Миксер Воронеж-2
Легендарный советский молочный коктейль на основе мороженого.
А ведь они были реально вкусными........впрочем, раньше, деревья были выше и колбаса вкуснее)))
раскрыть ветку (30)
Женщина знакомая, при СССР работала в кафешке («Деревяшка» в Саратове возле Университета), делала эти коктейли. Она-то мне и рассказала, почему раньше этот коктейль был невероято крут, а сейчас посредственность. Дело в молоке. Оно сейчас пастеризованное, и его наливают из пакета, который стоит просто в холодильнике. А тогда молоко было непастеризованное и скисало мгновенно, могло скиснуть даже в холодильнике. Поэтому его хранили в морозилке и в нем образовывались кристаллики льда. Вот в этих кристалликах и есть секрет вкуса того самого коктейля. Я попробовал. Это действительно так.
раскрыть ветку (1)
подтверждаю, замораживаешь молоко и коктейль становится похож на тот самый из детства
таких коктейлей сейчас нет, ибо мороженое российских производителей и рядом не стоит с советским мороженым... да и молоко нынче, как я понимаю, в основном, порошковое
раскрыть ветку (26)
вот и нет, у нас до сих пор в городе стоит этот миксер, как он взбивает вкусняшку непонятно. из любого мороженого.
раскрыть ветку (4)
у нас единственный магазин, который я знала в Саратове с таким миксером, закрылся недавно :(((
у нас в городе (в кафе при хлебозаводе) такой миксер тоже стоит, но все признают, что коктейль не такой, как был раньше... вкусны - да, хорошо взбитый - да, но не такой!
раскрыть ветку (2)
может пропорции не соблюдают. там сироп очень важен. у нас коктейль, вкус детства. только дочь моя не заценила)
раскрыть ветку (1)
Петрохолод в спб хорошее мороженное делает. Которое в рестораны идет. Но в целом сейчас жирность не в моде, сорбет рулит
раскрыть ветку (5)
Я родился в Ленинграде и живу в Питере, а посему я прекрасно знаю, каким мороженое было раньше и каким оно выпускается сейчас... моим самым любимым был пломбир "Ленинградский", за 22 коп.)))
раскрыть ветку (4)
Просто у вас уже вкусовые рецепторы с возрастом атрофировались, поэтому все мороженное на вкус не такое как раньше. Сейчас сотни различных производителей и из десятка уж парочка хороших найдется. Живу в Удмуртии - тут как минимум 3 молокозавода выпускают пломбир не хуже советского, но и стоит оно далеко не по 10 рублей за стаканчик.
ещё комментарии
Тебе до моих вкусовых рецепторов как до Турции на коленках... рад, что у вас в Удмуртии выпускается мороженое "не хуже советского" (в чем я, честно говоря, очень сомневаюсь), а вот у нас в Питере ничего похожего нет
раскрыть ветку (2)
Ебать, дядя, какой вы важный, ну пожалейте ребёнка, что посмел сравнивать ваш опыт со своим. Как он теперь будет мороженное кушать, зная что его вкусовые рецепторы неспособны воспринимать идеальный вкус?
раскрыть ветку (1)
ещё комментарии
Есть! В Крыму, в Керчи, на улице Ленина, в кафе Морозко до сих пор делают супер коктейли на такой штуке. Вкус остается неизменным вот уже десятилетия!
раскрыть ветку (9)
Повезло им! У нас в кулинарках во всех стояли. За счастье было коктейль попить! 11 копеек стоил.
раскрыть ветку (3)
ещё комментарии