Ответ на пост «Уральский секрет пельменей»⁠⁠2

Центральный секрет пельменей.

Засыпаете в кипящую воду.

Как всплыли, сразу вынимаете. Смотрите, чтобы не прилипли ко дну.

Даёте немного полежать на тарелке.

Этот секрет позволит раскрыть вкус начинки и не даст тесту развариться (с)