130

Мы не сдулись. Food truck будет жить.

Всем привет. Прошу прощения за тишину в эфире больше месяца. Так как все основные темы про трак расписаны то хотел продолжить писать когда мы вернемся в работу но бюрократическая машина работает очень медленно и мы все еще безработные.

Расскажу вкратце, что произошло за период с середины декабря по сегодняшний день.

В конце декабря стало известно о закрытии сети по продаже пирожков и прочих готовых вкусных "Мельница"

Они устали бороться с администрацией. Очень жалко их уверенности в завтрашнем дне данная новость не прибавила но работать надо. Начал пробивать все места где стояла мельница и попытаться встать там нам, но где давали аренду мы не влезаем по габаритам.

Нашли место в микрорайонах и почти месяц ждали ответа по аренде(новогодние праздники очень помешали) в итоге нам не дали место где мы могли бы в любой момент сорваться на мероприятие. Место выбить получилось только на крыльце тц(какое именно тц пока не скажу) и оттуда своим ходом мы не сможем, так как кран удовольствие дорогое. Очень жаль терять возможность кататься по мероприятиям, но теперь мы сможем стабильно и без перебоев работать.

У тц мы планируем простоять как минимум до начала сезона (ориентировочно май) так как летом мероприятий намечается очень много и если все пойдет как запланированно мы будем через день кататься по мероприятиям, но время покажет.

Так же много времени, сил и денег уходит на вступление в наследство в связи со смертью отца. Сегодня ровно пол года как его не стало и весь день трясутся руки и работа не клеится. Даже этот пост я пишу дабы отвлечься от этих мыслей.

После завершения всех наследственных дел собираюсь продать отцовский дом(хотя душа против, но здравый смысл подсказывает, что возвращаться я туда не буду и находиться там крайне тяжело) и планирую приобрести второй трак. Хочется именно приобрести, а не строить. По деньгам выйдет не много дороже но время на постройку требуется очень много.

Да, я всё ещё живу этим делом и не смотря на трудности буду это развивать дальше.

Для тех кто хочет встретиться и поговорить, меня можно найти на рынке Михайловском, я работаю здесь баристой пока котики не начали работу. Кстати знакомые спрашивали не стрёмно ли идти работать на дядю после работы на себя. Глупо очень мне кажется. Но мне не стремно) деньги и работа такие же где угодно. Вот только устроиться после того как узнают то что у тебя свой проект на много тяжелее. Почему так непонятно.

Всем кому я обещал отправить наклейки, извините ребят, я про Вас не забыл но времени и денег свободных нет. Точнее дойти купить конверты никак не могу. Но помню про всех и как обещал отправлю.

За это время был ещё один момент когда моя гордость взлетела до небес и уже завел блокнот раздавать автографы. В группе пикабу разместили пост с информацией по обновлениям на сайте и на картинке красуется наш трак. Мелочь, а душу греет))

По поводу обещанного видео: Часть материала уже отснято но жду когда трак будет вставать на место и сниму его в работе. Ибо снимать его в тёмном гараже не хочется.

На этом пожалуй все новости)

Задавайте вопросы, я с удовольствием на них отвечу.

Так же прошу прощения за ошибки и отсутствие запятых.

Молодые предприниматели

3.4K поста16.1K подписчиков

Правила сообщества

Запрещены: флуд, спам, хамство...

Автор поста оценил этот комментарий

Куда пришли? Их вообще нет. Это говно убрали с улиц.

раскрыть ветку (1)
10
Автор поста оценил этот комментарий
Извини но это малый бизнес. В Европе города живут за счет налогов который платит этот самый малый бизнес, а у нас складывается картина, что государство всячески пытается задушить малый бизнес. Я не спорю, среди тех кто работают или работали на улице много тех кто забивал на минимальные и элементарные нормы. Но так же много людей которые делали все качественно а им перекрывают воздух.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

хоть и просите извинения за зпт, но проверяйте все таки текст на их наличие, тяжеловато читать местами было.

по теме трака не скажу ничего, не силен в этом вопросе. но есть ли смысл брать второй трак ?

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Пытался пробежаться по тексту но телефон перекидывал с места на место(
Как для других не знаю, но для себя взвесил все + и - и решил брать еще.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Ну вы так подменили понятие, мол у нас убрали ларьки, а значит чуть ли не весь малый бизнес душат.

раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий
Малый бизнес страдает во всех направлениях. Мне тема ларьков ближе, поэтому я и говорю за них.
У нас в Тюмени ларьки гоняют так же как в Москве. Вот только на место частника приходит крупная сеть и ставит такой же ларек, только красивее. И эта картина в Мск такая же что и у нас.
2
Автор поста оценил этот комментарий
Что готовишь то в фудтраке? Лучше про это пост запили)) с картинками. Ещё интересно специфика готовки именно в фудтраке, плюсы и минусы
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Я уже писал о нашем меню. Но раз надо значит будет) я постараюсь записать видео, так будет нагляднее)
Автор поста оценил этот комментарий

В Европе города живут за счет налогов который платит этот самый малый бизнес


Т.е. ВЕСЬ малый бизнес Европы это ларьки?

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Нет.
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

просто насколько помню из предыдущих постов на эту тему, не все так гладко было. Понятно дело, что трак - это актив и в любой момент его можно выставить на продажу, был бы спрос

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Далеко не гладко. Но и я далеко не все делал правильно. изменив схему работы можно добиться хороших результатов.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Бариста - не склоняется
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ну вот( теперь мой мир не станет прежним(
0
Автор поста оценил этот комментарий

в таком случае остается только пожелать удачи =) а в условиях просевшего рынка услуг ( в моей сфере во всяком случае так ) , удача явно не будет лишней

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
И Вам)
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Пару вопросов: Стартовый капитал? Собираешься ли ты брать кредит? Есть ли идеи по улучшению ?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
На счет капитала я писал в других постах. Примерно 600т было потрачено. Брать кредит не хочу, но если подвернулся хорошие условия и это поможет улучшить бизнес то пересмотрю этот вопрос. В данный момент о кредите даже мысль не посещает. Но кредитную карту честно говоря взял бы с удовольствием. В бизнесе очень полезная вещь, даже если не пригодится то есть подстраховка. Идей масса. Они все прописанны и ждут запуска трака в работу для реализации.
0
Автор поста оценил этот комментарий

вот же! блин, проходя мимо солнечного были очень раздосадованы с другом, когда не нашли мельницу(
спасибо, что живой!)
жду на мысу в звёздном)
удачи во всём!

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

на мыс мы не собираемся пока)

0
Автор поста оценил этот комментарий
Тоже из Тюмени. Где хотите открывается?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
В микрорайонах) точное место скажу когда встанем там)
0
Автор поста оценил этот комментарий

у нас мельница жива и здорова оО

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Мельница это франшиза. И как я понял город может занять только один франчайзер. Он долго боролся с городом но увы.
1
Автор поста оценил этот комментарий

Давай держись. Сам очкую свое дело замутить, поэтому завидую тебе белой завистью. Что бы не получилось с этим проектом, ты по любому будешь в плюсе. За опыт лучше платить деньгами, а не чем нибудь другим

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Страшного ничего нет) если действительно горишь этим- делай.
2
Автор поста оценил этот комментарий
Удачи тебе земляк.как откроетесь,забегу похамячить)
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо)
показать ответы