Кофевопрос к кофеманом

С недавнего времени увлёкся молотым кофе. Но заметил одну интересную вещь. После варки некоторых производителей , остаётся масляный ободок на турке. От других этого не бывает. Как правильно выбрать?

Турка , кофемолка, кружка и варенье моё.

Кофевопрос к кофеманом Кофе, Кофеварки, Кофемолка