Ответ на пост «Высокая зарплата»⁠⁠20

Ну бля, утрированные цифры взял, да. Я рынок не изучал, но порядок понятен. Ясен хрен, что чел старается максимально быстро отбить вложения, чтоб уже через 3 месяца после открытия на Мерседес хватило, а через полгода на Мальдивы. Я ж не спорю, что бизнес мутится ради прибыли, просто говорю, что собственник может сделать зарплаты выше, но не делает просто потому, что не хочет вместо бутера с черной икрой жрать бутер с красной.

А чтобы @H.Farnsworth вкусно кушал за сто рублей, а повар получал 100 тысяч))). А злобный жадный капиталист стал коммунистом и работал в убыток ради светлых идей справедливости

Поиому что цены ты индексируешь на уровень инфляции, а ставки в банке нет и они лишь равны инфляции. Сейчас только очень редкая аномалия на короткий срок когда ставка 15% при инфляции 8%, но такое бывает редко когда появляется риск развития инфляционной спирали и надо резко ее погасить

Да ладно, не смеши.

Это наверное белую выручку если считать.

А так общепит прекрасно работает в чёрную. Даже чеки печатают красивые, но левые.

Которые не уходят в ФНС

Ну спорить не буду, я точными цифрами не владею, но порядок примерно понятен. За другие страны не скажу, но из того, что вижу у нас, я делаю вывод, что в России капитализм дикий до сих пор. Факторов дохуя.

Захочешь сделать нормально, чтоб и персонал твой зарабатывал хорошо, и гости хвалили соотношение цена/качество - сам с голой жопой останешься очень надолго, пока не заработаешь репутацию. Тогда можно чуток поднимать цену, но кто ж захочет после условных 10 лет житья на дошике ещё 10 жить на дошике и сосисках. Поэтому задираешь цену заметно, или краежопишь на расходах, вследствие чего падает качество и всё летит в пизду.

Будешь постепенно понемногу повышать цену, чтоб и работников не обидеть, и гости не разбежались - придут ночью конкуренты, у которых персонал и клиенты ушли к тебе, и сожгут твой ресторан к хуям. А то ишь чё удумал, рынок давно сложившийся рушишь людям, мразота такая.

Ну это так, для примера. Поэтому и ебашит собственник максимальную для себя прибыль, чтоб если уж риски на себя брать, то и чтоб гешефт был жирный.

Такие вот мысли, если грубо описать, не вдаваясь в подробности.

Собственно, поэтому я тсу и написал про хуй. Мне эти риски нахой не нужны, я и так неплохо зарабатываю, на жизнь хватает, и совесть чиста, что не наебываю никого и взяток не даю

на что, на что брать?

И когда можно планировать на десяток лет вперёд, а не ждать, в какое полушарие мозга ёбнет моча очередному назначенному.

Наконец-то! Кто-то написал, почему в бедности россиян-таки виновато государство! А то всё хотят вокруг да около...

А к общепиту вы каким хером ставку прицепили ? Это манипуляция капиталистических кликуш, и не более. Кредиты на общепиты у скольки процентов заведений? Без этих сведений ваш вброс - пустословие. Ладно бы про инфляцию или цену сырья говорили, а то ставка .... Манипуляция.