Новый вкусный рецепт слоеной лепешки с начинкой⁠⁠

Делюсь волшебным способом превратить обычную лепешку в супер слоеную. Все просто и невероятно вкусно, потому что лепешка с начинкой. Смотрите и готовьте на здоровье!

Обычное тесто с добавлением манки. Как всегда проверим и активируем дрожжи. В теплое молоко добавляем ложку муки, дрожжи и сахар, перемешиваем и даем постоять минут 7-10.

Рецепт:

тесто:

мука 500 гр,

молоко (теплое) 200 мл,

вода 200 мл,

манка 3 ст.лож,

сахар 1 ст.лож,

соль 1\2 ч.лож,

дрожжи прессованные 10 гр,

начинка:

творог 300 гр,

зелень петрушки,

соль щепотка.

После чего замешиваем мягкой тесто. В начале будет слегка прилипать к рукам, смажьте руки растительным маслом. Вымешиваем минут 7, накрываем пленкой и даем расстоятся около часа.

Готовое тесто делим на 10 равных частей, смажем растительным маслом и дадим отдохнуть несколько минут.

Начинку можете пробовать любую, все получается вкусно. У меня сегодня творог с зеленью петрушки.

Заготовки-колобки хорошо растягиваются в тонкую лепешку. В центр выкладывает начинку (1\5 часть) и складываем конвертом.

Растянули следующую лепешку и в нее завернем конверт с начинкой. Пока подготовим все лепешки первая будет готова (отлежится) к приготовлению.

Перед жаркой растяните лепешки до размеров вашей сковороды, аккуратно что бы не порвать тесто. Жарим лепешки на сковороде, лучше в смеси растительного и сливочного масла. С двух сторон на медленном огне.

Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.