Неустойчивость Кельвина-Гельмгольца
Неустойчивость Кельвина-Гельмгольца в разных странах в 2019 году
Неустойчивость Кельвина-Гельмгольца в разных странах в 2019 году
Ну по сути фотография достаточно хорошо объясняет, что когда это явление происходит. То и облака себя ведут так. А не устойчивость, это именно когда система "ведёт себя не устойчиво". То есть любое даже самое малое изменение параметров системы может привести к "непредсказуемым" последствиям.
Снизу облака Кельвина, а сверху - Гельмгольца. Всё это очень неустойчиво, поэтому они так колбасятся.