Мир оленей
Что я скажу вам про "оленеводство", наберите в интернете и вас сразу бросит в мир севера и тайги. Да, действительно, поголовье северных оленей в России свыше 1 млн голов, ну и кто когда в последний раз ел оленину? Она периодически появляется в виде тушёнки или вяленой закуски к пиву, но это всё. Получается такая отрасль варится в самой себе, а толку нет. Потому что сидит тупо на субсидиях и обласкана властью, как же так, это же наследие коренных малых народов севера им надо помочь. Вот эти коренные народы губы надули и узурпировали слова "оленеводство", "олень" и "оленина" а на остальных посматривают надменно.
Но на Алтае тоже есть олени их 220 000 голов и они тоже хотят вкусных субсидий и чтобы их не путали с северянами, они обособились термином "пантовое оленеводство", а своих оленей чтобы не путали стали звать марал - что на монгольском языке означает: самка оленя. Мясо соответственно - маралятина. Доходит до того, что марала нигде оленем не зовут. Марал и марал, отдельная единица.
А есть так же заводчики пятнистого оленя, им вообще не повезло, там вечно диалоги: да у нас олени, нет не северные, у нас пантовое оленеводство, нет не маралы, у нас... Горемыки, обособиться не могут ибо отдельного термина не придумали, их продукцию: панты, оленина вечно ассоциируют с другой. Видимо поэтому ферм пятнистого не так уж и много.
А в последнее время появилось сразу несколько видов оленей которых признали сельхоз. Мир к такому не было готов, поэтому новые фермы обособленно, смотрят на эту вакханалию с терминами и выращивают своих оленей.
