Дубликаты не найдены

+1
Иллюстрация к комментарию
0
Какие-то злые печеньки.
Похожие посты
130

Овсяные печенья с сушёной вишней

Овсяные печенья с сушёной вишней Еда, Рецепт, Кулинария, Печенье, Вкусно, Выпечка, Вкусняшки, Видео, Длиннопост

Доброго времени суток, друзья-кулинары! :)

Зацените этот быстрый рецепт, рецепт на скорую руку, так сказать. Результатом вы останетесь довольны, Печеньки вкусные получаются, съедаются быстро, долго не задерживаются.

Рецепт состоит из простых повседневных ингредиентов. Всё из этого списка (кроме сушёной вишни, пожалуй), как правило, всегда найдёте у себя на кухне:

Овсяные печенья с сушёной вишней Еда, Рецепт, Кулинария, Печенье, Вкусно, Выпечка, Вкусняшки, Видео, Длиннопост

Масло сливочное 100 г

Сахар 1 стакан

Ванилин 1,5 г

Соль 1 щепотка

Яйцо 1 шт

Овсяные хлопья 1 стакан

Мука 3/4 стакана

Сушеная вишня 100 г
Суть:

Даём полежать нарезанному на кусочки сливочному маслу при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Перетираем с сахаром лопаткой/венчиком, миксером и т.п.

Добавляем соль, ванилин.

Разбиваем яйцо, перемешиваем.

Добавляем овсяные хлопья, перемешиваем.

Добавляем муку, перемешиваем.

Добавляем сушёную вишню, перемешиваем.

Овсяные печенья с сушёной вишней Еда, Рецепт, Кулинария, Печенье, Вкусно, Выпечка, Вкусняшки, Видео, Длиннопост

Распределяем массу по противню, по пергаменту. Толщина слоя 7-8 мм.

Овсяные печенья с сушёной вишней Еда, Рецепт, Кулинария, Печенье, Вкусно, Выпечка, Вкусняшки, Видео, Длиннопост

Выпекаем эту большую печеньку (180 градусов/20-25 минут).

Овсяные печенья с сушёной вишней Еда, Рецепт, Кулинария, Печенье, Вкусно, Выпечка, Вкусняшки, Видео, Длиннопост

Нарезаем готовую печеньку на печеньки поменьше.

Овсяные печенья с сушёной вишней Еда, Рецепт, Кулинария, Печенье, Вкусно, Выпечка, Вкусняшки, Видео, Длиннопост

Приятного аппетита! ;)

Показать полностью 5 1
32

Настроение... печенное ))

Эх, сегодня настроение у меня... печенное! Ты пекись-пекись печенье, необыкновенное...

Необыкновенно вкусное, очень шоколадное, а главное простое и быстрое, что для меня лентяйки и стало решающим фактором.

Настроение... печенное )) Печенье, Шоколад, Своими руками, Вкусно, Вкусняшки, Ручная работа, Рецепт, Чаепитие

150 гр. масла или маргарина

4 ст. ложки сахара (с горкой)

1 яйцо

1/2 ч. ложки соды

40 гр. какао

2 ст. муки (если вдруг окажется сильно жидко, просто добавляю на глазок)

Тесто должно получиться примерно, как на пельмени, не тугое. Можно раскатать его на столе, присыпанном мукой, и вырезать фигурки. Я поступаю проще, мы так всю жизнь дома пельмени лепим, делю тесто на несколько частей, раскатываю каждую "колбаской", нарезаю ее на небольшие кусочки, пришлепываю-придавливаю их с двух сторон, на лист и в духовку. Лист не смазывается. Выпекать 6-10 минут при 180 градусах.

Вкусного вам вечера!☺

Показать полностью 1
685

Печеньки простые.

И не спорьте, что сложные. Тут не нужен ни миксер, ни вырубки, ни прямые руки. Не нужно ничего раскатывать, взбивать, лепить. Количество ингредиентов минимальное:


Масло сливочное 110гр

Сахар 200гр

Яйцо 1шт

Мука 190гр

Разрыхлитель 1ч.л.

соль ½ ч.л.

Шоколад или шоколадные капли для выпечки 100гр.. или больше.. или что хотите туда запихайте еще.


Ниже вы увидите немного бесполезной информации, извините, просто пропустите этот абзац.

В оригинальном рецепте 2\3 сахара должны были быть коричневым сахаром. Если вы богаты и есть возможность купить настоящий коричневый сахар (типо мусковадо или, на крайний случай, брауни), то можете попробовать сделать с ним. Вкус выйдет более интересным. Покупать подкрашенный обычный сахар без содержания мелассы и даже без ее аромата - бессмысленная трата денег.

Печеньки простые. Рецепт, Печенье, Сладости, Вкусняшки, Длиннопост

Итак, начинаем. В миску кладем сахар и мягкое масло (просто оставьте его заранее на пару часов при комнатной температуре).

Печеньки простые. Рецепт, Печенье, Сладости, Вкусняшки, Длиннопост

Перемешиваем. Без особого старания. Взбивать не нужно совсем.

Печеньки простые. Рецепт, Печенье, Сладости, Вкусняшки, Длиннопост

Добавляем яичко.

Печеньки простые. Рецепт, Печенье, Сладости, Вкусняшки, Длиннопост

Опять перемешиваем.

Печеньки простые. Рецепт, Печенье, Сладости, Вкусняшки, Длиннопост

Добавляем муку, разрыхлитель, соль. Перемешиваем.. (Да, тут тесто станет гуще, но вы как бы и не 5кг месите. Деревянная ложка вам в помощь)

Печеньки простые. Рецепт, Печенье, Сладости, Вкусняшки, Длиннопост

Засыпаем порубленный-поломанный шоколадик и в последний раз перемешиваем. Всё, почти отмучились.

Печеньки простые. Рецепт, Печенье, Сладости, Вкусняшки, Длиннопост

Берём чайную ложечку, зачерпываем ей тесто (сколько влезет) и пальцем его от ложки отлепляем. Получаются вот такие комочки. Быстро и весьма аккуратно. Чпонь чпонь чпонь. Расстояния между ними побольше оставьте, а то они растекутся и выйдет одна огромная монопечень.

Печеньки простые. Рецепт, Печенье, Сладости, Вкусняшки, Длиннопост

Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке. От 10 до 20 минут. В зависимости от желаемого результата. Если хотите хрустящие - пеките пока они не станут румяными полностью. Хотите, чтобы в серединке были мягкие и тягуче-жевательные - вытаскивайте из духовки как только края печенек чуть подрумянятся.

Печеньки простые. Рецепт, Печенье, Сладости, Вкусняшки, Длиннопост

Вот такая печеня внутри. Я пекла по максимуму. Вышли хрустящие, но легко разжевываются. Вкус карамельно-масляный, с чаем вообще волшебно.

Печеньки простые. Рецепт, Печенье, Сладости, Вкусняшки, Длиннопост

По этому рецепту у меня вышло 550гр готового печенья. Потратила на это удовольствие я 92р и  20 минут своего времени со всеми фотографированиями. Итого 167р за 1кг печенья. Намного дешевле, чем покупать печенье того же качества. Даже такое себе Юбилейное дороже xD

P.S. Спасибо всем, кто возвращается в пост чтобы написать, что у вас получилось и кому что понравилось. Я вам не отвечаю, чтобы не плодить комменты ни о чем. Но знайте, мне очень приятно :3

Показать полностью 9
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: