Объясните каким образом " наблюдали" сложные ароматические соединения и гетероциклы⁠⁠

Когда-то задавал этот же вопрос на Яндекс.Кью ,когда его не законсервировали. Что такое оптический предел ,виды конформаций мне известно.Про кристаллографию мне также в общих чертах известно, но вот п о н и м а н и я до сих пор не сложилось: каким образом "наблюдали" как углы в 104.градуса у некоторых соединений и насколько они реальны, а не являются моделью и как " наблюдали " те же ПАУ ( от бензопирена до коронена) , не говоря уже про гетероциклы. Все 14 лет после школы мучает этот вопрос ,я уж не говоряю про Великих типа Кекуле и его интуиции.