2

Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром (в духовке)

Вкусную и полезную цветную капусту и диетическое куриное филе можно соединить в одном блюде для питательного и полезного ужина. А если залить это блюдо сливками и приготовить в духовке получится очень вкусно.


Ингредиенты:


— цветная капуста – 800 гр.;


— куриное филе – 500 гр.;


— яйца – 3 шт.;


— сыр – 150 гр.;


— сливки 20% — 200 мл.;


— чеснок – 2 зубка;


— растительное масло – 3 ст.л.;


— соль – по вкусу;


— черный молотый перец – по вкусу.


Приготовление:


Цветную капусту помыть, срезать верхние листья, разобрать на соцветия и проварить в слегка подсоленной воде с течении 10 минут. Готовую капусту откинуть на дуршлаг и дать ей немного остыть. Куриное филе нарезать на произвольные не слишком крупные кусочки, обжарить на растительном масле и приправить специями. Взять форму для запекания, слегка смазать ее растительным маслом и первым слоем выложить цветную капусту. Сверху на капусту выкладываем обжаренное куриное филе и готовим заливку. Три яйца солим и взбиваем венчиком до однородного состояния. Добавляем сливки (чем жирнее сливки – тем «сливочнее» получится блюдо) и еще раз все хорошо перемешиваем. Сыр и чеснок трем на мелкой терке и отправляем к сливочно-яичной смеси, приправляем черным перцем и солью и перемешиваем. Заливаем смесью капусту с курицей и отправляем блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 – 40 минут. Готовое блюдо по желанию посыпаем рубленной зеленью и подаем к столу. Это блюдо очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде.


Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром в духовке готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром (в духовке) Кулинария, Видео, Вторые блюда, Капуста, Длиннопост, Рецепт, Видео рецепт, Куриное филе

Найдены возможные дубликаты

Отредактировала Gravizappa 1 месяц назад
0

Чет ее как будто уже ели..