254

Паста с курицей и брокколи

Паста с курицей и брокколи Еда, Рецепт, Паста, Макароны, Кулинария, Приготовление, Курица, Сыр, Длиннопост

Привет!


Допустим попали вы в такую ситуацию, через полчаса к вам в гости придёт дорогой ваш человек и надо устроить романтический ужин, однако вы, не в пример меня, спортсмен и в холодильнике из еды только брокколи, куриная грудка, молоко и сыр. Что делать в такой ситуации? Правильно, метнуться за макаронами и сделать пасту! Хоть и по моему личному мнению паста для романтического ужина не очень подходит (ну тяжеловатая еда, объелся и продолжения романтики как-то и не хочется, хочется кино посмотреть и поспать), именно это блюдо получается достаточно лёгким, сытным и вкусным, даже по моим меркам, учитывая что брокколи я не люблю.

Для приготовления 4-х порций пасты нам понадобится:

- 4 куриные грудки. Можно заменить на филе бедра, оно, как известно, вкуснее.

- 300 граммов брокколи. Кто на дух не переносит, попробуйте заменить шпинатом, тоже неплохо должно получиться.

- 200 мл. молока

- Сыр, по вкусу, главное чтобы был сыр, а не сушеный майонез, что у нас обычно продается. Мне вот нравится, когда много сыра, так что взял грамм 100 - 150.

- Паста, какой формы больше нравится. Граммов 200, я брал на глаз.

- Два зубчика чеснока, соль, перец, орегано.

Порядок действий:

1) Для начала подготовим все продукты. Курочку необходимо нарезать кубиками, примерно 2 на 2 см, также нарезать брокколи и натереть сыр. Одновременно с этими действами поставить кастрюлю с водой для пасты на огонь.

Паста с курицей и брокколи Еда, Рецепт, Паста, Макароны, Кулинария, Приготовление, Курица, Сыр, Длиннопост

2) Разогреваем оливковое масло в глубокой сковородке и закидываем в него два зубчика чеснока. жарить, до золотистости и сильного аромата, дальше вытаскиваем чеснок, он нам больше не нужен. В сковороду закидываем курицу и обжариваем пару тройку минут, не обязательно до корочки. К курице добавляем соль, перец и орегано, всё прогреем ещё пару минут.

Паста с курицей и брокколи Еда, Рецепт, Паста, Макароны, Кулинария, Приготовление, Курица, Сыр, Длиннопост

3) Вода в кастрюле должна уже закипеть, так что забрасываем в неё макароны и варим половину времени указанное на пачке. Т.е. у меня было указано 6 минут, но я отморозок и варил 3 минуты, и никто мне за это ничего не сделает. Дальше к макаронам в кастрюлю закидываем брокколи и варим еще пару минут, чисто чтобы брокколи прогрелись. Далее содержимое кастрюли откидываем на дуршлаг и перемешиваем по вкусу либо с кусочком сливочного, либо с ложечкой оливкового масла.

Паста с курицей и брокколи Еда, Рецепт, Паста, Макароны, Кулинария, Приготовление, Курица, Сыр, Длиннопост

4) Огонь под курицей уменьшаем до минимума и вливаем молоко. ВАЖНЫЙ МОМЕНТ, не облажайтесь с температурой, иначе молоко свернется и будет не круто. Курицу накрываем крышкой и тушим минуты 3-4.

Паста с курицей и брокколи Еда, Рецепт, Паста, Макароны, Кулинария, Приготовление, Курица, Сыр, Длиннопост

5) В сковороду к курице вываливаем макароны с брокколи, все хорошечно перемешиваем и засыпаем сыром, опять перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим еще минуты 3. В теории сыр должен обволакивать курицу и и брокколи, а паста должна впитать сливочный соус. Вот в общем-то и всё!

Паста с курицей и брокколи Еда, Рецепт, Паста, Макароны, Кулинария, Приготовление, Курица, Сыр, Длиннопост

Выкладываем пасту на тарелку, по вкусу посыпаем пармезаном (если вы буржуй) и поливаем оливковым маслом. Включаем трек Kansas - Dust in the wind и смотрим с объектом любви друг на друга влюбленными глазами, надеюсь у вас будет отличный вечер ;) Ах да, если хотите попить винчика с этой пастой, то мне кажется лучше белое сухое подойдет, приятного аппетита!


Как всегда:


Динобургер вконтакте

А ещё есть Инстаграм , где рецепты без лишнего трындежа

Найдены возможные дубликаты

+15

Существует легенда, что если лапшу или макароны назвать пастой, то становится вкуснее.

+6

В конце поста ждал примерно такое: "Греем булки, на нижнюю булочку выкладываем пасту, на нее брокколи с курицей, сыр, поливаем соусом. Ммм... макарошки, сочная курочка, сырок, все это обволакивает сливочный соус, а хрустящий брокколи добавляет изысканности! Отличный бугрер по-итальянски!"

+2
Плюсую как минимум за Оверфол)
+2

Оверфол ипа. Тоже беру, когда попадается. Только мне кажется, что она с этим блюдом как-то не очень сочетается

+2

Да и в бокале вкусное..)))

раскрыть ветку 1
+1

Я бы сказал горькое, но очень ничего

+1

Может тут 2 куриных грудки?

+1

Как тебе ситуация, мы сейчас к тебе придем с друзьями, сильно аппетитно!!!! Сам виноват!

0

Обязательно сегодня приготовлю.

0

Хм, рецепт для романтического ужина и, при этом, рецепт на 4 персоны. Кажется, я видел фильм, который начинался так же...

раскрыть ветку 2
0

Так после всей "романтики" как раз ещё по порцайке стрескать самое оно.

раскрыть ветку 1
0
Крафт идеальней с копченостями....хотя, о вкусах не спорят...
0

Пошёл в магазин за курицей и молоком... спасибо.

0

Ну тогда уже Феттучини

0

Захуярю ка я по твоему рецептику сегодня, посмотрим в каких местах я облажаюсь

раскрыть ветку 3
0

Да там негде особо, кроме температуры. Вот прям мизерный минимум нужен, когда с молоком работа начинается.

раскрыть ветку 2
-1
Если есть курица и брокколи, то можно и без пасты. Брокколи обжарить с чесноком, курицу располовинить и тоже обжарить. Быстрее, чем прочитать этот пост. И это лёгкая еда, как раз для свидания)
0

спасибо, сварганю седня что-то подобное)

0

Сыр лучше уже в тарелки добавлять и не один раз, а несколько, в процессе поедания.

-3

Как можно есть броколли?

раскрыть ветку 2
+4

Отлично можно есть брокколи, жаришь ее недолго, посыпаешь всякими приправами, заливаешь взбитым яйцом, накрываешь крышкой и получается норм.

раскрыть ветку 1
-2
Комментарий удален. Причина: данный аккаунт был удалён
-1

Нихуясебе "романтический ужин"... Тут на роту солдат хватит!))

раскрыть ветку 5
+1

Нихуя, тут на меня одного.

+1
Ну откуда мы знаем, какая у него там дама сердца...)
раскрыть ветку 3
Другие горячие посты
11322

А вы говорите касты, не положено...

9364

Про троллейбусы

9365

Россиянка Тамара Тансыккужина выиграла чемпионат мира (ЧМ) по шашкам в Польше несмотря на скандал со снятым флагом в финальном матче

Россиянка Тамара Тансыккужина выиграла чемпионат мира (ЧМ) по шашкам в Польше несмотря на скандал со снятым флагом в финальном матче Шашки, Тамара Тансыккужина, Чемпионат мира, Польша, Спорт
7333

Не нравится - пишите в милицию

5807

Бесполезная уборка

Бесполезная уборка Мусорщик костромы, Экология, Субботник, Мусор
Показать полностью 1
7663

Как вернуть старый пикабу?

7007

Про художников

Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: