7226

Морковка по-корейски - это блюдо дружбы народов2

Я советский кореец Александр Ким и я расскажу о таком явлении, как морковка по-корейски.

Для некоторых это будет открытием, но морковка по-корейски - это не традиционное корейское блюдо. Это изобретение советских корейцев. В Корее не выращивали морковь и не было такого блюда.

Мои предки, когда переселились в Россию в 20х годах прошлого века, не нашли здесь некоторых привычных овощей. Типа дайкона. Но зато открыли для себя новый овощ - морковь. И попробовали заменить в некоторых блюдах дайкон на морковь. Получилось вкусно. Даже если убрать другие ингредиенты, вроде рыбы или кальмара. Морковка сама по себе вкусная и сладкая. А тут к ней считай применили корейские гастрономические технологии. Дали попробовать русским соседям - тем тоже понравилось. Привычный овощ заиграл новыми красками.

Ну и мои предприимчивые предки стали шинковать и готовить морковку в промышленных масштабах на продажу :) И вот сегодня, через что лет, морковку по-корейски можно купить в любом супермаркете.

Меня часто спрашивают, как её правильно готовить. Я всем рассказываю свой тайный рецепт: беру деньги и иду покупаю готовую в магазине :) Сам я готовить её не умею, жена у меня русская и тоже не умеет.

Лично для меня, морковь по-корейски - это символ дружбы народов. Когда два цивилизованных народа совершили культурный обмен и в результате получилось что-то новое и хорошее.

PS. Странно. Тэг "Морковь по-корейски" есть, а тэга "Дружба народов нет" :)

36
Автор поста оценил этот комментарий
это они ТЕБЕ так сказали, сраный лаовай

(я хз как этот термин на корейском)
раскрыть ветку (1)
52
Автор поста оценил этот комментарий

Мауодя :) Переводится как волосатый человек.

показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий

А в Корее не пробовали продавать?)

раскрыть ветку (1)
24
Автор поста оценил этот комментарий

Уверен, мои земляки -репатрианты уже давно продают))

показать ответы
25
Автор поста оценил этот комментарий

А ещё есть такое блюдо - кукси.

Вкуснятина!

раскрыть ветку (1)
53
Автор поста оценил этот комментарий

Ужасное блюдо. Съел тазик, пёрнул, и опять голодный. Приходится есть второй тазик!!! :)

показать ответы
94
Автор поста оценил этот комментарий
В моём детстве, в 80-х, это считалось охеренным секретом корейцев, по общепринятому мнению - нех и пытаться !
раскрыть ветку (1)
37
Автор поста оценил этот комментарий

Да никакого секрета нет. Мать пыталась научить мою жену, не получается. У жены руки и вкусовые рецепторы заточены под борщ, блины и котлеты. Она по вкусу не может довести специями блюдо до правильной кондиции :)

показать ответы
11
Автор поста оценил этот комментарий
😂😂😂 в точку) в детстве делали сразу тонну кукси. С учетом того, что крутили через шайтан-машинку кукси-пунтури, тот еще квест был… зато сжиралось все моментально
раскрыть ветку (1)
17
Автор поста оценил этот комментарий

Ох ёпт, кукси-пунтури... Я даже забыл как это называется :) Как в детстве на миг очутился :)

показать ответы
103
Автор поста оценил этот комментарий
Получается вы кошкомуж?) извините если что.
раскрыть ветку (1)
34
Автор поста оценил этот комментарий

Юмор понял, смешно)

4
Автор поста оценил этот комментарий
А я из Ташкента, здесь много корейцев. Есть целые улочки из ресторанчиков, где подают "кя-хе", вокруг Ташкента есть фермы, где выращивают и тд.
Знакомых с детства- много. Наверное, поэтому я люблю суперострую пищу. Я вырос здесь. Но никто не хочет ассоциировать себя с Северной. Хз, почему. Говорю как есть.
раскрыть ветку (1)
16
Автор поста оценил этот комментарий

Я такое осуждаю. Даже немножко презираю. Пытаться примазываться к успехам южной Кореи, когда большинство твоих предков с севера - это какое то холуйство. Если в футбол играет Япония и южная Корея - я болею за ЮК. Если ЮК и СК, я болею за СК. Если СК и РФ, я за РФ. Мне кажется, у меня правильные приоритеты))

показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

Это считай что насильно. Выбора то не было особо. Я если что тоже кореец. И там, куда моих предков доставили, фактически на пустырь, вырос крутой колхоз Политотдел 😌

раскрыть ветку (1)
15
Автор поста оценил этот комментарий

Земляк, жизнь - она диалектическая. Негативное событие тянет за собой что то позитивное. Наши предки не хило заработали в средней Азии. Мой прадед орден Ленина получил. Его также высадили на пустыре. А потом наши разъехались по всему Союзу, получили образование, выбились в люди. Кто знает, может если не депортация, может и не раскрылся бы потенциал нашего народа...Я общался со своим дедом, ему 12 лет было, когда депортировали. Он всё помнил. Но он и его поколение всё понимали и никогда не жаловались на советскую власть.

показать ответы
18
Автор поста оценил этот комментарий

О! У меня есть ученица по фамилии Лигай. И да, по разрезу глаз есть в ней что-то восточное. Теперь понимаю, что папа, скорее всего, кореец.

раскрыть ветку (1)
15
Автор поста оценил этот комментарий

Или дед)

показать ответы
14
Автор поста оценил этот комментарий

У меня соседка кореянка пожилая, и вот сложились у нас с ней бартерные отношения, у меня есть погреб, он ей понадобился, она в нём на зиму ставит кимчи в бочках, и каждый раз когда она достаёт кимчи, тарелочка идёт мне) уже лет 10 не представляю зиму без кимчи) я так понял что кимчи готовится из пекинской капусты? а из белокочанной это тоже придумка советских корейцев, но могу ошибаться, она готовит из обоих видов капусты, и обе вкусные, пекинская более мягкая, прям пропитывается, а белокочанная более хрустящая получается и более капустная что ли

раскрыть ветку (1)
11
Автор поста оценил этот комментарий

Да, по канону из пекинской капусты. Белокочанная - это уже адаптация :)

13
Автор поста оценил этот комментарий

На ДВ корейцы свои люди, их дофига и они родные.

На Сахалине так вообще наверное их больше титульной нации, не знаю, не была..

Во Владике корейцев не отличают от русских, они ассимилировались.

раскрыть ветку (1)
11
Автор поста оценил этот комментарий

Я из Владика :)

5
Автор поста оценил этот комментарий

я дома запайкой много чего готовлю - сувид, стерилизация, пастеризация, тиндализация, заморозка, и т д.

Есть 2 лайфхака:

Если пакет узкий но длинный - просто выворачиваем горло, и накидываем через воронку для банок.

Если пакет короткий, и содержимого мало - накидываем через одноразовый пакет: нагребаем рукой через пакет нужное количество продукта, выворачиваем читой стороной наружу, запихиваем в запаиваемый пакет, внутрь, и вытряхиваем. Вы восхитительны!!!


А вообще хороший импульсный запайщик со швом не менее 8 мм. жарит вместе с маслом намертво. Я только что печень су-вид запаивал, лень было возиться, я просто так запихивал, не ювелирничая. Края бумажной салфеткой хорошенько потом протёр изнутри и снаружи, и после вакууматора импульсником сверху, вторым швом. От вакууматора пропустит а второй будет держать, проверено 100 раз.

раскрыть ветку (1)
11
Автор поста оценил этот комментарий

Дружище, наш запайщик был очень примитивный и маломощный. И делать всё надо было быстро. После пакета пятидесятого рука набивается делать все быстро и аккуратно)

показать ответы
57
Автор поста оценил этот комментарий

Я помню как у нас её продавали с рук в таких узких пакетах, запаянных с одной стороны стороны и завязанных с другой.

Типа таких:

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
10
Автор поста оценил этот комментарий

Это ленились запаивать с другой стороны. Мы всей семьёй тоже делали такие такие. Мать потом на рынке продавала. Выживали в 90е... Чтобы забрать с другой стороны, надо очень аккуратно набирать, чтобы масло не попало на место спайки

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Ты это нацикам с зигабу скажи

раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий

Какой то через чур активный интернационалист.

показать ответы
19
Автор поста оценил этот комментарий
Лигай, Огай, Хегай, Ким, Пак, Цой это фамилии ребят с кем я учился в свое время.
Была такая шутка еще, Ким, Цой, Пак съели всех собак))
Не в обиду если что.
раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий

Знаю эту шутку. Смешно :)

показать ответы
6
Автор поста оценил этот комментарий

Вот только делать её практически все разучились. Покупаешь, а там сырая морковка в масле.

раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий

Бывает такое, да. Если готовили узбеки...

213
Автор поста оценил этот комментарий
Ну вообще это достаточно известный факт. Также как и мясо по-французски, о котором французы знать не знают.
раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий

Какой интересный у тебя профиль, подписался :)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
А вы корё сарам? Или хангук? Почему спрашиваю, слышал что Сахалинская корейская диаспора себя какие-то особенно дистанцирует от корейцев из Средней Азии. Правда или выдумки?
раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий

Корё сарам - это самоназвание советских корейцев. Дословно - корейский человек. Хангук - это коренной житель южной Кореи. Как переводится на знаю.


Мои предки пришли жить в Россию сами. В основном с севера. Их депортировали в среднюю Азию в 1937 году перед ВОВ. В 1956 корейцам разрешили вернуться на ДВ. Моя семья рванула сразу. И я уже родился во Владивостоке. Но много кто остался в средней Азии. И они впитали в себя тюркскую культуру. Моя семья впитала в себя русскую и украинскую культуру. В приморье очень много этнических украинцев. И меня большая часть друзей, коллег и знакомых с фамилией на -ко. В Приморье за 150 лет минимум два крупных переселения из Украины. Параходом при царе, эвакуированные во время ВОВ, и ссыльные после ВОВ (кто был в плену). И сейчас у нас много вынужденных переселенцев с Донбасса. Поэтому мы тут в Приморье обрусели и ославянились дальше некуда. Борщ без кусочка сала и зубчика чеснока - для меня пустая трата времени, утилитарное питание, никого гастрономического удовольствия. У нас тут как в Америке, серьезного коренного населения нет. Если только малочисленные коренные народности. Каждый пришел сюда жить откуда-нибудь. И хотел жить лучше. И нёс с собой в основном всё хорошее. У нас даже азербайджанцы, армяне, чеченцы, ингуши и дагестанцы в основном приличная работящая публика. Поэтому у нас корейцев сложился здесь определенный менталитет.


Те, кто остался жить в средней Азии, пропитались тюркской культурой. Я говорю это без негативного подтекста. Но там иногда их менталитет меня напрягает.


Сахалинские корейцы попали в Россию против своей воли. Из пригнали рабами японцы на угольные шахты. Они были в основном южане. У них даже отличался диалект от моих предков. У них сложился несколько иной менталитет. Я бы сказал, немножечко заносчивый. Так бывает, когда долго живёшь диаспорой.


Итог мы имеем дальневосточных корейцев, азиатских корейцев и сахалинских корейцев. Между нами много общего. Например, каждый из нас думает, что мы то чуть получше, чем вот эти :) Так что да, это не выдумки, что мы дистанцируемся друг от друга.

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Русские в тех местах чуть больше 150 лет живут, смешно слышать что корейцев и китайцев отправили домой

раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий

В целом да. Но реальность такова, что города в Приморье строили русские. И за 150 лет понастроили столько, сколько за 2000 лет не построили ни корейцы, ни китайцы :)

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Однозначно знают как готовить, но не морковку .. 😂🙈🙈

раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Гав!

показать ответы
15
Автор поста оценил этот комментарий

НЯП огромные корейские манты на пару это тоже дело рук обрусевших корейцев

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Бабушку вспомнил....

2
Автор поста оценил этот комментарий

Такая морковка закусь покруче капусточки!

Но, безусловно, проигрывает хрустящим грибочкам и огурчикам.

раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Маринованные грибочки и хрустящие огурчики - это другой кайф, нельзя сравнивать :)

5
Автор поста оценил этот комментарий
На Алайском рынке в Ташкенте был целый ряд где торговали корейцы, пакет с чимчи, так называли тогда кимчи, стоил один рубль, а паста из перца стоила 50 копеек
раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Ким чи - это южнокорейский диалект. Только чим чи, только хардкор!

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Моя родственница у корейской семьи работала в 90-х, у них там прям семейный бизнес на этих салатах был. Нормально всё с санитарией там было, никто ногами ничего не мял. За всех, конечно, говорить не буду, может кто и мял, люди разные.

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Люди разные. И среди корейцев встречаются мерзавцы.

Автор поста оценил этот комментарий

А потом вас выгнали и расстреляли же? И вы бежали в Россию, в чем мать родила?


На зигабу регулярно такая версия событий озвучивается

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Друг, было и то, и то. Жизнь не чёрно-белая...

1
Автор поста оценил этот комментарий
Вы очень позитивный! Вы откуда? И ещё вопрос Вам. Почему все "Наши, Советские" корейцы ассоциируют себя с Югом, а не с Севером?
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Из Владивостока я :) А с югом ты чего то путаешь, в основном предки были с севера. Хотя тогда была одна единая Корея. У меня из 8 пра, только трое было с юга.

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Смотрел ролик, как отечественный кореец угощал морковчой корейских корейцев. Разных. И все они говорили - о, морковка кимчи! Необычно, вкусно.. Получается, что в Корее реально такого нет.
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Отечественный 🤣👍

0
Автор поста оценил этот комментарий
Морковка по корейски в любом гастрономе? Ну нет. То что продается на материке и рядом не она. На Сахалине да. :)
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Ааа, вот почему киндян мне режет слух. Вы ещё кукси куксой назваете, изверги :)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Кстати, а почему у большинства (ладно, не у большинства, но очень многих) советских корейцев фамилия Ким? Ну, реально, я если с кем и сталкивалась или слышала, то обязательно он был Ким. Есть этому какое-то объяснение?

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

В Корее мало фамилий. Но зато больше разнообразие имен. Имена состоят из двух слов. Мой дед, например, был Ги Чер. Железный человек. Ну чисто как у индейцев - Меткий Глаз, Бегущий за прибылью, Горбатый Хер и т.д. Плюс есть ещё такая вещь, как Пой. Это то ли к географии привязка, то ли роду. Ну вот и получается полное имя, Ким Хитрая Жопа Приморский :)

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Уже давно и до центральных областей России добросило чётких корейских пацанов
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

И толковых девчонок!!!

Автор поста оценил этот комментарий

Ну то есть на жизни людей - насрать. Старики, младенцы грудные, пиздуйте хер знает куда через полстраны в товарных вагонах. Про отчий дом и могилы предков забудьте. А то вдруг шпион заведется. Вы охуели такое оправдывать?

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Про отчий дом и могилы предков - это ты загнул, конечно. К тому моменту плюсом предки были первым поколением мигрантов.

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Наверное согласен, от своего деда вообще ничего про это событие не слышал. Он работал проектном институте инженером, ездил по крупным объектам типа ГЭС. Мама тоже в НИИ работала, отец был начальником в геодезической экспедиции.

Корё сарам легко ассимилировались. Но сейчас молодежь уезжает в Южную Корею

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Я бы не сказал, что это было легко. Даже я живу с оглядкой, как бы про нас, узкоглазых, какой херни не подумали. Упорный труд, чтобы не быть человеком второго сорта - это наше всё. Хотя уже сто лет прошло с исхода из Кореи.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

зная историю удивляться не будешь, тк жапанцы очень упорно их ассимилировали и вполне успешно, этакий этноцид был, это уже по итогам вмв корейцы опять стали корейцами ;)

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Вот как раз то мои предки и не хотели японских ассимилений и удрали в Россию :)

показать ответы
11
Автор поста оценил этот комментарий
а я вот был удивлён, что морковь по-корейски, в Томске называют морковча
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Если честно, удивлен, что в ТОМСКЕ прижилось это название))

показать ответы
11
Автор поста оценил этот комментарий

В городе Ташкенте был такой дворец дружбы народов - превосходный концертный зал. А теперь даже тэга не существует... А это тайный план американцев - разделить всех и поссорить

раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий

Тут месяц назад такая жутка волна нацизма была, я уже думал удалять аккаунт. И прям видно, что искусственная волна, с накруткой рейтинга и купленными комментами...

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

много корейцев осело в свое время на территории современного Узбекистана

Они там не оседали. Они были изгнаны со своей родины и взяты под опеку советским государством.

раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Чего блять?

показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий
Это да. Я сына на запах слышу что он в квартире, хотя он моется каждый день.
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Я когда стал жить вместе с женой (русской), смысл фразы "здесь русский дух, здесь Русью пахнет" заиграл новыми красками :) При том, что жена также моется каждый день. Это даже не противный, но характерный запах.

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Реально у меня дед кореец, у отца было очень мало волос на теле. У меня больше, а у моего сына ещё больше.
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

А ещё мы не воняем потом :) Потому что не вырабатывается белок, который жрёт вонючая бактерия. Я не пользуюсь дезодорантом, например :) И бреюсь в свои 38 лет один раз в неделю...

показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

У меня абсолютно другой опыт, и я не разу не встречала в их сторону негатива

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Да это Мыкола гроши отрабатывает, не обращай внимания

6
Автор поста оценил этот комментарий

Насильно тоже. У меня жена кореянка, её дед рассказывал как переселяли. Он 1928 года рождения и хорошо помнил те события. Пару суток на сборы и в товарных вагонах в Узбекистан. Кто послабее или помладше по дороге умерли, провизии с собой было мало. На одной из остановок двух подростков узбеки убили, когда поймали за воровством какой то еды, на другой остановке яблок поели и многие заболели дизентирией. Многие не добрались. После все они были признаны репрессироваными. Когда обосновались, потом уже хорошо стали жить, потому что народ работящий и не вредный. Родня из тех корейцев, что в Российской империи ещё жили.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Мне деды примерно того же возраста. Рассказывали примерно тоже самое. Но про папу дней на сборы - нет. Времени было около полугода. Кто хотел, уехал домой. Или в Китай. Остальные подготовились - распродали имущество. Это ужасные события, да. Но такого, чтобы ВНЕЗАПНО депортировали и дали два дня на сборы - нет, было не так

5
Автор поста оценил этот комментарий

Очень тёплая история, по всем известное блюдо

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, я старался :)

3
Автор поста оценил этот комментарий

ну так к ним мог внедрится ассимилированный шпион, как отличить то, вот и пересилили вглубь страны

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Да, именно так

5
Автор поста оценил этот комментарий

Потому как не выращивают капусту в Узбекистане.

А Сахалинских и Приморских корейцев туда и переселили.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Сахалинских не переселяли вроде

показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

Годное! Лови плюсик!

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

И ты лови!)

2
Автор поста оценил этот комментарий
Может кя-гоги? кя-дяй? Кя-хе?
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Чувак, ник у тебя огонь. Читаю твой коммент, смотрю на ник, хрюкаю как свинья...

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Читал, что из собаки. За произношение не уверен.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

В моей семье брезговали есть собаку. Поэтому я не запомнил название блюда.

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Не было тут волны нацизма, было консолидированное и проплаченное нашествие жителей сопредельной территории и забугорных белоленточников. Не верь таким волнам, уважаемый)

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Дай Господь, чтоб это было правдой, мил человек.

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ну отчасти он прав. Моего деда с братом, сестрой и матерью депортировали из приморского края под ташкент. Но..! Из лагеря для депортированных их с братом забрали братья его отца (моего прадеда). Которые там жили. Так что все правы

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Да он херню написал. Кто кого изгнал с Родины? Мои предки сами сюда пришли. Советская власть вынуждена была депортировать корейцев в среднюю Азию перед вов, многие там остались и осели.

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Земляк, про пян-се забыл. Наш любимый дальневосточный паровой пирожок с мя сом и капустой
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Пян-Се вещь локальная и не такая знаменитая :)

2
Автор поста оценил этот комментарий
Русским корейцами за одного только Цоя нужно всем по медали выдать!!)).
А ведь ещё и морковка!!
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Морковка и Витя - явления одного порядка!!! :)

4
Автор поста оценил этот комментарий

Дружба народов- это Виктор Цой.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Виктор Цой и морковка-корейски - это явления одного порядка :)

3
Автор поста оценил этот комментарий
Как думаешь, Цой её ел ?
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Не факт. У Цоя русская мама, скорее всего готовила по русски.

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо твоим предкам!)

Я вот ее обожаю с мягким черным хлебом типа дарницкого. Жаль желудок уже не тот и может быть изжога, много не сожрешь. Но раз в пол года позволяю себе. Даже для меня, любителя мяса, это вкусное лакомство

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

И твоим предкам спасибо, что построили такую страну как Россия!

3
Автор поста оценил этот комментарий
Ой, знакомые пакетики из 90х. Северная Осетия, Моздок. Очень много корейцев было. Друзья, школьники, студенты. Тяй, пуктяй, пигоди, кукси)))
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Корейцы познакомились с кавказцами в период депортации. Подружились. Поехали на Кавказ и стали писать родственникам: Ён Джун! Срочно приезжай на Кавказ! Здесь воткнешь палку в землю и она растёт!!!

Вот так моих земляков занесло к горцам :)

3
Автор поста оценил этот комментарий
Перед войной много корейцев/китайцев с ДВ сослали. У дедов в деревне заброшенные рисовые поля ещё лет 20 назад видно было. Бабка рассказывала - целая община жила.
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Не много, а всех :)

А китайцы поехали домой

показать ответы
12
Автор поста оценил этот комментарий
Морковь по- корейски, придуманную советскими корейцами готовят узбеки в подвалах России для русских.
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Я по вкусу отличаю, где узбек готовил сам, а где сзади стоял кореец и контролировал. И где готовил сам... Да, твоя правда есть. Как и всякий бренд пидоры пытаются на нём паразитировать...

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Из собаки это киндян. :)
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Мои предки как то чуть по другому произносили, но похоже, да :)

16
Автор поста оценил этот комментарий
Видишь - там на столе возвышается хе,
Вокруг десяток пиал,
Разложи-ка его.
А когда надоест, возвращайся назад.
Готовить кимчи, готовить кимчи, готовить кимчи и дайкон...
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Заскриньте кто-нибудь, это просто шикарно!!!

3
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

"Жена у меня русская и тоже не умеет."

1. Если бы жена хотела - научилась бы готовить. Это нетрудно.

2. В магазинных салатах голимый уксус, так что аутентичные корейцы их не едят.


Процесс растворения корейцев в титульных этносах на постсоветском пространстве идёт полным ходом. Через пару поколений вместо корейцев будут голубоглазые русоволосые Иваны с корейскими фамилиями.

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

1. Да, скорее всего.

2. Места знать надо :) Ты бы ещё самогон двойной перегонки с водкой сравнил))

3. Да. Мы где осели, там и прикипели. Я прежестоко сдался со своим полным тёзкой с Украины. Оба Александры Темы, только один за салорейх, а второй нормальный (то есть я :)

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

ТС - пиздабол. То, что сейчас продаётся - это не морковь по-корейски, я ел её ещё в СССР, и знаю, как она должна выглядеть, и какой её аромат.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Шёл бы ты нахер, мил человек

Автор поста оценил этот комментарий

Написание слова "блядь" через "Т" – неграмотно.

Блядь — женщина лёгкого поведения (шлюха), в более узком значении — проститутка (ср. церк.-слав. «блудница»). Слово было запрещено к печати императрицей Анной Иоанновной, до этого же считалось нормативным. Также слово блядь или его редуцированная форма бля употребляется в качестве междометия, элемента сложных нецензурных конструкций (обычно для «усиления» предшествующего или последующего нецензурного слова или выражения (например: «Ты, блядь, чё, охуел?»); с этой же целью употребляется эвфемизм блин.

Что касается корейцев, то опека государства – перебор. Поскольку их считали японскими шпионами, то сослали подальше от Приморского края.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

А, демагог. Понятно.

показать ответы
12
Автор поста оценил этот комментарий

Еще молотый кориандр, без него не то пальто

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Не по канону :)

показать ответы
11
Автор поста оценил этот комментарий

Корейцы один из первых депортированных Сталиным народов. Зная историю, конечно, трудно предположить что корейцы как-то японцам будут помогать, но тем не менее, с дальнего востока насильно всех в среднюю Азию переселяли. В узбекистане корейские колхозы самые крутые были.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Не одними из первых, а самыми первыми. Японцам не помогали, но японский шпион мог косить под корейца. Насильно - нет. Предупреждали за полгода. Был выбор: или в Корею к японцам под нож, или в Китай, или депортация в Среднюю Азию

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Мазь Теймурова здорово помогает, и тальк порошковый (лучше итальянский) в обувь.
Буквально несколько применений, и результат будет на несколько месяцев.
Брату двоюродному, по славянской линии), здорово помогало .
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Попробую)

0
Автор поста оценил этот комментарий
Так вот оказывается в чём причина, у меня никогда не воняют носки и обувь)), хоть я и тягубя)
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Чувак, а вот ноги у меня воняют - будь здоров)) А сынок мой, тоже метис как ты, воняет наравне с маодя. Так что тебе повезло))

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

До основания Владивостока в Приморье была не пустыня))

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

А я и не сказал, что пустыня. Конечно, здесь проживали коренные народности, родственные корейцам и китайцам. Но они не строили городов. И к ним в гости ходить смысла не было. А как русские пришли в Приморье, так жизнь здесь и закипела. У тазов и нанайцев не купишь мануфактуру - соль, спички, керосин, патроны. И не продашь им овощи, мясо и корейскую морковку :)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Пегоди. Это ближе по размеру к пирожкам. А как манты это - манду. 😊 и про пегоди «оригинальные» корейцы не в курсе, как и про все салаты которые мы знаем и называем корейскими)
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Если я правильно понял, манты и пигоди - это уже влияние узбекской кухни)

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

твои предки не переселились, а их переселили. приспособленец засратый

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

О, видный историк подтянулся. Пшёл нахуй отсюда, Мыкола

1
Автор поста оценил этот комментарий

хвала твоим предкам. Любимый салат

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Хвала и твоим предкам. Любимая страна :)

0
Автор поста оценил этот комментарий

Куксу или кукси?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Кукси конечно же :) Куксу - это сахалинцы называют

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Какой же ты кореец после этого

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Да какой уж есть :)

3
Автор поста оценил этот комментарий

Корейцы почти такие же пиздатые, как белоруссы!

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Нам до белорусов, как от Пхеньяна до Минска на тракторе!!! :) Потрясающий народ, очень люблю и уважаю.

0
Автор поста оценил этот комментарий
Возник вопрос. А маленькие дети сразу после сиськи на острое переходят?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Что за вопрос то такой дурацкий? Сначала острое, а только потом сиська!!! :)

Конечно не сразу. Так же как и все дети - постепенный переход к взрослой пище. Остроту уровня "лютый пиздец" я где то к классу первому уже мог. Но не любил.

0
Автор поста оценил этот комментарий
О, земляк! А вы не из команды Алексея Когай (экс шеф Сахалин)?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Нет :) Я в продажах работаю

1
Автор поста оценил этот комментарий

Я слышал что морковка по-корейски это замена главному корейскому блюду кимчи. Корейцы (во всяком случае южные) без риса и кимчи жить не могут, едят их каждый день. Такой вывод я сделал после просмотра множества видео с канала на ютубе "hhwang - кто молодец?!"

Она как-то своему деду-корейцу борщ приготовила чтобы он в первый раз в жизни его попробовал и поделился эмоциями. Он насыпал туда варёного риса и сказал - вот теперь заебись.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

У меня оба дела так борщ ели))

1
Автор поста оценил этот комментарий

Как окрошка. Вкусно, но бесполезно)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Надо будет попробовать после кукси догнаться окрошкой! И наоборот!

0
Автор поста оценил этот комментарий
Мы вас любим. Так и быть. Лучше ж дружить.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, конечно, но одолжений не надо

0
Автор поста оценил этот комментарий

Это к чему?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

https://youtu.be/YTlryiCENLY?si=J2B7iP762bIqawLw

С 4 мин. Классика деж

6
Автор поста оценил этот комментарий

ТС, читала с улыбкой до ушей. Очень, очень добрая публикация. Спасибо за позитив ❤️👍))

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо за тёплый отзыв, я старался :)

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, если вы в самых примитивных словах делаете ошибки, то можно ли верить тому, что вами написано? Думаю, нет. Невозможно говорить о серьёзных вещах, не владея языком, на котором пишешь.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ок

4
Автор поста оценил этот комментарий

Ну с Приморья. Депортировали. Жили они в лагере для депортированных если я правильно помню. Честно говоря до сих пор не знаю нахрена их выселили. Мой дед после шараги в Узбекистане уехал на Урал и тут остался. Царство ему небесное. Но родился он в Приморье. Все хочу туда доехать

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, не прям, чтобы лагерь. Скорее поселение. Депортация - вынужденная мера. Чтобы приморье не потерять. В А в Приморье хорошо, приезжай :)

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Благодарчик

0
Автор поста оценил этот комментарий
Рецепт гдееее? Столько слов и без рецепта.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Да я и сам не знаю, чесслово))

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Кстати, есть какой-то корейский салат именно из сырого картофеля. Видела приготовление не раз, сама не готовила, но подозреваю, что вкусный должен быть
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

На любителя.

2
Автор поста оценил этот комментарий

У него еще свой канал теперь есть,там тоже много интересных видео.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Дай ссылку, чтоб не искать, если не сложно

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ещё как прижилась. Мажешь тяй на свежий огурчик - ммм. Просто тяй начинаешь понимать с возрастом.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Кому как, а у меня это вкус детства :)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ким Чен ЫН родственник?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Не исключено. За родного брата бы сошёл. И не только потому что все на одно лицо :)

3
Автор поста оценил этот комментарий

У Андрея Ланькова много интересных видео есть еще. Он кореевед.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Слышал про него. Надо будет ознакомиться

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
И кимчи чимчой. :)
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Я думал вы кимчой назваете, как хангуки. Оказывается, не всё так безнадежно!!! :)

DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Мда. Приплетать политику в посту про салат - по мне так это диагноз. Уж не обижайтесь. А касательно того, украинского Кима - так это лишь еще один пример приспособленческой натуры корейцев - им без разницы кому служить - они как собаки, будут преданы тому господину, кто их лучше кормит. В вашей терминологии это и есть "где осели, там и прикипели". Поэтому, наверняка, если бы вы жили в Украине, вы сами были бы ярым защитником "салорейха".

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ты такой свидомый, я аж устыдился

1
Автор поста оценил этот комментарий
Мазь Теймурова здорово помогает, и тальк порошковый (лучше итальянский) в обувь.
Буквально несколько применений, и результат будет на несколько месяцев.
Брату двоюродному, по славянской линии), здорово помогало .
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Попробовал пасту. С тальком заморачиваться не стал. Помогло! Только жена спала в другой комнате три дня - ну очень вонючее средство)) Мне терпимо, но у жены чуть ли не до рвоты. Спасибо тебе, буду двигать это знание дальше :)

1
Автор поста оценил этот комментарий

А бывают корейцы не Ким? Как учителям в школе тяжело наверное. Вызывают к доске Ким и весь класс идёт.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Бывают. Я могу ещё штук десять назвать, если напрячься :) А в школе у меня никогда не было одноклассника Кима. В институте на потоке я тоже был один Ким.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Садись двойка. От Корейца осталась одна фамилия. Еще скажи что не знаешь что такое Кя.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Встань и шагай нахуй, пёс

0
Автор поста оценил этот комментарий
Шинкуется морковь, делается луковая зажарка, всё это смешивается и поливается уксусом. Перчится и солится по вкусу.
Через пару часов, готовая морковь по корейски.
Вот и весь рецепт.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, нет. Морковь поливается укусом, оставляется на пару часов. Потом ожимается. Лук пережаривается, потом добавляется чеснок и перец. Важно, чтобы чеснок не пережарился. Потом горячим маслом заливается морковь.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Официально первые упоминания о корейцах, проживавших на территории современного приморского края - это 1860 год, официально. Есть большие подозрения, что и ранее. Там Корея то через речку Туманая

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

В 1860 был основан Владивосток. До этого просто некуда было ехать :) А так да, во Владике была корейская слобода чуть ли не с самого начала. Но массовое переселение было в 20-30х. Это в Масштабах РФ кажется, что через речку :) Для освоения тех мест, что сегодня Приморьем называют, ни к Китая, ни у Кореи не хватило ресурсов и времени. Т.к. для них по факту - это северные ебеня были всю историю. А все хотят туда, где потеплее.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
на ютубе инфы об этом вагон и больше сори лень искать🤷🏻
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Мне тоже лень. Но твои слова не кажутся мне достоверными.

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

то что продают - даже не близко к нормальной морковке сделаной дома,ошпареной горячим маслом со специями...

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Места знать надо)

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Пой-это род. У брачующихся не должно быть пересечений до 7 колена (девичья фамилия Ким)
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Да, так и есть. У меня родители однофамильцы, но пой разный

0
Автор поста оценил этот комментарий
во всех странах это морковка по руски и только у нас по корейски🤦🏻
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Так. Можно подробней. Это в каких странах? Можно с фото? Я без издёвки спрашивают, реально интересно. Если в Корее, то это логично :)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Пфф, Приморье, г.Артём, крытый рынок, стоят три лотка, торгуют русские, если хотите советские корейцы своей продукцией. Пян-Се со сборными салатами, Ким-чи (все что в магазине продается, даже рядом не стоит с этим ким-чи), ролы с рисом в морской капусте, огурчики малосол по крейски. Из салатов, грибы разных видов (опята рыжики, вешенки, древесные черные), капуста, морковь та самая по корейски, стрелки чеснока, кальмары, мясо разных видов, рыба хе сельдь и красная, крч много чего там еще есть. Такой вкусноты больше не видел нигде. Приезжайте и пробуйте)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Подтверждаю! Желающим приобщиться к кухне русских корейцев - однозначно стоит посетить центральный рынок в Артёме. Там готовят именно так, как Конфуций прописал :)

1
Автор поста оценил этот комментарий

Моя мама продавала корейскую морковь на рынке. Да, она была кореянкой)))
Рецепт. Морковь полосочками, чеснок тертый, соль, черный перец, глутамат натрия. Красный перец по желанию. Перемешать, оставить дать сок. На сковородке прокалить нерафинированное масло с паприкой. Залить морковку. Перемешать. Потом можно есть. Можно жрать, причмокивая и вымачивать хлеб в соке с маслом.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Глутамат натрия не канон :)

0
Автор поста оценил этот комментарий
А где обитаете?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Владивосток

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
@Aleksandr.Kim, а папоротник входит в ваш рацион?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не люблю. А так - да, традиционная еда.

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

"Я всем рассказываю свой тайный рецепт: беру деньги и иду покупаю готовую в магазине :)"

Ну нееее, магазинная не такая...Я ее конечно давно уже не ел, но помню, еще когда(по крайней мере в провинциях) не было шаурмячных, а стояли ларьки с курами гриль, там же продавалась и морковь по-корейски, вот она была вкусной, в меру острой и с хорошим маринадом. А сейчас в магазинах обычно бахают слишком много уксуса во все эти готовые салаты\соленья. Бляха, да даже в кетчупе хайнс я чувствую, что борщат с уксусом.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Места знать надо)

0
Автор поста оценил этот комментарий

То, что люди тут и не только пишут - раз. Что пишут о китайцах, как исходный народ - два.

Да там все имеют схожие черты, вплоть до японцев. Весь списочек оглашать? Мне как-то не надо, кому надо - найдёт.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

А, ну все понятно теперь

0
Автор поста оценил этот комментарий
Напишите норм рецепт, а то постоянно ерунда получается.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Чувак, я написал, что не умею готовить :)

1
Автор поста оценил этот комментарий
Дайкон, та же редька, только ядренее. Они в России редьки не нашли?!
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Чувак, да я хз, чесслово :)

1
Автор поста оценил этот комментарий

Такой тег раньше был, может быть @SupportTags, знает куда он пропал.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну вот, я ещё больше огорчился :(

0
Автор поста оценил этот комментарий

О. Тян я встречал. Но думал - Японская.
А Ли - это вроде больше Китайская, не?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Китай был и есть гегемон в регионе. Как Римская империя для европейской культуры. Вот имя Юлия - оно римское или русское?)) Так же и Ли. Скорее всего изначально китайская фамилия. Но корейцев с такой фамилией полно.

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

цивилизованных

Да не факт, если почитать о корейцах.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну и что же ты такого прочитал? Сказал А, говори и Б

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ей пох, она не была, но несет тупость в массы.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Шёл бы ты нахер отсюда

1
Автор поста оценил этот комментарий

Никогда не встречал.
Всегда или Цой (Виктор, Анита, Анатолий) или Ким. У меня даже родственники есть с такой фамилией. В универ к нам приезжала представительница какой то организации с такой же фамилией.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Я тебе перечислил все фамилии, которые лично встречал в жизни. Ещё вспомнил фамилии Тен и Тян. А так, да - Ким, Ли, Цой - самые распространенные.

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Я этот пост слово в слово 5 лет назад читал а у тебя тег "мое" стоит.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Если дашь пруф, я тебе 1000$ лично привезу в любую точку планеты. Пост строго моего авторства. Написан вчера вечером.

0
Автор поста оценил этот комментарий
После начала войны дружба народов как то не пропагандируется. Сейчас модно пропагандировать обратное. Мы в кольце врагов и всё такое. Не понимаете.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Да как раз таки понимаю...

0
Автор поста оценил этот комментарий
Друг, а скажи вне пожалуйста, то что ты сказал про отсутствие рыбы, имелось ввиду рыба Хе? Или ято то другое?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Именно оно. Технология приготовления одна

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
А кроме Кимов и Цоев есть другие советские корейцы, интересно...
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Тё, Хан, Сон, Пегай, Югай, Хегай, Пак, Пан, Ли. Как то так)

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Я советский кореец Александр Ким и я расскажу о таком явлении, как морковка по-корейски.

@Aleksandr.Kim, вы лучше расскажите несведующим о таком блюде как "моксаль". А еще лучше с фоточками.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Вот бы мне кто рассказал, что это такое))

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Прям как по тексту из видео в инстаграме

Прям слово в слово

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ты или пруфы тащи, или нахер иди, мил человек. Можешь идти сразу. Потому что это мой авторский пост, а не плагиат

Автор поста оценил этот комментарий
А это точно ваш текст? В контакте не писали лет 5-7 назад, про моркопчу? Читал там подрбное
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Нет. Мои посты иногда транслируются в ВК отсюда. Но про морковь я не писал до этого.

0
Автор поста оценил этот комментарий

открыли для себя новый овощ - морковь

Миф.


Морковка растёт на всех континентах (даже в теплихах на Антарктиде). А окультуренная посевная -- везде там, где хотя выращивать.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, тебе виднее, какие продукты использовали в пищу мои предки.

показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий

Честно скажу: эти магазинские "Морковь по-корейски" — полная туфта! Наиболее вкусную мороковь по-корейски я ел только в Узбекистане. Их продавали женщины кореянки на базарах. Да и скорее всего и сейчас продают.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Места знать надо)

4
Автор поста оценил этот комментарий

Авиценна - узбек????

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Если грубо, то да )

1
Автор поста оценил этот комментарий

Научите наших русских мам и бабушек делать чимчи так как это делают ваши милые корейские бабушки. Вот сколько не ел, а самый вкусный был от бабушки моего друга-корейца по имени Дима)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Блюда надо по вкусу доводить специями. Для этого надо знать вкус с детства...

показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

Да хоть бы знал ты автор, что такое "морковь по-корейски". Когда я впервые отведал это блюдо, а именно - в 90-е, - я в него, как и все мои знакомые, просто влюбился. И в первую очередь, из-за его остроты!

А сейчас где вы "морковь по-корейски" найдете?! Какое-то сладковатое извращение, ничтожная жалкая пародия.

Так же, как и гематоген, пересахаренный. Практически никому не нравится, но нет - мы обожаемый всеми оригинал делать ни за что и никогда не будем.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Места знать надо :)

0
Автор поста оценил этот комментарий

К морковке по корейски я как-то равнодушен, как впрочем и к другим корейским салатам, Но вот навернуть пару пянсе с хемультаном, на это я всегда согласен.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Я, если честно, тоже спокойно к ней отношусь как к блюду)

1
Автор поста оценил этот комментарий

Самую вкусную морковку по корейски я покупаю на рынке в родном городе Красноуфимске. И делают ее этнические корейцы. Сама тетенька рассказывала, что рецепт отличается от оригинального, слаще и менее острый вкус, потому что и сама так любит и русские покупатели очень острое не любят..

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Всё верно. Для русских многие блюда готовятся не так хардкорно. Нам то вкусно, а вот русский Ваня потом на горшке мучается)))

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

много корейцев осело в свое время на территории современного Узбекистана

Они там не оседали. Они были изгнаны со своей родины и взяты под опеку советским государством.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Все, дураки ты мне надоел здесь бредни распускать. Пшёл вон отсюда

1
Автор поста оценил этот комментарий
Красава! Давай рецепт кимчи годного.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Берешь деньги и идёшь покупаешь))

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Во. Коли ты ответил. Ван Ю Зи - это корейское или китайское? Деда с такой фамилией знаю, только пишется через дефис. Ну и имя/отчество русские
Еще одно Ван-ли-ван - тоже фамилия русская стала
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Если честно, я хз))

0
Автор поста оценил этот комментарий

В общем ситуация как с роллами)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Определенное сходство есть, да)

Автор поста оценил этот комментарий
На будущее - изучи разницу между гурман и гурмэ. Сильно удивишься.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ок

Автор поста оценил этот комментарий
Главное - дрочи.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

В чимчи? Да вы, батенька, гурман!

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

У одних знакомых корейцев пробовал салат из стеблей болгарского перца и кусочков мяса ,не в курсе как называется ?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Неа, не в курсе

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Та морковка, что идёт на продажу, мало отличается от магазинной. Уксус, перец, масло, вчера натёрли - сегодня на прилавок. Для личного же употребления корейцы делают очень вкусно, и готовят такие штучки, которые в продаже не встретишь.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Встретишь :) На рынках ещё остались точки, где готовят корейцы. Как для сэбя :)

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Я чимчу попробовал первый раз во время службы на Сахалине, в средней полосе она не была так распронена тогда. Потом со временем и тут появилась, но почему то обзывается кимчëй и на вкус не совсем то. Поэтому я немного диссонирую по поводу того как же правильно)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Кимчи - это южнокорейский диалект. Советские корейцы назвали всегда чимчи

8
Автор поста оценил этот комментарий

У нас в школе много корейцев училось. Наших корейцев - советских.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Сахалин? Приморье? Средняя Азия?

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

https://otzovik.com/review_3070284.html см состав. Хотя сейчас посмотрел, в классической рецептуре глутамата нет. Но в той что раньше встречал в магазинах постоянно его видел

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Глутамат в морковке - это не канон

1
Автор поста оценил этот комментарий

А с дайконом что можно сделать, он вроде как уже есть

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не знаю, честно :) Я корейскую кухню только у мамы по праздникам употребляю, и в ресторане. Там как то не до дайкона :)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Глутамат натрия туда засыпают, вот и вкусно становится. Вроде в этом весь секрет

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Нет. Глутамат натрия - это усилитель вкуса мяса.

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

паста из перца

тяй )

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну так то это из сои паста :) Жаль не так широко прижилась, как кандяй)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Таньгоги кушал?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Название не знакомо. Что за блюдо?

показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий

Лоуренс? Какой ещё Лоуренс, аравийский?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Ты из царей?! Хуй сосёшь?!

показать ответы