О подработках
Эту подработку я нашла случайно.
Спутав пересечение Суворовского проспекта и Советской улицы.
Советских улиц много, а я одна, и спустя год жизни в Санкт-Петербурге всё ещё не могу водить обзорные экскурсии по городу.
Путаюсь.
У Алиски порвались джинсы, а потом вылез палец из кроссовок.
Это был знак свыше - мне нужна подработка.
Причём с ежедневной оплатой.
Побеседовав с таинственным Романом о вакансии «повар выходного дня» я рванула смотреть объект на месте.
Кто больше виноват в получасовом плутании по пересечениям Суворовского проспекта со всеми Советскими улицами уже сказать сложно. Я, потерявшая бумажку с адресом заведения и телефоном Романа или хитрый 2ГИС, решивший, что мне надо детально изучать город.
В третьей по счёту точке питания, тоже не давали никакого объявления, не успели. Но двухдневный повар им был нужен.
С расчётом в конце смены.
200 (!) рублей/час.
Здесь меня удивило всё.
За кассой, среди пирожковой витрины, стоял сам владелец в велюровом поварском берете. То ли от берета, то ли от воспитания он ужасно напоминал благородного Атоса.
По-обращавлись ко мне на «вы» и «сударыня» он предложил выйти стажироваться завтра.
Коллектив заведения: продавец-консультант по пирожкам, повар, пекарь и фея чистоты - приветливо, по очереди, подошли познакомиться.
В состоянии крайнего душевного волнения я отправилась домой: гладить китель к завтра и размышлять на тему «В чём подвох?».
«Завтра» было фантастическим.
Объем работы был ровно в два раза меньше, чем на основной работе.
На мой вопрос:
- Что можно сделать ещё?
Мне отвечали:
- Отдохните. Вы ещё не устали?
У меня периодически спрашивали, пробовала ли я пирожок с брусникой? А с сыром? А курник? А не суховата ли пицца?
И настойчиво предлагали морс или кофе из кофе-машины.
Здесь не разводили сметану водой (технологическая операция под названием «бадяжить»), тушили капусту в начинку на свежем (а не слитом из фритюра) масле и делали сырники из творога (а не творожного продукта).
Бизнес-ланч при этом стоил двести рублей, а пирожки - от пятнадцать до сорока.
Мало того, за стажировку мне заплатили (!) и дали с собой пирожков.
Целый пакет.
Заработав за стажировку на кроссовки я рассказывала вечером Алисе (погруженной в дегустацию пирожков) удивительное.
После 20.00, до закрытия, фирма раздавала отпеченное и не проданное в течении дня даром.
Честно, я сама видела.
(Алиса уточнила, на всякий случай, номер Советской улицы – у неё полным-полно голодных однокурсников)
Выйдя на основную работу, в кафе, к беззубой напарнице Вере и невротику-управляющему Сергею Арсеновичу, я затосковала.
По пирожковой.
Где к фее чистоты (пожилая беженка из Луганска) обращаются «тётя Аня», где пирожковый сомелье Сергей обучает творческой жарке беляшей со словами:
- И оп ля! Повторяем! Нет, и ещё раз нет, держите кисть руки выше, - по образованию он режиссёр и это ничем не скрыть.
Я скучала по пекарю Наташе, которая работает как многорукий Вишну и повару Игорю, здорово разбирающемуся в электронной музыке.
Теперь у меня есть новая мечта.
О том, что однажды маленькой пирожковой я понадоблюсь на полную занятость (2/ 2 или 3/ 3, но можно и 30/0).