Колумбов обмен⁠⁠

Из Америки в Европу, Африку и Азию (левая сторона):

• Potatoes — Картофель

• Corn (maize) — Кукуруза

• Sweet potatoes — Батат

• Pumpkins and squash — Тыквы и кабачки

• Cassava — Маниока

• Tomatoes — Помидоры

• Pineapples — Ананасы

• Avocados — Авокадо

• Beans (kidney, navy, lima) — Фасоль (красная, белая, лимская)

• Peanuts — Арахис

• Cashews — Кешью

• Cacao (for chocolate) — Какао (для шоколада)

• Vanilla — Ваниль

• Chili peppers — Перец чили

• Sunflowers — Подсолнухи

• Tobacco — Табак

• Quinine — Хинин

• Turkeys — Индейки

• Syphilis — Сифилис

Из Европы, Африки и Азии в Америку (правая сторона):

• Pigs — Свиньи

• Horses — Лошади

• Cattle — Коровы

• Sheep — Овцы

• Chickens — Куры

• Rats — Крысы

• Honeybees — Медоносные пчёлы

• Grains — Зерновые:

  • Wheat — Пшеница

  • Rice — Рис

  • Barley — Ячмень

  • Oats — Овёс

  • Rye — Рожь

• Bananas — Бананы

• Sugarcane — Сахарный тростник

• Olives — Оливки

• Coffee beans — Кофейные зёрна

• Citrus fruits — Цитрусовые

• Peaches and pears — Персики и груши

• Apples — Яблоки

• Grapes — Виноград

• Carrots — Морковь

• Cabbage — Капуста

• Lettuce — Салат

• Onions — Лук

• Soybeans — Соя

• Weeds — Сорняки:

  • Crabgrass — Пырей

  • Dandelions — Одуванчики

  • Thistles — Чертополох

  • Wild oats — Дикий овёс

• Diseases — Болезни:

  • Smallpox — Оспа

  • Bubonic plague — Бубонная чума

  • Diphtheria — Дифтерия

  • Typhus — Тиф

  • Measles — Корь

  • Malaria — Малярия

  • Yellow fever — Жёлтая лихорадка

  • Influenza — Грипп

  • Whooping cough — Коклюш