Кулинарные тренды 2024 года
В 2024 году TikTok и YouTube продолжили формировать кулинарные тренды, делая простые рецепты вирусными.
1. Луковый бум
Лук стал звездой года благодаря рецептам вроде лукового супа и карамелизированной луковой пасты. Простота и насыщенный вкус сделали их популярными.
2. Лапша булдак
Острая корейская лапша завоевала любовь пользователей за жгучий вкус и вариативность ингредиентов.
3. Танхулу
Китайские фрукты в сахарной глазури покорили соцсети своим ярким видом и сочетанием сладкого и кислого.
4. "Сухой йогурт"
Густой процеженный йогурт стал популярным как намазка и основа для десертов благодаря разнообразию вкусовых сочетаний.
5. Клубника в шоколаде
Классический десерт вновь в тренде, но теперь с орехами, кокосовой стружкой и яркой подачей.
6. Кофе Дальгона
Взбитый кофе с молоком продолжает завоевывать сердца за счет простоты приготовления и эстетичного вида.
7. Сырно-мясные доски
Ассорти из сыров, мяса, меда и орехов стало идеальным вариантом для вечеринок и уютных встреч.
8. Салат из огурцов с лососем
Вирусный рецепт из тертого огурца, копченого лосося, соевого соуса и васаби вызвал даже дефицит огурцов в некоторых регионах.
9. Паста с фетой и помидорами
Запеченная фета с томатами превращается в кремовый соус, создавая простое, но вкусное блюдо.
10. Домашний рамэн
Эксперименты с бульонами и добавками сделали рамэн доступным и персонализированным трендом.
Социальные сети продолжают влиять на кулинарию, создавая новые глобальные гастрономические сенсации.