Куриные ножки в фирменном соусе Наготовке. Быстрый рецепт
Предлагаю приготовить куриные ножки в оригинальном соусе. Время приготовления 1 час, включая время на мариновку, что очень важно при подготовке праздничного стола, когда время играет важную роль.
Куриные ножки – 7 штук
Чеснок – 5-6 зубков
Соевый соус – 2 столовые ложки
Томатная паста – 2 столовые ложки
Паприка молотая – 1 столовая ложки
Паприка копченая молотая – 1 чайная ложка
Соус унаги (терияки) – по желанию – 1 столовая ложка
Мёд – 1 столовая ложка
Пиво светлое – 200 миллилитров
Сперва подготовим ножки к мариновке, убрав липкость с помощью крахмала, который тщательно втираем в поверхность ножек.
Промываем под холодной водой.
Для размягчения мяса, слегка, отобьем скалкой.
Сделаем несколько поперечных надрезов на мясе, чтобы маринад лучше проник и ножки стали более ароматными.
Далее сварганим маринад – он же станет соусом по окончании готовки.
Чеснок, в количестве 5-6 зубков, нарежем на пластинки.
Добавим 2 столовых ложки соевого соуса.
1 столовую ложку молотой паприки.
1 чайную ложку копченой молотой паприки.
1 столовую ложку соуса Унаги, но это по желанию или наличию (у меня он был).
2 столовые ложки томатной пасты.
2 столовые ложки меда.
Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
Покупаем 2-3 литра пива, сорта, который нравиться вам.
В глубокую сковороду (можно использовать мультиварку в режиме тушение) наливаем 200 мл. пива. Укладываем ножки и поливаем остатками соуса.
На максимальном огне доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под крышкой 30 минут, периодически поливая соусом.
При подаче украшаем листьями салата.
Приятного аппетита!
Готовьте и кушайте с удовольствием!
Подробности в видео рецепте:
