Новый сосед.
К толпам кошек и уток у дома давно привык, но недавно заметил его.Вот такой бобер живет в речке прям перед домом. По размерам кг на 20 тянет. Удивляет, что в Питере, не на самой окраине.Жаль, что у телефона камера плохая.
Рекомендую поймать и съесть - он вкусный. Кроме того, большая вероятность затопления в скором времени обширной территории - они построят плотину, может дом подтопить.
Потрошишь, солью внутри и снаружи натираешь, внутрь набивашь картошки вперемешку с грудинкой и грибами, специи какие любишь немного, можно апельсинов-мандаринов (но это лучше оставь для птицы, утки, например), шпагатом зашивашь и в коптилку! (лучше конечно в "зеленое яйцо", но оно далеко не у всех, так что в коптилку, на медленный и долгий жар).
Зовешь друзей с выпивкой и пируешь
раскрыть ветку (5)
Кстати да, реально вкусный. Мой товарищ сушил мясо бобра, отлично получилось, снэк такой.
Там речка мелкая и расстояние до домов достаточно большое. Так что в рецепте бобра можно заменить на менее экзотическую живность.
раскрыть ветку (2)
я думал частный сектор.
А в бобре ничего экзотического нет. Охотники их с удовольствием бьют и едят.
раскрыть ветку (1)
