36

Огурцы в томате

Огурцы в томате Огурцы, Заготовки, Рецепт, Кулинария

5 кг огурцов, 3 головки чеснока. Заливка- 2 литра домашнего томата. Если домашнего нет, то можно заменить 1 литр томатной пасты+ 1 литр воды, 200 гр.сахара, 3 ст. ложки соли без верха, 200 гр. растительного масла, 200 гр. уксуса

Огурцы помыть, порезать кружочками, чеснок почистить, пропустить через мясорубку. В томат (или томатная паста с водой) добавить соль, сахар, масло, уксус, поставить на огонь. Как закипит, положить огурцы с чесноком. Прокипятить 5 мин. Разложить по баночкам, закатать, укутать одеялом на сутки.

Найдены возможные дубликаты

Отредактировала Gravizappa 1 месяц назад
+5

вы бы хоть писали что такое, в вашем понимании томат.  В общепринятом понимании томат это помидор, но он твердый а не заливка а вы пишите "Заливка- 2 литра домашнего томата. Если домашнего нет, то можно заменить 1 литр томатной пасты+ 1 литр воды".

раскрыть ветку 2
0
Домашний томат- в общепринятом- это всю жизнь у всех были перекрученные через мясорубку помидоры. Что не так????
раскрыть ветку 1
+1

все не так. первый раз слышу о таком названии, и суля по плюсам к вопросу я не одинок. значит не всю жизнь и не у всех.

+2

Мммм...  Варёные огурцы...

Иллюстрация к комментарию
+1
Я делаю так заливку. 1 кг помидор, 2 болгарских перца, луковица, 100мл растительного масла, 60 г сахара, 1.5 ст ложки соли, 1 не полная ст ложка уксусной эссенции,1 головка домашнего чеснока. Провариваешь 10 минут, потом кидаешь 2 кг огурцов, порезанных кружочками, варим ещё 5 минут, потом укуплриваем по банкам. Простите за ошибки.
0
Привет! Прошу ознакомиться с правилами сообшества и выполнять их ;)

https://pikabu.ru/story/informatsiya_dlya_podpischikov_kulin...
0

200 гр. уксуса...  6%, 9%, 100%?

раскрыть ветку 1
0
Уксусная эссенции она 70%,столовая ложка туда идёт.
0
Это лечо из огурцов
0

А ещё можно туда острого перчика сунуть если острое любите)

0
Классная закуска, каждый год ее делаем👍👍
-1

Блин, это должно быть мощная закусь!

Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: