Оливье рецепт классический

Оливье рецепт классический Рецепт, Салат, Оливье, Кулинария, Еда

Оливье рецепт классический

Погружение в мир великолепия и вкуса начинается с создания настоящего шедевра - салата Оливье. В нашем детальном рецепте мы разделим с вами все тайны приготовления этого знаменитого блюда, начиная с аккуратной нарезки ингредиентов и заканчивая идеальным сочетанием ноток вкуса и текстур. Ведь только в домашних условиях можно почувствовать настоящий вкус праздника.

Ингредиенты:

  • Картофель - 4 шт.

  • Морковь - 2 шт.

  • Вареная колбаса - 450 г

  • Куриные яйца - 4 шт.

  • Соленые огурцы - 2 шт.

  • Консервированный горошек - 450 г

  • Майонез - 6 ст. ложек

  • Соль - по вкусу

Энергетическая ценность (на 100 г):

  • Калорийность: 149 ккал

  • Белки: 5 г

  • Жиры: 10 г

  • Углеводы: 8 г

Пошаговая инструкция:

  1. Начните с тщательной промывки 4 картофелин под холодной водой. Очистите их от кожуры с помощью ножа или овощечистки.

  2. Положите очищенные картофели в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она полностью покрыла картофель. Добавьте щепотку соли для вкуса. Варите на среднем огне около 20-30 минут до мягкости. После варки слейте воду и оставьте картофель остывать. Затем нарежьте его кубиками примерно 1x1 см.

  3. Очистите 2 моркови и нарежьте их таким же образом, как и картофель. Отварите морковь в подсоленной воде до готовности, что займет примерно 20 минут. Охладите, затем нарежьте кубиками.

  4. В кастрюле с холодной водой положите 4 яйца. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите яйца 10 минут. После варки охладите их под холодной водой, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

  5. Откройте банку с консервированным горошком, слейте жидкость. В большой миске смешайте нарезанный картофель, морковь, яйца, нарезанную колбасу и огурцы. Добавьте горошек. Посолите салат по вкусу и добавьте 6 столовых ложек майонеза.

  6. Аккуратно перемешайте все ингредиенты ложкой или силиконовой лопаткой, сохраняя целостность каждого компонента салата.

  7. Переложите салат Оливье на сервировочное блюдо. Дайте салату настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей.

  8. Теперь ваш классический салат Оливье готов к подаче! Наслаждайтесь волшебным вкусом этого блюда в кругу близких и друзей. Приятного аппетита!

Этот рецепт позволит вам создать настоящий кулинарный шедевр, наполнив ваш стол теплом и радостью настоящего домашнего праздника.

Источник: https://topfood.club/reczeptyi/salatyi/s-majonezom/olive-kla...

Поваренная книга Пикабу

8.2K постов20.7K подписчика

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules