Миндальные трубочки
Мягкие нежные трубочки с начинкой из миндаля, с добавлением меда - вкусный и аппетитный десерт. Приготовьте миндальные трубочки к приходу гостей.
В подготовленной посуде растереть лопаткой сливочное масло. Этот процесс должен занять не менее 15 минут. Затем, добавив сметаны, перемешать еще минуты две, понемногу всыпая муку ( в общем 50% нормы) и замесить тесто. Готовое тесто выложить на стол, добавить оставшуюся муку, продолжая замешивать еще минут десять.
Теперь готовим начинку. Очищаем миндаль, пропускаем через мясорубку, добавляем сахар, толченую корицу или кардамон и перемешиваем, обязательно добавив меда.
Далее готовое тесто делится на 50-граммовые куски и раскатывается на полоски таким образом, чтобы один из концов был шире. Необходимо смазать маслом поверхность теста. На каждую полоску теста положить 30г начинки, свернуть трубочкой, начиная с широкого конца.
Подготовленные трубочки положить на смазанный маслом противень и выпечь в духовом шкафу, выдержав до 30 минут. По приготовлении желательно обсыпать трубочки сахарной пудрой.
Компоненты: 500г муки, 150г масла, 250г сметаны, 250г сахара, 250г миндаля, 3г корицы или кардамона, 50г меда, 25г сахарной пудры.
Кулинарная мастерская
10.3K постов47.8K подписчика
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules )
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой@admoders .
Данные правила действуют с 20.02.2020г