Моя мама отмахивалась от мульварки несколько лет. Потом все-таки купили ей и уговорили хоть раз попробовать что-то в ней приготовить. Теперь это просто незаменимая для нее вещь на кухне
Спасибо за ваш отзыв. Как только прочитал ваши слова, то сразу побежал за мультиваркой. Жена только что приготовила что-то за последние пять лет! Потрясающе.
По моим подсчетам тифалевский электрогриль заменяет 61-64% женщины (в зависимости от наличия в его команде посудомойки). Мне его подарила девушка, через месяц мы расстались.
Опережая вопрос - что входит в остальные проценты, честно отвечаю - секс и глажка
Так потому что не экономит она время. Просто для некоторых блюд удобно (например, для длительного тушения, как в случае с пловом). По сути это ж просто кастрюля с таймером - как именно это принципиально облегчает процесс готовки? Только тем, что следить не надо - сама отключится.
Она незаменима тем, что совмещает в себе много функций: это одновременно и кастрюля и сковорода, и пароварка, и даже духовка в некотором роде. Потому, скажем, для дачи вообще идеальный вариант. А так... для большинства блюд мультиварка никаких бонусов не дает.
В своё время наслушался хвалебных отзывов, упросил родителей взять мварку, да помажорнее, от Redmond. И что я вам скажу. Продукты она не нарезает, по таймеру приправ не досыпает, блюдо не помешивает. Есть мнение, что якобы удобно поставить готовиться и уйти по своим делам, но вы 100% уверены в безопасности оставления включённого электроприбора без присмотра? То-то же. Лично я никогда не оставляю даже компьютер (с тех пор как на моих глазах в разное время задымились монитор, бесперейбойник и несколько блоков питания, уж не счесть, благо всегда был дома).
Единственный плюс - можно ставить таймер начала готовки, допустим на утро, но парадокс в том, что лично нам и эта функция без надобности. По утрам мы едим каши на молоке, а его на ночь не оставишь. Так что незаменимой полезности в мварке то и нет.
Ах да, и моется она геморнее, особенно эти ниши по краям, куда стекает жирный конденсат (на рисунке показаны стрелочками). Либо изводишь тонны салфеток, стараясь всю жирноту отмыть, либо кое-как запихиваешь всю мультиварку с болтающейся сбоку как флаг крышкой под кран и осторожно моешь, молясь, чтобы не залило к херам электронику.
Когда съехал от родителей - с тех пор постепенно докупаю для себя всякие кухонные приборы, про собственную мультиварку даже и не думал. Такие дела.
Ну тут кому как я варю в ней много, и тушу много. И она мне нравится тем, что можно все делать в 1 кстарбле, например борщ с ней получается офигенский, сначала в ней все обжариваем, поочередно добавляя ингридиенты, например сначала лук, к луку добрасываем морковь, потом свеклу, потом туде же помидорки, в пэпилоге мяско, добрасываем вес сотальное, заправляем, оставляем на час-полтора) приходим етсь борщ) никаких тебе 8 сковородок мыть не надо)
А накипь в этой схеме куда девается? В супе остается? Ну, приятного аппетита
Да, удобно там зажарку делать, а потом бульоном залить (тоже так поступаю). Только бульон нужно в отдельной кастрюле предварительно сварить, накипь снять. В схеме с борщом нужно еще где-то в отдельной посуде свеклу с уксусом припустить.
по краю мульти, и как ни странно сильно накипи не бывает почему то, видимо из-за обжарки мяса, я всегда его сначала немного поджариваю. Я ничего не варю отдельно и все рипускаю в1 чаше кидая поочередно) сначала лук, потом туда же морковь, потом свеклу, потом мясцо, потом все остальное, и водичку, на час полтора и борщец готов.
Кинул курицу, сметаны налил, сверху на решетку картошку и пошел в танки например, через сорок минут у тебя готова курочка и гарнир на пару, сама готова, даже не мешал, а если вспомнил через час, то оно просто тебя ждет горячее, круто же
Включил духовку, кинул в фольгу/рукав/форму для запекания курицу со сметаной-картохой, поставил таймер отключения. Пришёл через 40 минут - у тебя все готово. К тому же без мерзкого мультиварочногл привкуса.
только такая духовка стоит от 20 тысяч, а вот мультя 4 ) а вообще что мерзки мультиварочный привкус? для меня это еще лишь один инструмент, все что надо варить и кипит я варю в ней по нескольким причинам -вода никуда не свалит из кастрюли, не выкипит, не надо мешать)
Ленивым хозяйкам время очень даже экономит. Я вот не люблю готовить сложные блюда. Для меня сделать самостоятельно котлеты или фаршированный перец уже сложно и лениво, поэтому я либо в духовке запекаю либо в мультиварку все накидываю. И туда и туда надо 15 минут чтобы мясо и овощи подготовить. Загрузила и не бегаешь постоянно на кухню проверять не пригорело ли чего.
Кто что любит готовить. Для вас некоторые блюда удобно, а у нас эти блюда основные)
у меня сестра себе купила сначала духовку потом еще мультиварку, обе стоят пылятся
89
DELETED
Мультиварка незаменима для приготовления блюд, которые готовятся долго, но следить за ними не надо: на пару, тушение, выпечка. Если это все надо готовить в небольших объемах, то удобно: выбрал программу, нажал кнопочку и ушел своими делами заниматься. Я с ребенком гулять ухожу, т.е. меня дома вообще нет, оно там само готовится и выключается
Начинать надо с себя) Дружеский совет: перед сном засыпаешь крупу (рис, гречка, пшено, курузная крупа, геркулес) вода/молоко, а с утра получаешь полезный, теплый завтрак прям по будильнику.
Это означает, что что-то со своим организмом вы не так делаете... Пересмотрите режим и рацион питания. Меня лично такое пофигистичное отношение привело сначала к трёхмесячной тошноте по утрам, а после к гэрб, который не очень то легко поддавался лечению. Месяц на крайне скудном питании. Выдержала. Но повторять не хочу. Если едите на ночь - не ешьте. Максимум за пару часов до сна легкий перекус чем нибудь. Сначала будет хотеттся жрать, потом организм привыкнет. В течение дня есть по 4-5 раз и небольшими порциями. Жирное исключить лучше совсем, но если никак - то просто по минимуму и не каждый день. О всяких майонезах кетчупах речи даже нет. Режим питания наладится.
А вот представь, что такое происходит на охоте. Не хочешь, а ешь, так как потом таскаться овердохуя км и подолгу, а еды с собой почти не берёшь, чтобы лишнего не тащить
4
DELETED
Рис, котлеты и каши однозначно на плите быстрее получаются :)
зато в мультиварке не пригорают, если ты на 10 минут забыл про них. Да и куда круче, когда ты только проснулся, а у тебя на кухне уже каша готовая стоит.
Я на воде так готовлю. На молоке да, не вариант, нормальное молоко за ночь может прокиснуть. Тут только заранее заготовить компоненты, утром встать за полчаса, за пару минут всё собрать, поставить и пойти досматривать сон. Ну или если кто-то раньше тебя уходит на работу :)
Всё, что можно, уже собрать в чаше (смазать её, отмерить рис, закинуть соль-сахар), а утром долить отмеренное в баночке молоко и натёртые тыкву/фрукты. Кто сразу после пробужедния завтракать не любит - самое оно. как раз пока душ, зарядки-умывалки, она и сварится :)
Душ-зарядки-умывалки?) Согласно опросам, среднестатистический россиянин обычно с утра носится как раненый в задницу лось в попытках хоть как то успеть на работу) Плюсом ещё и детей собрать-умыть-причесать надо. Повезёт, если найдёшь время влить в себя чашку уже остывшего кофе. P.S. Опрос проводился среди совершеннолетних граждан РФ в количестве двух человек (я и жена).
Ну с детьми всё хуже, это да. Я про необременённых людей) я ем через 20-25 минут после пробуждения, не раньше. Кашка варится 35. Как раз зарядка влезет)
А если есть дети, то как раз вскочили, умылись, кашку зарядили - и носитесь на здоровье))) потом покушаете как раз.
Да это кто как привык, обременённость тут роли не играет. Муж зарядку делает каждое утро, и то, что в прошлом году ему ребёнка в школу надо было отвозить (а перед этим разбудить, накормить, отправить на водные процедуры, потом на переодевание), ничуть не изменило его привычку. Вставал просто за 1,5 часа до выхода. Зато теперь встаёт за час, деть во вторую смену :)
Сложнее-то сложнее, никто не спорит. Просто те, кто пишет, что не делает зарядку (к примеру) потому, что у него дети, скорее всего её и раньше не делал ;)
не прокиснет. в 21 засыпаю овсянку не расплющенную, заливаю водой и молоком + соль сахар масло. в 4:00 она начинает готовится под давлением, в 6:00 заканчивает. до 7 на подогреве. Получается отличная каша с топленым молоком. Очень вкусная.
Так и пишите, что овес. Классная штука. Ничего не прокиснет, чего так все боятся? Поставьте чтоб чуть раньше приготоаилась, потом будет стоять на подогреве. Каша с карамельным вкусом получится.
Прекрасно пригорают! Тут нужно точно высчитать сколько воды нужно на количество крупы, которое собираешься приготовить. Ошибешься - точно так же пригорит.
"Мультиварка не очень" - нет такой фишки с отключением. В принципе, кстати, не знала, что такая бывает. Так что спасибо: если буду менять мультиварку, то учту этот момент.
зависит от мультиварки, у меня допустим за 1.5к, о которой в интернете везде пишут, что каши пригорают(хотя я и не пробовал, потому что утром вообще не ем), а у родителей за 6к(5 лет назад брали за эту сумму), там они просто делают как написано в инструкции и все норм.
даже так: в мультиварке она просто получается. а на плите - нет)
у меня, по крайней мере)
2
DELETED
Может, у меня руки не из того места, но манка у меня на плите получается и вкуснее, и быстрее. А вот пшенка, например, да, в мультиварку вкуснее и удобнее готовится. В общем, о каши зависит, у меня по крайней мере.
Хз, за 20 лет в первый раз с детства поел нормальной манки именно из мультиварки. Когда-то давно мама готовила прекрасную манку, а с тех пор кто ни готовит — получается буэ. А мультиварка переломила этот тренд. Теперь я периодически кушаю вкусную манку.
Заметил, что моя жена категорически не умеет пользоваться мультиваркой, т.к. не соблюдает рецептуру. Я беру любой рецепт из прилагаемой к мультиварке книги рецептов, кладу компоненты в точности, соблюдая дозировку (кухонные весы специально для этого купил), получается прекрасное блюдо, ни разу не получалось плохо. Она набухивает на глаз и вечно получается то сухарь, то вода вместо каши.
А плов какой... Картошка с мясом, жаркое и прочее тушёное. Я пользуюсь, хотя мне ее, наоборот, купил муж. Я отмахивалась от нее, а сейчас не знаю, как бы без неё была
1
DELETED
да и для блинов миксер не нужен. я хоть на спор от густого быстрей заболтаю обычной вилкой - ни одного комочка не будет, быстрей и тише. и главное что потом надо помыть только вилку, а не миксер.
Моему мамонту доисторическому уже 8 лет с копейками, я её когда покупала, в большинстве магазинов бытовой техники на вопрос, есть ли у них мультиварки, выпучивали глаза и спрашивали "А что это?" Всё это время, пока все дома (а не в разъездах), пашет ежедневно. Каши, гарниры, рагу, запеканки, супы, котлеты, рыба и овощи на пару (сегодня вот кукурузу варила). И это древний панасоник с шестью кнопками, а не какой-нибудь там навороченный мультишеф... Не понимаю, как можно такой удобной вещью не пользоваться.
все это хорошо и мило до поры до времени. у меня вот термопот как-то ночью решил, что надо срочно кому-то кипяточку и включил раздачу, залив кухню горячей водой. теперь стоит отключенный в наказание за своеволие, а чайник снова в фаворе.
и моется легче. Я как-то в режиме фритюра кашку молочную приготовила. И что ты думаешь? вытряхнула горелый блинчик, ополоснула - и даже не пахло.Кастрюлю бы после такого часами отмывала. И не факт, что отмыла бы.
Выпечка вообще говнище в мультиварке. Купили матери, она пекла шарлотку. С таким же успехом ее можно в кастрюле сварить. Единственное что понравилось это молочная каша. Но держать этот пвлесборник ради каши которые поешь раз в месяц, тупо.
Может не правильная рецептура?! У меня наоборот именно в мультиварке получается отличная выпечка- лёгкие бисквиты, зебра, фонданты, пасхальные куличи и прочее... (Качество фото не очень, ещё на старый огрызок делала)
Да все у нее правильно, не первый год печет торты и пироги. Вымеряет на весах все. А в итоге он варёный, а не печеный. Когда готовит в духовке совсем другое дело, все вкусное, аппетитное и воздушное.
Так я говорю про рисовую кашу, плов тоже не понравился предлагали лепить из плова ролы. В мультиварке она норм. Расыпчатая, каждая рисинка впитала в себя молоко. Шурпа такая же как в казане. Для выпечки не понравилась.
У мультиварки есть нагревательный элемент, когда происходит готовка, то всегда выделяются жиры, которые очень хорошо горят. Так что не надо тут сравнивать телевизор/холодильник с заведомо более опасными бытовыми приборами такими как утюг, мультиварка, духовка и т.д. вы бы ещё газовую плиту оставляли и шли по своим делам.
Ну да, а проектировали мультиварки, разумеется, идиоты. И таймеры в них ставят просто так, от нечего делать. Вы НЕ ПОВЕРИТЕ, но современный исправный утюг тоже безопасен - он отключается, если падает на бок или неподвижно стоит на подошве. А вообще почитайте, сколько случаев пожара от телевизоров/холодильников. С вашей впечатлительностью зуб даю, что тоже начнёте выключать на ночь и уходя из дома.
1
DELETED
Вам телевизор в сети не страшно оставлять, когда на работу уходите? А то тоже проводка и все такое. З.Ы. проводка у нас новая, отдельный автомат на кухню. Так что это последнее, что может случиться. Скорее стиралка или посудомойка протечет и затопит соседей
У нас так дома элипс появился, ну и ещё много всякой остальной нужных "хуйевещей" например: палитра теней от летуаль в 72 штуки, приблуда которая делает ногти, а к ней ещё лампа, пилочка от шоль для пяток, потом мы начали заниматься скраббукингом, вышивание, вязанием, ну и так далее. Но не смотря на всё это я очень люблю свою жену.
В мультиварке не надо следить за готовкой, в этом основной плюс. Я в мультиварке только рис или гречку варю. В кастрюле за готовкой надо следить и всегда есть шанс сжечь кашу или плохо приготовить, а с мультиваркой не надо думать о мелочах, пусть и дольше немного.
Я считаю время приготовления исходя из того времени, которое я должен затратить лично, а не из общего. По этому параметру мультиварка рулит. Хотя если отлаженный рецепт, можно и по таймеру на плите готовить, я так кофе варю, 7 минут и можно снимать, ещё 15 секунд и можно мыть плиту.
Я даже в мультиварке плов не освоила, видно не мое блюдо. Ну не получается он у меня, готовит его муж. Зато в мультиварке мне понравилось готовить солянку на ребрышках свинных. А все остальное по старинке на плите, мне так нравится.
Один хрен. Я его за всю жизнь готовила 5 раз. 2 раза он был как каша, 1 раз был реально вкусный, но почему-то серым, и 2 раза был совершенно не вкусным, даже собаки уличные его сразу есть не стали. Не мое оно, не мое.
Лук (см 5 в диаметре), морковка (длиной см 10-12, средней толщины). Ребра свиные, лента 30-40 см, я беру попостнее. Капуста качан, см 15 в диаметре. Томатная паста, соль, сахар, перец горошком, лаврушка. Мультиварка на "жарке". Заливаете масла растительного немного, чтобы лук и морковку обжарить, без излишков. Лук порезать кубиками, морковку потереть. Обжариваете до золотистого цвета лука, постоянно мешаете. Закидываете ребрышки, предварительно их разрезав. Мешаете, закрываете минут на 20, в том же режиме, иногда помешиваете, чуть-чуть посолите. Ребра дадут и жир и воду. Параллельно режете капусту, как для борща, полосками, не шире 1 см. Как ребра по времени дойдут, ставите режим "каша/пароварка/суп" часа на 1,5. Закидываете капусту прям под крышку, она осядет. Делаете заливку: полстакана воды, можно побольше, томатная паста, ложки 2 ст, или по вкусу, соль по вкусу (не забываем что это на весь объем) и сахар (я ложу 2 ст.л, но тоже по вкусу, иначе слишком кисло будет), перец горошком (4-6 шт), лаврушка (2-3 листика в зависимости от размера). Заливаете капусту. Теперь это тушите, периодами мешаете основательно. Пробовать начинайте после минут 40 тушения. Капуста разная может быть, поэтому время приготовления немного разниться. Если будет мало соли добавляете.
Много рецептов для мультиварок есть в приложении поваренок (не реклама), хотя и много лишних рецептов там тоже есть.
Что, серьезно? Нет разницы в способе приготовления? Приготовите мне шашлык, с дымком, на сковородке? Чтоб был такой, подсушенный снаружи и сочный внутри.
Вообще у Редмонда есть мультиварки, у которых ТЭН поднимается и можно на них жарить. Только там сковородка большая не помещается, так что все равно плиту полностью не получится заменить...
Я понимаю о чём вы. Но "кормилица моя" пока что я. Ибо когда на станет тот день когда мультиварка начнёт приносить домой бабки - я нареку её кормилицей)))
