Корень лотоса⁠⁠

я сего дня впервые открыл сей продукт:

гулял, зашел в новый тц, отреставрированный кинотеатр. кина не будет. совсем.
будут магазины и фитнес.

там магазинчики с сырами, колбасами и соленьями, увидел это, и понял, что это я никогда раньше не то чтобы не пробовал, не видел даже, 150р за сто грамм, купил немного.
особовыраженного вкуса нет, по хрусткости напоминает топинамбур, но мягче (хотя я не ел маринованный топинамбур, только сырой).

загуглил, оказывается это даже деликатес в азии, его варят жарят и вытворяют с ним всякое разное. даже едят.

посмотрел на маркетплейсах - от 400р за кило.
цена норм, но килограммами я его жрать не буду, это не халапеньо что бы его кило закупать.

попробовал и ладно.