121

Куриные гнёздышки с зеленью и перепелиным яйцом

Куриные гнёздышки с зеленью и перепелиным яйцом Курица, Мясо, Рецепт, Фотография, Приготовление, Питание, Еда, Кулинария, Блюдо, Длиннопост

Предлагаю вашему вниманию замечательную альтернативу уже привычным котлетам или зразам. Это мясные гнезда из куриного фарша, которые готовятся ни чуть не сложнее, а получаются гораздо вкуснее и выглядят аппетитнее. Почему их так называют? Потому что делают их в форме птичьего домика - гнёздышка, а внутрь кладут разнообразную начинку на любой вкус. У нас это будут очень полезные и диетические перепелиные яйца. Такое блюдо подойдет как для повседневного обеда или ужина, так и на праздничном столе в качестве мясной закуски великолепно смотрится. Котлетки подаются как отдельное блюдо, так и к любому гарниру. Готовятся они в духовке без предварительного обжаривания. Получаются очень сочные, сытные и безумно вкусные. И ещё это блюдо подойдёт для детского или диетического питания, что особенно ценно.


Порций: 10

Время приготовления: 45 м. (5 минут смешать ингредиенты, 40 минут выпекать)


Ингредиенты (10 порций)


- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

- Лук репчатый — 2 шт.

- Масло подсолнечное — смазать

- Молоко — 200 мл

- Перец черный молотый — по вкусу

- Соль — по вкусу

- Фарш куриный — 1.5 кг

- Хлеб белый — 2 куска

- Яйца перепелиные — 10 шт.


Приготовление:


1. Берём куриный фарш. У меня он заранее перекручен с репчатым луком. Если у вас нет, то мелко нарезать или потереть луковицы и добавить к фаршу.

Куриные гнёздышки с зеленью и перепелиным яйцом Курица, Мясо, Рецепт, Фотография, Приготовление, Питание, Еда, Кулинария, Блюдо, Длиннопост

2. В глубокую тарелочку наливаем немного молока и кладём в него белый хлеб, предварительно обрезав корочки. Даём молоку впитаться в хлеб минут 5-10, затем сливаем остатки молока и немного отжимаем хлеб.

Куриные гнёздышки с зеленью и перепелиным яйцом Курица, Мясо, Рецепт, Фотография, Приготовление, Питание, Еда, Кулинария, Блюдо, Длиннопост

3. Получившуюся хлебную массу отправляем к фаршу.

Куриные гнёздышки с зеленью и перепелиным яйцом Курица, Мясо, Рецепт, Фотография, Приготовление, Питание, Еда, Кулинария, Блюдо, Длиннопост

4. Мелко нарезаем зелень и также добавляем в ёмкость с фаршем.

Куриные гнёздышки с зеленью и перепелиным яйцом Курица, Мясо, Рецепт, Фотография, Приготовление, Питание, Еда, Кулинария, Блюдо, Длиннопост

5. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем ингредиенты.

Куриные гнёздышки с зеленью и перепелиным яйцом Курица, Мясо, Рецепт, Фотография, Приготовление, Питание, Еда, Кулинария, Блюдо, Длиннопост

6. Из полученного фарша лепим сначала шарики, а затем проделываем в центре небольшое углубление так, чтобы форма котлетки стала похожа на гнездо.

Куриные гнёздышки с зеленью и перепелиным яйцом Курица, Мясо, Рецепт, Фотография, Приготовление, Питание, Еда, Кулинария, Блюдо, Длиннопост

7. Смазываем противень растительным маслом для того, чтобы наши котлетки не пригорели.

Куриные гнёздышки с зеленью и перепелиным яйцом Курица, Мясо, Рецепт, Фотография, Приготовление, Питание, Еда, Кулинария, Блюдо, Длиннопост

8. Выкладываем наши гнёздышки на противень и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Куриные гнёздышки с зеленью и перепелиным яйцом Курица, Мясо, Рецепт, Фотография, Приготовление, Питание, Еда, Кулинария, Блюдо, Длиннопост

9. После того, как котлетки пробыли в духовке 20 минут, достаём противень и разбиваем в каждое гнёздышко по одному перепелиному яйцу. Затем отправляем обратно в духовку ещё на 20 минут.

Куриные гнёздышки с зеленью и перепелиным яйцом Курица, Мясо, Рецепт, Фотография, Приготовление, Питание, Еда, Кулинария, Блюдо, Длиннопост

10. Вот и готовы наши вкусные, ароматные и полезные гнёздышки.

Куриные гнёздышки с зеленью и перепелиным яйцом Курица, Мясо, Рецепт, Фотография, Приготовление, Питание, Еда, Кулинария, Блюдо, Длиннопост

11. Какие же они красивые и необычные! Сразу привлекают внимание всей семьи.

Куриные гнёздышки с зеленью и перепелиным яйцом Курица, Мясо, Рецепт, Фотография, Приготовление, Питание, Еда, Кулинария, Блюдо, Длиннопост

12. Приятного аппетита!

Куриные гнёздышки с зеленью и перепелиным яйцом Курица, Мясо, Рецепт, Фотография, Приготовление, Питание, Еда, Кулинария, Блюдо, Длиннопост

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2723-kurinye-gnyozdyshki-s-zelen...

Поваренная книга Пикабу

1.3K постов4.4K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules

Подробнее
Лучшие посты за сегодня
7334

Хороший обмен

Хороший обмен
6264

Коммунальные проблемы

Коммунальные проблемы
5306

Сайди Янгулбаев вместе с дочерью Алией уехал из России после угроз Рамзана Кадырова

Сайди Янгулбаев вместе с дочерью Алией уехал из России после угроз Рамзана Кадырова Правозащитники, Пытки, Новости, Лентач, Рамзан Кадыров, Чечня, Политика, Произвол
Показать полностью 1
4436

А как вы видите Россию?

А как вы видите Россию? Сибирь, Twitter, Россия, Длиннопост
А как вы видите Россию? Сибирь, Twitter, Россия, Длиннопост
А как вы видите Россию? Сибирь, Twitter, Россия, Длиннопост
А как вы видите Россию? Сибирь, Twitter, Россия, Длиннопост
А как вы видите Россию? Сибирь, Twitter, Россия, Длиннопост
А как вы видите Россию? Сибирь, Twitter, Россия, Длиннопост
А как вы видите Россию? Сибирь, Twitter, Россия, Длиннопост
А как вы видите Россию? Сибирь, Twitter, Россия, Длиннопост
А как вы видите Россию? Сибирь, Twitter, Россия, Длиннопост
А как вы видите Россию? Сибирь, Twitter, Россия, Длиннопост
Показать полностью 10
4394

Путешествие олимпийки во времени. От отца к дочери

Путешествие олимпийки во времени. От отца к дочери
4336

Фантазии VS реальность

Фантазии VS реальность Юмор, Измена, Мужчины и женщины, Проблемы в отношениях, Брак, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Мат
Фантазии VS реальность Юмор, Измена, Мужчины и женщины, Проблемы в отношениях, Брак, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Мат
Фантазии VS реальность Юмор, Измена, Мужчины и женщины, Проблемы в отношениях, Брак, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Мат
Фантазии VS реальность Юмор, Измена, Мужчины и женщины, Проблемы в отношениях, Брак, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Мат
Показать полностью 4
4261

Как же отлично работать водителем трамвая и на скорости еб@шить долбо@бов

4056

Поучительная история

3990

Ответ kybo3 в «Что-то пошло не так» 

3744

Забота о петербуржцах...

3550

Мам, ты женщина ? Оо

Мам, ты женщина ? Оо Комментарии, Комментарии на Пикабу, Семья, Мама, Сын, Скриншот
Показать полностью 1
3391

Традиционная одежда VS Религиозные одеяния

Традиционная одежда VS Религиозные одеяния Ингушетия, Вайнахи, Никаб, Хиджаб, Традиции, Религия, Чечня, Арабы, Подписчики
Традиционная одежда VS Религиозные одеяния Ингушетия, Вайнахи, Никаб, Хиджаб, Традиции, Религия, Чечня, Арабы, Подписчики
Показать полностью 1
3272

Проговорилась

Проговорилась
3192

Такой разный Казахстан

Такой разный Казахстан
3156

Я шестой!

3124

Чуйка

3100

За сценой

3040

Симпатичная девочка-роллер катается с детьми на коньках, ок. 1970-е

Симпатичная девочка-роллер катается с детьми на коньках, ок. 1970-е Девушки, Ролики, Повтор
3021

Каждый раз

2719

Этому городу нужен герой

Этому городу нужен герой США, Готэм, Картинка с текстом
Показать полностью 1
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: