41

Печеночная запеканка с рисом без грамма муки

Предлагаю приготовить очень нежную и вкусную печеночную запеканку с рисом-идеально подойдет для всей семьи на обед или ужин! Готовиться легко и просто))))

Печеночная запеканка с рисом без грамма муки Кулинария, Видео рецепт, Запеканка, Печеночная запеканка, Рецепт, Видео, Длиннопост

ИНГРЕДИЕНТЫ

1.Печень куриная - 700г

2.Рис - 0,5ст

3.Яйца-2шт

4.Сода-1ч.л

5.Соль,перец по вкусу

6.Лук - 2шт

7.Сметана - 2ст.л

8.Зеленый лук для украшения

9.Растительное масло для жарки


Способ приготовления:


1.Печень промыть,очистить и порезать кусочками.Если вы готовите из говяжьей печени,нужно еще удалить пленку с печени.Пропустить печень через мясорубку или измельчить в блендере.


2.Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.Даем остыть.


3.Отварим рис.


4.В отдельной миске взбить слегка вилкой яйца.


5.Соединяем все ингредиенты:печень,яйца,лук,рис,соду,соль,перец и хорошо перемешиваем.


6.Форму для запекания смажем растительным маслом(можно присыпать манкой).Выливаем в форму печеночную смесь и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов запекаться на 35-40 мин.


7.Даем слегка остыть нашей запеканке, смазываем сверху сметаной и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.


Наша чудесная запеканка готова!Всем приятного аппетита и отличного настроения!


Смотрите весь этап приготовления запеканки ниже!

Найдены возможные дубликаты

6 комментариев

по актуальности
+1

Уже много лет готовлю данную запеканку (Печора) и это очень вкусно, можно еще запросто добавить пару сырых  картошин и морковки.

+1

Печень - это всегда хорошо, а вот с рисом не пробовал, но вроде с двумя яйцами она и так будет форму держать, так что рис - это опционально.

раскрыть ветку 2
0

в печени влаги много. может рис тут помогает впитать излишки.

раскрыть ветку 1
0

Может быть, с сырой печенью в запеканке дел не имел, я её тушу с овощами, пропускаю через мясорубку, замешиваю с яйцами и подливой, а потом запекаю - схватывается в монолит.

0
На фото кажется что майонез намазали на черный хлеб и посыпали зеленью
0
Ооо, вот спасибо! :) Как раз запаслась печенью, правда индейки, но думаю норм будет
Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: