Небольшая проверка обезжиренного творога на добавление крахмала⁠⁠

На днях довелось случайно подслушать рекомендации диетолога. Ну знаете как бывает, невовремя снял наушники. Лекция продолжалась больше часа, и под конец хотелось просто биться головой об стенку, чтоб вытрясти из неё хотя бы часть случайно попавшего потока мракобесия.

Среди рекомендаций услышал, что есть надо оказывается творог 9%, потому что в 5%, и уж всяко в любом обезжиренном, о ужас - крахмал, "и самого творога там почти нет". Ну что ж. В очередной визит в супермаркет я купил пачки не одной любимой [без рекламы тут], а нескольких марок.

Ну а когда на следующий день ко мне зашёл оператор, я попросил его помочь заснять вот это видео, которое и можно посмотреть ниже. Снимали правда уже после основной съёмки, и изрядно накушамшись, так что некоторые огрехи съёмки прошу простить. Некоторые, кхм... Да ладно, там трешачок с ненормативной лексикой, так что подумайте, надо ли оно вам.

Проверка самая простая - с каплей йода и полоской йодным карандашом.

Сами понимаете, в фотографиях сейчас можно изобразить вообще всё что угодно, потому приходится делать именно видеопруф. Но интригу держать не буду, и те кто хочет сразу знать результат, то - крахмала в твороге мы не нашли.

Это не значит, что крахмал вообще не добавляют в принципе - вполне реально набрести на "фермерский" развесной творог. Но запах! Запах крахмала, даже "малопахучего" кукурузного фиг с чем перепутаешь, он пахнет клейстером и свежим ремонтом.

Так что в пачках сейчас вряд ли что найдётся, даже в пачках дешёвого творога. Ну, я так думаю. А развесной перед оплатой можно понюхать. И не только из-за полумифического крахмала, ага.

Впрочем, мы ещё однозначно поищем этот самый крахмал. И кое-что перепроверим, всё-таки пруфы стоит представлять с более эээ... трезво сфокусированной камерой.

Если кто подскажет, к каким маркам стоит присмотреться внимательнее - сходим, купим, проверим.

Если кто хочет получить более глубокие тесты, например тест на влажность - просохнем и сделаем.