиннопост

Всем, кто еще не закрыл сезон, желаю полных корзин!
Кому в этом году не повезло с грибами, как нам в ЛО, не отчаивайтесь - у нас тоже далеко не каждый год такое счастье :)
Успехов!

Показать полностью 6
812

Единственный недостаток осеннего леса

Очень люблю собирать грибы, да и просто люблю гулять в лесу. Всё в осеннем лесу прекрасно и умиротворяюще, кроме этих сволочей:

Лосиная вошь, она же оленья кровососка. Сидят на деревьях, пикируют на лосей и других животных (человеками тоже не брезгуют), сбрасывают крылья и пьют кровь. Живут и размножаются уже в шерсти животных.
На видео мой капюшон.

Грибок для возвращения душевного равновесия:

Единственный недостаток осеннего леса Лес, Насекомые, Грибы, Видео, Длиннопост
55

Здравствуй,Белгород!

Вчера приехали в Белгород с планами остаться здесь жить. Решили на время(1-6мес) снять квартиру. Изучить город, выяснить, где хотелось бы в будущем купить жилье, найти работу и т.д. Сделали ни одну сотню звонков по объявлениям (авито, ВК, циан, моя реклама) и всегда сделка только через агенство, даже если в объявлении стояло частное лицо. Но проблема даже не в этом. Все предлагают приехать к ним, заключить договор, после чего они дадут тел собственника. Или другой вариант беседы: сейчас я созвонюсь с собственником, выясню, когда удобнее назначить просмотр и вам перезвоню. Никто не перезвонил! Единственный случай, когда сам собственник прислал фото квартиры. Может потому что квартира убитая и почти "голая".
Белгородцы, дайте совет, как выйти на реальных собственников? Буду признательна за реальные предложения по однокомнатной квартире или студии. Мы в восторге от вашего города и очень хотим здесь прописаться надолго.

40

Осенние грибы

Поездка за грибами 6.10.2019. Улан-Удэ - Горячинск 175 км. Туда через переправу, обратно через горный перевал Пыхта.

В этом году тоже ездил, 29.09.20 но было гораздо теплее, да и грибов набрал куда больше.

Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота

Выпало немного снега в горах. Как говорят по Баргузинскому тракту перед перевалом стоит пост ГИБДД, разворачивают все легковые машины. Поехали через переправу в с.Татаурово. Эта переправа бесплатна, но ждать долго и берет она машин мало. Ждали паром 40 минут. Удачно попали, ходит паром раз в час. Работает с 8 до 17.

Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота

Паром идет с другого берега Селенги.

Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота

Уже посреди Селенги, тучи высыпали снежок. Из машины не выходил, холодно, ветер порывами со снегом.

Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота
Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота
Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота

Ближе к Байкалу заметно теплее. И осень все раскрасила яркими красками.

Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота
Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота

Там за деревьями Байкал.

Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота

Наконец доехали. Вот первый боровичок.

Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота

Полно всяких разных грибов, но увы половина уже подморожена заморозками.

Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота

И такие вот рогатики... Но их не беру, пусть растет вроде в Красной книге он, да и зачем...

Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота
Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота

Лес весь в белых лишайниках, местами кажется что это снег.

Обратно поехал через перевал. Пока в Горячинске сходили на горячий источник, пообедали уже опаздали на последний паром, так что пришлось лезть в гору.

Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота

Можно было бы коньки поставить вместо колес. Все растаяло и замерзло, в лесу снега по колено и все это тает.

Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота

Зима...

Осенние грибы Путешествие по России, Грибы, Длиннопост, Красота природы, Тихая охота

Когда спустились с гор снега уже почти нет.

Показать полностью 15
4209

Глухой лес по-немецки

Живу в Германии. Недавно один коллега рассказал о своей удачной тихой охоте в прошедшие выходные и, зная о том, что я тоже люблю собирать грибы, порекомендовал съездить в Rabensteiner Wald (лес "Вороний камень"). "Это почти как сибирский глухой лес, - говорил он, - без дорог, можно легко заблудится, но зато есть белые грибы."

Когда в следующую субботу я побывал в этом лесу, надеясь увидеть настоящую таежную глухомань, выяснилось, что лес этот рукотворный, и елки в нем стоят по линеечке, в соответствии с немецким менталитетом: "Ordnung muss sein".

Глухой лес по-немецки Тихая охота, Грибы, Лес, Длиннопост, Германия

Грибов, кстати, собрал. И не на одну жареху. Спасибо, Ральф.

Глухой лес по-немецки Тихая охота, Грибы, Лес, Длиннопост, Германия
Глухой лес по-немецки Тихая охота, Грибы, Лес, Длиннопост, Германия
Показать полностью 2
53

Тихая охота

Сбылась мечта идиотки. Давно не было такого урожая! Хотя езжу каждый год да не по одному разу за сезон. Езжу довольно далеко, в проверенные места, но одним днем. Это собрано за 4-5 часов на пару с сыном, который не грибник от слова "совсем". Но я даже его умудрилась заразить этим видом времяпрепровождения.
На ближайший год мы грибами обеспечены!
Лен.область.

Тихая охота Грибы, Тихая охота
62

Попал на слой белых и подосиновиков

Попал на слой белых и подосиновиков Грибы, Белый гриб, Тихая охота, Видео, Длиннопост

Этот год выдался очень богатым на лесные дары, во всяком случае у нас в Ленинградской области. И это не обошло стороной и меня.

Началось все с того что решил скататься за грибами на 68км в сторону Соснового бора, почему туда, да чтобы сразу набрать и клюквы заодно😁😁😁.

Ехал поздно и ещё на входе на встречу попался дядечка с полной картиной белых.

Попал на слой белых и подосиновиков Грибы, Белый гриб, Тихая охота, Видео, Длиннопост

Зашёл в лес и практически сразу, толстечек спрятавшийся в траве, и куча рядом порезанных белых огромного размера.  Видно что по лесу ходили и много, но что-то да осталось, и почти сразу ещё один красавец.

Попал на слой белых и подосиновиков Грибы, Белый гриб, Тихая охота, Видео, Длиннопост

И чем дальше я отходил от нахоженных мест, тем больше становилось грибов.

Попал на слой белых и подосиновиков Грибы, Белый гриб, Тихая охота, Видео, Длиннопост

Камера не может этого передать, но в один момент стоя на месте я видел сразу 14 штук небольших белых грибочков.

Попал на слой белых и подосиновиков Грибы, Белый гриб, Тихая охота, Видео, Длиннопост

Честно сказать я первый раз поподаю на такой большой слой, и самое главное что они только пошли, а резанные грибы были вчерашние или за день до этого. Ведь  в некоторых местах срезая один было просто невозможно не заметить стоящий рядом.

Попал на слой белых и подосиновиков Грибы, Белый гриб, Тихая охота, Видео, Длиннопост

И так поездка предполагающая сбор подберезовиков, превратилась в мечту многих, сбор белых крепких красавцев.

Попал на слой белых и подосиновиков Грибы, Белый гриб, Тихая охота, Видео, Длиннопост

Если интересно как все это происходило, можете посмотреть видео.

Показать полностью 5 1
792

Человек грибного леса не видел

Алиса ходила по грибы сегодня, пока я спал. Сейчас она жарит их с картошкой и луком пока я жду. Ну, я сварил кофе и в одиночку поскоблил ножки целых 2-х грибов! (скоблить - новое слово!). Я участвовал))) И позавчера, я сходил с ней в лес рядом с нами. Правда, я нашел одни поганки и испортил “тихую охоту” своими криками “Алис! А это хороший?”, “Алис, смотри, тут такая большая мукамюр!”. Но… I was there and I did my best!))


Я вчера подумал, что русский грибной обычай - более важное и глубокое дело чем кажется на первый взгляд. В 2005 наша преподавательница нам рассказывала про "hunting for mushrooms" со слегка снисходительной улыбкой и нам показалось это все смешным. "Ох, эти дикие русские ходят по лесу, едят мох и бЕлок". Но теперь я понимаю, что это не просто какая-то забава (хотя что-то забавное в этом есть).


Такие культурные обычаи - прямо как сами грибы, которые являются плодом огромного, скрытого под землей организма. Мы видим только эти клевые, смешные шляпки, а на самом деле - это маленькая часть его жизни. Под ногами все так:

“Мицелий (грибница) — вегетативное тело грибов и актиномицетов, состоящее из тонких разветвлённых нитей, называемых гифами. Развивается в субстрате и на его поверхности.”

Соответственно, мы видим русских в лесу с 6 утра, с ножиком, корзинкой и серьезными глазами охотника, но есть большое дело в глубже чем эти отдельные грибники.


Fun fact: Размер самого большого гриба в мире, Armillaria ostoyae - 1,000 гектаров (я прямо слышу сейчас ваш взволнованный внутренний голос "а он съедобный??" Порадую вас, да, съедобный и не только один раз!) и возраст 8650 лет. Когда мы находим красивенький белый гриб в лесу и нежно срезаем его, мы берем с собой крошечное количество его настоящей биомассы.


Грибы еще могут создавать симбиотические отношения с деревьями:

"Различные грибы образуют симбиозы со всасывающими корнями (корневыми волосками) растений. Такой гриб называется микоризой или грибокорнем, поскольку ткани корня и гриба тесно связаны друг с другом. Сожительство микоризы и растения, как правило, бывает чрезвычайно взаимовыгодно, что обусловлено объединением имеющихся у них различных способностей."


Лично, я бы назвал их "корнегриб", но... Не суть! Интересно, а подберезовики строят симбиоз именно с березой? Это самый русский гриб?


Ну вот... К чему я это все? Дальше будут мысли вслух, и я думаю, что я никому сейчас не раскрою какую-то великую тайну. И я могу быть неправ, я не антрополог. Боюсь сейчас саркастических медленных аплодисментов и "Крейг молодец, в свои 39 он понял, что культура - это важно, и что много русских любят ходить по грибы" 👏...👏...👏...


Нууу-с...


Человеческая культура, - как гриб, тоже играет крайне важную симбиотическую роль в нашей жизни. У всех народов есть свой культурный гриб (“культогриб” или “грибокульт”?... “культогриб”, точно). Культура является рамками, которые дают знать определенно как друг с другом взаимодействовать, чтобы встречи и отношении автоматически налаживались и проходили как танец, а не борьба. Например, все знают что готовить на Новый Год, до какого времени сидеть с родителями перед тусовкой и сколько именно моркови надо добавить в оливье.


Также культура помогает узнать своих и общаться с ними. Предсказуемость важна для людей. Совсем непредсказуемый человек - это страшно. Нормально так сидишь с ним, а вдруг этот извращенец начинает молоко наливать в чай, что за псих, может он опасен, где вообще мой топор???


"Свои" это хорошо (да, я слышу как вы возражаете "ой, Крейг, а наши-то такие и сякие!". Зато они свои! 😊). Иностранцы - это тоже не плохо, но это не свои. Алиса знает об этом 🤣

И чтобы было "свои", нужно что-то свое: общие элементы как книги, фильмы, язык, и страстная, неослабевающая любовь к грибам и майонезу (Fun fact: некоторые русские настолько любят грибы, что они заводят себе домой домашний грибочек, который сидит на кухне вместо котика. “Чайный гриб” это называется). Ну и знание, что все смотрели одинаковые мультфильмы в детстве, читали те же детские книги и одной цитатой могут дать другому чувство "я дома".


Вы бы видели английских экспатов в России когда они первый раз за долгое время встречаются с другими англичанами 😁. Словно " oh my God... I know and understand you... This is amazing!". Я описать не могу чем именно подруга Фран отличается от русских друзей (кроме языка), но нет сомнении, что ее "свой-ство" имеет значение.


В гимне России есть слова "предками данная мудрость народная". Гениальные слова. В ходьбу по грибы входит много мудрости народной - знание, которое передается из поколения в поколение. Поэтому позавчера я в сосновом боре нашел только поганки и мухоморы в то время как русские тихие охотники уже сидели дома и ом-ном-номнили жареные грибы с картошкой.


Такие культурные обычаи способствуют "соединению" между текущими поколениями и прошлыми. Они объединяют сквозь пространство и время. Тот, кто не узнал от мамы, папы, бабушки или дедушки (например, я) и сходил по грибы, знает ценность такого народного знания. Как отличать еду от яда без этого знания, которое досталось от предков? Ну, Google Lens теперь есть, но вы понимаете о чем я.


Часто бывает, что между поколениями мало общения. Молодым сложно общаться с пожилыми и в целом контакта часто мало. Представления о том, что "правильно" отличается, мало общего, интересы совсем разные. А вот, когда праздник или всеобщее культурное событие как пойти по грибы, праздновать масленицу или смотреть Wimbledon, все друг друга понимают и общение упрощается.


Культура любого народа - в своем роде тоже древний организм. Такие вещи могут служить алгоритмом взаимодействия между людьми одного народа. То есть удачно научившись у дедушки как найти и выбрать съедобные грибы, человек одновременно научился как обратиться к представителю более старого поколения и как учиться у него. Это достоянье - большое преимущество и надо уметь усваивать этот ценный опыт. Я сильно жалею, что я не успел получить знание своих дедушек. Мне кажется для души ребёнка это так же важно как и мамины антитела/микрофлора для его тела. И не только для душевного здоровья одного отдельного человека, а еще для народа в целом. У нас в Англии последние 20 лет проблема с этим. Наши перестали заботиться о культурном грибе. Это мы зря.


Использовать такое древное знание еще дает нам некий контакт с предками. Я это ощущал в Англии когда я в детстве с папой смастерил игрушечный лук (Типа Robin Hood-овский) и стрелы и помогал (мешал) маме полоть сорняки (ну, порой цветочки) в саду. И некоторые предки наверное заплатили высокую цену за это. Был же давным давно какой-то Иван Мухомороедов, который проверял грибы, чтобы выяснить какие съедобные и какие съедобные только один раз. Из за разово-съедобных, по закону Дарвина, уже нет такой фамилии "Мухомороедов". В общем: be mudr or be mertv.


Были еще и те предки, которые разными способами готовили грибы, пока не решили, что вкуснее всего это либо мариновать, солить или просто сразу жарить с картошкой и луком. Когда Алиса сегодня приготовила мне это блюда, у меня тоже была возможность ощущать контакт с древними русскими и с бедным Иваном Мухомороедовым.


Это не просто смешная, своеобразная забава. И вообще раньше это не было забавой вообще, а скорее, способом выжить. Они не могли сходить в магаз за шампиньонами как какие-то избалованные англичане. Нет, пришлось искать, собирать, притаскивать домой, чистить, скоблить, отваривать, потом жарить, мариновать или варить суп.


Сегодня мы можем в магазине купить банку грибов или банку супа, или если ты совсем буржуйский англичанин, то можно из кровати заказать на дом "Грибной Суп" из любимого ресторана и спать пока его не доставят, да еще и жаловаться, что надо вставать и открывать дверь, чтобы встретить доставку. Тяжелая жизнь #thestruggle.


Да, сейчас можно заплатить другому человеку и он все сделает, но, тут цель - не только получить грибы. а пройти процесс... Путь грибоеда. Алиса считает, что важно чувствовать свою самостоятельность, осознавать, насколько ты способен сам себе обеспечить еду. Она говорит, что ей очень нравится это ощущение. Мне тоже нравится эта идея. Ну, сын фермера, может быть поэтому. Она не говорила, что ей не понравилось как я дома оставался и еле еле смог обеспечить себе кофе, но я думаю, что видел это в ее глазах. . .


Я думаю, это одна причина почему люди продолжают ходить по грибы. И еще, потому что это хобби связано с подземельной социальной жизнью. И все посты с фотками грибов в ленте, для меня выглядят как попытка остаться в контакте с другими русскими через это общее культурное дело. Русские таким образом протягивает свои тонкие гифы друг другу, надеясь получить контакт. Русская диаспора, как и английская, находится повсюду, в самых разных местах, но у каждого индивидуального человека остается что-то общее. Для нас это чай с молоком, разжигание костра с чучелом католика, Fish and Chips, и ходить в один и тот же паб каждый день. Для вас это ходить по грибы, жарить блины, играть в дурака, и… есть неприличное количество майонеза? Ну вы сами лучше меня знаете что для вас важно и общее)) и хотя эти вещи могут показаться смешными стереотипами, я считаю, что они очень важные для каждого. Надо о них заботиться, чтобы они остались у нас и распространялись по душам людей, как грибы по лесу.


Ладно, это все, что я знаю про грибы, наверное. Я пойду разогревать грибной суп и смотреть осенний марафон. Хорошего дня!))

Человек грибного леса не видел Грибы, Грибники, Грибной сезон, Обычаи, Тихая охота, Культура, Народное, Длиннопост
Показать полностью 1
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: