Очень вкусная замена хлебу на пикнике!⁠⁠

Хорошо тем, у кого день рождения приходится на дачный сезон.

Совершенно не надо ломать голову, где его отметить. Конечно, на природе! Проблем с меню тоже никаких. Много мяса, зелени и овощей. А вот вместо, или в дополнение к хлебу, предлагаю отличный рецепт лаваша с сыром.

Над этим блюдом не надо стоять час, с приготовлением справится даже тот, кто умеет только сварить яйцо вкрутую. Сколько бы раз вы не готовили по этому рецепту, такой лаваш никогда не приедается, его разметают без остатка.

Что вам надо купить:

Тонкий лаваш, если большая компания, то берите одну упаковку из расчёта на пятерых, твёрдый сыр, двести пятьдесят – триста граммов на упаковку лаваша, пакет майонеза, зелень – у меня лук-слизун, базилик, укроп.

А теперь подробная инструкция.

Лаваш не надо начинять заранее, иначе он может намокнуть и будет рваться. Вполне достаточно приготовить его за час до того, как выкладывать на решётку мангала.

Сначала готовим начинку: трём сыр, моем зелень и мелко её рубим.

Сыр смешиваем с зеленью.

Раскрываем упаковку лаваша, достаём один, разворачиваем. Наносим майонезную сетку. Можно размазать майонез ложкой или рукой по лавашу, а можно равномерно распределить майонез, складывая лаваш пополам.

Теперь посыпаем смесью сыра с зеленью и сворачиваем так, чтобы шов хорошо держался.

Свернули три лаваша, (одна упаковка), ждём, когда на углях приготовится мясо или колбаски.

Лаваш подрумянивается очень быстро, достаточно пары минут, с одной стороны. Главное, чтобы расплавился сыр, и корочка стала выглядеть аппетитно.

Лаваш не надо зажимать, просто кладите на одну из решёток и переворачивайте. От огня в это время лучше не отходить. Обидно будет, если такая вкуснотища превратится в уголь.

Готовый лаваш сразу разрезайте на куски, иначе потом он будет крошиться.

Запомнили, что лаваш готовится в последний момент, когда уже накрыт стол и пожарилось мясо?!

Поверьте, это блюдо станет обязательным во время дачного сезона. А зимой такой лаваш можно приготовить в духовке. Хотя на природе гораздо вкуснее!

Источник: LiferealMan.com