Кучерявый ищет дворецкого...⁠⁠

Друзья, у меня для вас есть хорошая вакансия. Наконец-то я созрел для того, чтобы нанять дворецкого!


ОБЯЗАННОСТИ:

Обучать персонал дома первоклассному обслуживанию, ведению хозяйства и созданию комфортной обстановки, а именно:


Сопровождать меня до автомобиля утром, открывать двери автомобиля

Встречать меня и моих гостей вечером, организовывать тёплый приём

Сопровождать меня и моих гостей в доме

Профессиональные навыки в умении обслуживать меня и моих гостей с использованием основных тонкостей ресторанного и отельного гостеприимства


Контролировать соблюдение персоналом правил поведения, внешнего вида, приверженности профессиональному стилю в одежде и ведение домашнего хозяйства на высоком уровне, включающего:


Профессиональный уход за моим гардеробом с навыками имиджмейкера при сборе вещей в поездку

Профессиональный массаж

Уход за предметами антиквариата (фарфор, хрусталь, серебро)

Отслеживание наличия в автомобиле воды, напитков, салфеток, свежей прессы, соответствующей моим вкусам, рабочих документов, портфеля, кофра со сменной одеждой и прочих необходимых предметов

Прочие поручения


Отвечать за организацию:


Подборки утренней прессы

Работы флориста с умением ухаживать за растениями, лечить, пересаживать и подкармливать

Ежедневной сервировки завтраков, деловых ланчей и семейных ужинов

Сервировки чайного и кофейного стола, подачи и презентации вина, шампанского, крепких напитков (декантация и аэрация)

Праздников: сервировки столов, дизайна меню, обслуживания, планирования и подготовки к празднику. Соблюдение высоких стандартов гостеприимства. Согласование меню, винной карты. Обслуживание гостей. Контроль выполнения персоналом всех пожеланий. Тёплая встреча и прощание с гостями, контроль рассадки


Личные поручения:


Контролировать приём лекарств, запись к парикмахеру, массажисту, врачу и прочих записей личного календаря

Подбор нужных специалистов. Подбор школ для детей. Подбор спа-курортов

Покупка предметов интерьера, посуды, бытовой техники, вин, сигар и прочего

Планирование бюджета и ведение отчетности. Оптимизация расходов и инвентаризация

Контроль работы повара: согласование меню, использование и закупка продуктов с учетом пожеланий и предпочтений семьи, соблюдение технологии приготовления блюд с учетом диеты каждого члена семьи. Контроль использования маркировки продуктов и ношения униформы персонала

Контроль пополнения винных запасов и выбор поставщика. Инвентаризация, учет, закупка

Выполнение моих личных поручений


ТРЕБОВАНИЯ:


Выпускник The International Institute of Modern Butlers

Знание языков: русский, английский, французский, китайский

Опыт работы с послами, президентами, арабскими шейхами и голливудскими звездами

Опыт работы в отелях международных сетей на руководящей должности и в ресторанах, входящих в гид Michelin

Сертификат сомелье, подтвержденный Международной Ассоциацией Сомелье (ASI)

Сертификат EFR (Emergency First Response), подтверждающий наличие навыков оказания первичной медицинской помощи

Членство U.I.C.H («Золотые Ключи») приветствуется

Продвинутые знания в области бухгалтерского учета

Знание правил этикета, подтвержденное наличием сертификатов (The English Manner, The Etiquette School of New York, The Emily Post Institute)

Изысканный вкус в моде и дизайне интерьеров

Достижения в ландшафтном дизайне

Повышенная стрессоустойчивость

Надежность

Преданность и внимание к соблюдению конфиденциальности информации о частной жизни

Стремление сделать мою жизнь и жизнь моей семьи максимально комфортной

Тактичность, ненавязчивость, соблюдение профессиональной дистанции, знание традиций и предпочтений семьи

Пунктуальность

Хорошие организаторские способности

Внимание к деталям

Безупречный внешний вид и соблюдение дресс-кода

Права категории В


УСЛОВИЯ:


Зарплата до 1 000 000 рублей

Предоставляется проживание

Питание в ресторанах высокой кухни

Фитнес и SPA

Предоставляется персональный автомобиль для выполнения поручений