51

Креветка гамбас на сковороде

Всем привет!

В честь дня рождения Игоря (Игорь, с днем рождения!! :)) решил я приготовить что-нибудь праздничное и съездил на рыбный рынок в поисках экзотики.
Первое, что меня встретило, был большой таз с барракудами и громадным баром (разновидность морского окуня).

Креветка гамбас на сковороде Габон, Готовка для ленивых, Длиннопост, Рецепт

На рынок я несколько припозднился, а потому народу было мало и торговцев тоже. Быстро обследовал ряды и остановился возле одной мадам, торговавшей рыбой и крабами. Рыбу фотографировать не стал - средние камбалы, дорадо и снэпперы. Заинтересовался крабами и гамбас.

Креветка гамбас на сковороде Габон, Готовка для ленивых, Длиннопост, Рецепт

Крабы интересные, не видал раньше таких. Так как их готовить не умею, то остановился на гамбас.

Креветка гамбас на сковороде Габон, Готовка для ленивых, Длиннопост, Рецепт

Цена (15000 fcfa/кг) оказалась меньше, чем ожидал, так что торговаться не стал. Взял 4 штуки, вытянули на 1.2кг.
Коробок для масштаба.

Креветка гамбас на сковороде Габон, Готовка для ленивых, Длиннопост, Рецепт

Время почти обеденное, особо гуглить способы приготовления времени нет, поэтому решил просто пожарить на сковороде, предварительно фаршировав луком и чесноком.
Пациент готов к внедрению.

Креветка гамбас на сковороде Габон, Готовка для ленивых, Длиннопост, Рецепт

Начинка состоит из лука, чеснока и тёртого сыра в равных долях. Чёрный перец и немного соевого соуса.
Сыр добавил для того, чтобы начинка не вывалилась.

Креветка гамбас на сковороде Габон, Готовка для ленивых, Длиннопост, Рецепт

Далее аккуратно ножницами вскрыл панцирь на брюшке и ножом разрезал мясо. Нашпиговал креветку начинкой и оставил отдыхать минут на 5-10. Сам в это время закинул одежду в стиралку.

Креветка гамбас на сковороде Габон, Готовка для ленивых, Длиннопост, Рецепт
Креветка гамбас на сковороде Габон, Готовка для ленивых, Длиннопост, Рецепт
Креветка гамбас на сковороде Габон, Готовка для ленивых, Длиннопост, Рецепт

Разогрел сковородку с маслом и бросил нашу креветочку.

Креветка гамбас на сковороде Габон, Готовка для ленивых, Длиннопост, Рецепт

Через пару минут перевернул.

Креветка гамбас на сковороде Габон, Готовка для ленивых, Длиннопост, Рецепт

Ещё через пару минут опять перевернул. За исключением моментов переворачивания готовил все время под крышкой.

Креветка гамбас на сковороде Габон, Готовка для ленивых, Длиннопост, Рецепт

В общей сложности через 7 минут выключил огонь, приготовил гарнир (разогрел рис) и блюдо готово!

Креветка гамбас на сковороде Габон, Готовка для ленивых, Длиннопост, Рецепт

Получилось вкусно, но есть куда совершенствоваться. Мясо немного жестковато в сравнении с обычными креветками, на вкус замечательное.

Креветка гамбас на сковороде Габон, Готовка для ленивых, Длиннопост, Рецепт

Всем приятного времяпрепровождения и побольше вкусняшек!!
Игорь, ещё раз с днем рождения!!

Найдены возможные дубликаты

Отредактировал utythfkfkrjujkm 14 дней назад
+9
Выглядит как будто ты личнику Чужого нафаршировал.
+6
Я конечно ничего не понимаю .., но почему не отрезать креветке башку? Её же всё равно не едят.
За то место в сковороде сэкономится...
раскрыть ветку 1
+1
На мой взгляд интереснее смотрится. Эстетичнее.
+4
А кишки вычистить не?
раскрыть ветку 2
+3
Только хотел написать про какахи))) с ними жирнее будет)
0
Мне и так норм.
+4
Такие креветки и напасть могут
+3
Не сильно дёшево однако
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку 7
+2
Спасибо тебе,мил человек,за перевод в рубли. ТС не догадался...
ещё комментарии
0
В честь дня рождения друга можно себе позволить 😊
раскрыть ветку 2
+1
Ну тут не поспоришь. Игорь же человек? Или Вы? 😁
раскрыть ветку 1
+3
На какой планете эта хуета водится?!)))
раскрыть ветку 1
+5

Габон же. Это где-то в Альфе Центавра.

+2

жесткие передержал

+3

А сколько такие по пять рублей стоят в европейской части?

Иллюстрация к комментарию
+1

Актуальный рецепт)

+1

А если выхуярить из панциря? Покажи, как будет выглядеть.

раскрыть ветку 1
+1

следующий раз как буду готовить, покажу.

+1
Игоречек, Игорёк!
В день рождения друг помог.
Он смотался на Привоз,
Забашлял мадам бабос.
Дама долго не мудрила,
Водных гадов предложила.
Здраво мыслим мы сейчас:
"Взвесте нам пяток гамбас!"
Фаршируем не опарыш,
Это сыр, чеснок, смекаешь?
Жарим коротко, не долго
Потребляем - превосходно!
Игореша не скучай
И на хавчик приезжай.
раскрыть ветку 1
0
Спасибо большое вам!!!
+1
Таких в салат - одну!!
+1

Размер впечатляет.

+1

Атасные  креветки у тебя.  

+1
Ииигорь! Ииигорь!
Жрать иди!
раскрыть ветку 2
0
Ваш коммент очень понравился Игорю. Спасибо!!
раскрыть ветку 1
+1
)))
Похожие посты
Похожие посты не найдены. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: