Начинающий повар коптильщик

Решил я в 32 года приобрести коптилку для горячего копчения.
Купить то купил, а опыта не купил) И среди знакомых никто особо не подскажет.
Так выходит, что пикабу сила и много любителей готовки.
Поделитесь своими способами.
Также приму в копилку и блюда в казане, а то плов надоел уже
😊

0
Автор поста оценил этот комментарий

Еще здесь много интересного  Домашняя колбаса, сыр, рыба

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо
0
Автор поста оценил этот комментарий
Есть канал на ютубе AXA GOTOVIT, там и коптильня и казан. Всегда смотрю его с удовольствием, душевненько и аппетитно рассказывает
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо, воспользуюсь советом
1
Автор поста оценил этот комментарий

Тут где-то целая лига есть толи колбасников толи коптильщиков. На днях натыкался на пост.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Если увидите, скинь пожалуйста
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Просто у меня есть знакомый, который решил, что купив "шарабан", то сразу научился готовить. В итоге камбала горькая от дыма, сало вообще хер пойми какое было. Общие правила и нормы это понятно и правильно, но тут важнее "понять" своё оборудование. В любом случае удачи! Даже завидую такой возможности!
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Да че завидовать. Раз в месяц может что-то время будет сделать
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Тут формула не поможет, только набивание руки - всё крайне индивидуально.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Это понятно, но по чуть чуть позаивствовать
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Гугл уже санкции ввел?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Так зачем тогда пикабу, если в гугле все искать?
Хочется узнать так сказать у местных)
показать ответы