Пожалуйста: на ведро, 15 столовых ложек сусла, 800-900 гр. сахара, и хлеба черного полбуханки. Дрожжи не кладу, а то кислый будет. Вода должна быть теплой, чтобы быстрее квасился и зрел. Через сутки процедить, разлить по банкам и в холодильник. Приятного аппетита!
А я вот сусло никогда не добавляла. Если быть совсем честной, то и не представляю что это... Квас делаю на дрожжах, но он не кислый. Подруга делает так же как я и у неё вообще приторно сладкий 😆 а где Вы берете сусло?