Мнение диванного сомелье.⁠⁠

Regalo de la Tierra (Чили)

Красное сухое.

Сорт: Cabernet Sauvignon.

Винтаж: 2016 год.

Цена: 430 р.

Условия: перед употреблением декантировано, температура подачи 15-20 градусов.

Цвет: насыщенный красно-рубиновый, цвет равномерный. Вязкость ниже среднего.

Вывод: кислотность выше средней, при небольшом количестве сахара.

Запах: Отчетливый фруктовый аромат первого ряда, возможно земляники. При повторном обследовании обнаружились запах дрожжей и горечи.

Вывод: дефекты вина отсутствуют.

Вкус: средняя/низкая сладость. Как и подразумевалось, относительное высокая кислотность.Высокое содержание танинов. Высокая крепость. Полнотельное.

Подойдет к: красному, соленому, копченому мясу; твердым, пикантным сырам;

Описание:

В целом вино без каких-либо вкусовых особенностей, с неплохим ароматом. После употребления возникает ощущение терпкости во рту, долгое послевкусие. Цельный напиток, нет резких вкусов/ароматов, вино сбалансировано. Плавно чувствуется, фруктовые нотки, кислинка и крепость (без резкого спиртового ощущения). Прекрасно подойдет к жирной мясной пище.

В целом, неплохое бюджетное вино.

Оценка: 7/10

PS. Фото не моё, добавил для идентификации. Подобные посты буду выкладывать в собственной группе в ВК (https://vk.com/winemap)