Не обман...⁠⁠

А где они берут сырье хужего качества? Тоже читал пару статей на эту тему, там и писали, что конечный продукт абсолютно одинаков, только принт разный.

Ну если основная линия занята производством продукции из качественного сырья, под параметры этого сырья сделана наладка оборудования основной линии, технологи следуют технологическим картам опять же в соответствии с параметрами этого сырья...  То куда тогда загружать сырье более низкого качества?   Прерывать процесс основного производства и перенастраивать оборудование?   То же молоко, если оно более низкого качества, оно наверное должно обрабатываться при других температурах, иметь другую развесовку второстепенных ингредиентов, иметь другие весовые показатели. То есть, грубо говоря, разбавленное некачественное молоко на выходе даст меньший вес сырных зёрен, а для меньшего веса нужно меньше соли и т.п. Это уже изменение в технологии.

Мне кажется, оно того не стоит. Ну вот мне как производителю это нафиг бы не сдалось всем этим заниматься.  Я бы просто включил бы в договор поставки брендированного сыра пункт, что сеть магазинов взамен на скидку в 5% от закупочной цены обязуется выкупать ежемесячно 10 тонн готовой продукции. А потом бы пошел к поставщикам молока и выбил у них бы скидку на сырье под гарантии объемов, дальше использовал бы это сырье и для производства основной продукции по более высокой цене, обеспечив бы себе дополнительную маржинальность.

Все так) Я у одного блогера видела репортаж с завода Бондюэль, с кукурузных полей в Краснодарском крае. Бондюэль даже не скрывает, что в продукт под собственной маркой идет лучшая отборная кукуруза, а в продукты под другими марками - то, что осталось. И там не только собственные бренды сетей, там и другие российские производители.

Нет, пример неудачный. Производитель-то там один, а состав - разный. И ингридиенты разные, и пропорции.

У Liquid Molly указан состав: изопропиловый спирт, этан-2-диол, умягченная вода, краситель (если я не ошибаюсь, то компоненты должны указываться в порядке убывания количества - т.е. больше всего там изопропанола).

У "Каждый День" состав указан: вода, изопропиловый спирт, этиленгликоль, краситель.

То есть очевидно, что товар в данном случае разный.

Ну тут бы еще посмотреть процесс производства.  Может быть завод раскошелился на вторую бочку, где бодяжил незамерзайку с другим процентным соотношением воды. 
Вопрос то несколько в другом, насколько рентабельно заводу с одной производственной линией останавливать производство и менять технологию ради выпуска партии продукции из другого сырья.