Купил мясо слово мясника
Жена ну очень просила шашлык. Задержался на работе и из вариантов только пятерочка. Заехал взял шеи 2 кусочка и ребра. Открыл упаковку, вроде запах норм, но какое то оооооочень мягкое, на ощупь как большая мидия. Вариантов больше не было: быстро замариновал, на часик в холодос и начал жарить.
Никогда такого не видел: мясо начало пениться. С ребрами все в порядке, а шея каждый кусок, на видео видно. И пена эта не исчезала а загустевала. Ножом снял пену, она остыла, по структуре похожа на желе. Стало понятно, что есть это не стоит, но ради эксперимента дожарил.
Снял чуть остыло, берешь в руку чувствуется корочка, но при нажатии мясо расплывается как желе. Никакой волокнистости, просто какая то жижа и на вкус точно также. В итоге погрызли ребра, на всякий случай закинулись активированным углем и пошли спать. Дата изготовления 02.05 дата приготовления 07.05.
Получается то, что слово мясника не такое уж и слово.
Ps разобрался, надо было не с мобильной версии загружать