Открыли консерву, а там...
Купили в магазине консервированные персики. Открыли банку. А там ... перчатки в сахарном сиропе.
Это не худший вариант. На практике я работал на комбинате школьного питания районного треста столовых, ещё при СССР.
1. Из одной из школ поступила претензия о наличии окурков в пирожных.
2. В среду потеряли половую тряпку, ну нет её, но во вторник полы ею мыли. В субботу нашлась на дне чана в который скидывают всю неделю обрезки готового теста, а в субботу выгребают и делают из него пирожное "Картошка".
3. Запихивали в пирожные монетки по 15 копеек (стоимость пирожного в школьной столовой) и ждали будет жалоба или нет.
раскрыть ветку (59)
2. В среду потеряли половую тряпку, ну нет её, но во вторник полы ею мыли. В субботу нашлась на дне чана в который скидывают всю неделю обрезки готового теста, а в субботу выгребают и делают из него пирожное "Картошка".вот говорила мне мама, что "Картошку" делают из всяких отходов...
раскрыть ветку (20)
раскрыть ветку (16)
У нас тогда даже яйца куриные свежие были, никакого порошка. Только натур-продукт. В кремы клали только сливочное масло.
раскрыть ветку (11)
раскрыть ветку (10)
Ага, молочные реки с кисельными берегами.
Просто воровали на предприятии в меру и соблюдали ГОСТы.
раскрыть ветку (9)
Да. Помню как то удалось достать пельменей ещё при совке. Вместо начинки были куски теста. Торты не резались от слова совсем. Ну и прочее подобное.
Сейчас найти такие пельмени нереально, а торты так вообще(главное знать, где покупать).
раскрыть ветку (8)
При Союзе домой никогда не покупали пельмени, сами делали. В государственных мяса не было, одни жилы да обрезки плюс толстое тесто, которое расплывалось на 5-й минуте варки.
Торты и пирожные и тогда были качественные, главное знать где. За тортом "Сказка" и заварными пирожными мать ездила в другую часть города, а за тортом "Киевский" в магазин у чёрта на куличках.
раскрыть ветку (7)
раскрыть ветку (6)
К сожалению так было.
Да и сейчас обычно не лучше. Вкусовые добавки и всякие улучшители "говорят" что съедобно, а на самом одно пальмовое масло в креме и мука отбеленная химией.
Качественный торт будет стоить раза в 3 дороже обычного такого же размера. Не может копчёная колбаса стоить как мясо или чуть дороже. Творог не может стоить дешевле 250 рублей.
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (2)
Ну смотри иногда "Еда живая и мёртвая" или "Наш ПотребНадзор".
Я думаю Вы не работали там где карамель тальком обсыпают, что бы не липла, где по оцинкованным изнутри трубам горячая вода в пищу поступает, каустическую соду и сахар рядом хранят, баранов перевозят в фуре поверх мешков с сахаром.
раскрыть ветку (1)
пальмовое масло в кремеВы так говорите, будто это что-то плохое :)
Пальмовое масло лучше, чем маргарин, а сливочное масло класть - можно охренеть от цены (есть некоторый опыт в приготовлении тортов). Мне даже как-то жалко, что его нормально в магазине купить нельзя, в отличие от маргарина.
раскрыть ветку (1)
Я использую сливочный маргарин "Щедрое лето". Его и на хлеб можно мазать. Но сейчас пеку редко.
ещё комментарии
Обычно обрезки были от бисквитных и песочных коржей. Обрезки слоёного теста туда не кидали. Обрезки слоёного перемалывались и добавлялись в начинку пирожков.
раскрыть ветку (2)
И в принципе, это не так уж и плохо - не выбрасывать же еду, в самом деле?
Это ж коржи сухие, ничего с ними не будет
раскрыть ветку (1)
полы ею мыли. В субботу нашлась на дне чана в который скидывают всю неделю обрезки готового теста, а в субботу выгребают и делают из него пирожное "Картошка"
Антошка, Антошка, пойдем блевать "картошкой"!
3. Запихивали в пирожные монетки по 15 копеек (стоимость пирожного в школьной столовой) и ждали будет жалоба или нет.
На-ху-я?
раскрыть ветку (5)
Моя бабушка работала в пионерлагере директором. Рассказывала мне в детстве такую историю... В лагере дети пришли в столовую и повар им всем накладывает кашу поварёшкой из огромной кастрюли. Человек 100 сидит и уплетает манную кашу и еще много детишек стоят с тарелками в очереди, ждут своей порции. Уже почти все поели и тучная повариха доходит до дна кастрюли с кашей, черпает поварёшкой и достаёт огромную дохлую крысу. Девочки начали верещать на всю столовую. Многие начали блевать. Был скандал вообщем огромный :)
раскрыть ветку (1)
. Запихивали в пирожные монетки по 15 копеек (стоимость пирожного в школьной столовой) и ждали будет жалоба или нет.За такое не жалобу, в морду надо бить. Ладно хоть монета плоская, шансов зуб сломать меньше.
раскрыть ветку (6)
У меня однокласник зуб таким сломал, только виновного не нашли. Говорят что работников только попросили быть осторожнее, и все(
У меня зубы чувствительные, поэтому всё сладкое, холодное и горячее я ем раза в два медленнее и в основном осторожно жую передними. Деньги мне ещё никогда в еде не попадались, но теперь знаю, что привычка такая не зря...
раскрыть ветку (3)
Мне попадались твёрдые предметы. Боль адская, благо не сломал ничего.
Зубы тоже чувствительные кстати с детства. Частично решил проблему у врача стоматолога высшей категории. Просто пролечил все зубы, рекомендации и т.д. В итоге после они стали ещё более чувствительными, но постепенно "загрубели", могу кусать мороженку.
Зубы тоже чувствительные кстати с детства. Частично решил проблему у врача стоматолога высшей категории. Просто пролечил все зубы, рекомендации и т.д. В итоге после они стали ещё более чувствительными, но постепенно "загрубели", могу кусать мороженку.
Самое ужасное у врача было не сверление кариеса зачастую, а когда она использовала что-то дико холодное -_- Она удивлялась реакции ибо такая чувствительность не у всех, что бы зубам больно от холода.
В общем советую подкопить и найти хорошего врача. Мне помогло.
Вот работали там в цеху в основном взрослые мужики, но делали так. Мне сказали, что традиция, поверил сразу.
раскрыть ветку (16)
раскрыть ветку (12)
в любом кафе стоит настороженно относиться к еде
и стараться не брать суп
*повара и официанты тоже могли смотреть БК
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
с ним всё в порядке, но если Вы хотиет чистую еду, то рекомендую вам отказаться от супа
... сэр
раскрыть ветку (1)
ещё комментарии
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
Из отходов.
В принципе я и конфеты не ем (видел процесс), колбасу только от одного производителя. А посмотришь программу "Еда живая и мёртвая" и "Наш Потребнадзор" и кушать магазинную еду совсем не хочется.
раскрыть ветку (2)
Пришла через полгода. Зуб сломанный, хорошо что молочный. Была разборка, виновного не нашли.
Дали указание не хранить металлические предметы в верхних карманах (наклонился - выпал).
раскрыть ветку (1)
