Котлеты на мангале
Привет, пикабушники! Сегодня покажу вам как готовить котлеты на гриле.
На 1 кг фарша свино-говяжьего (можно брать другой)
мы берем:
Лук - 400 грамм
Зелень,которая вам нравится - не менее 50 грамм, можно и 100, и 200.
Соль- 20 грамм
Перец душистый и/или черный - 0,5 чл
Паприка - 0,5 ст.л
Чеснок - 3 зубчика
лук режем очень мелко.
зелень тоже
добавляем специи и вымешиваем фарш
мешаем хорошо, чтобы он стал плотный, как пластилин. Так фарш не развалится
лепим котлеты и следим за пиратами, что хотят их у нас украсть
выкладываем на мангал и обжариваем с двух сторон.
Так как у меня гриль - я закрыл доступ воздуха, добавил сырые веточки вишни и закрыл крышку на 15 минут. Температура внутри была 150 градусов. На мангале просто раздвиньте угли по сторонам и накройте тройным листом фольги.
приятного аппетита
Кулинарная мастерская
10.3K постов47.9K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г