Ну как то так⁠⁠

Где прокипятить? Во-первых, польза кипячения, возможно, неизвестна была простому народу в то время. Во-вторых, леса в Европе в некоторых регионах было мало, и лес был очень дорог для простого крестьянина. Да-да, леса принадлежали знати, и за незаконную вырубку и даже собирательство валежника можно было расстаться с рукой, а то и жизнью. Поэтому и печи-то не у всех были в домах, а у кого и были, топили их только в сильные морозы.