49

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2.

Первая часть оказалась вполне себе востребованной, более востребованной чем я ожидал, и у меня даже прибавилось подписчиков.
Поэтому тему продолжаю.

Уход за межурядьями.


Конкретно на той ферме, где я работал, междурядья держали "зелеными", т.е. они были большую часть времени покрыты растениями.

Но все тоже не так просто.

Весной, когда уже развешаны и установлены опоры для хмеля, когда заведены (закручены вокруг опоры) нужные побеги и удалены избыточные, приходит время для работ с междурядьями.

Во-первых проводится мульчирование всего того, что растет в междурядьях.

Справа трава уже "скошена", слева - еще ждет своего часа.
Разница на лицо. Ну и ходить, да и есздить, по скошенным междурядьям намного удобнее.

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

Мульчирование проводится, как ни странно, мульчирователем.

Вот таким, например:

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

Или таким

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

этот уже с катком, что позволяет лучше регулировать высоту "среза" и в некоторой степени выравнивать поверхность почвы.

С рабочий орган у него выглядит так

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

После этого междурядья оставляются в покое на некоторое время.

В данном случае мульчирование проводилось в мае, а следующие работы начинались примерно через месяц.

Конкретных чисел тут приводить не буду, т.к. на разных полях были разные сорта, которые и росли с разной скоростью, поэтому где-то только начинали развешивать проволоку для поддержки, а где-то уже хмель высотой с человека был.


Так вот, в июне междурядья обрабатывали стрельчатым культиватором с катком - рыхлили почву и изничтожали не желательную растительность.

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост
Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

Далее шел сев.

Несколько неожиданно, правда?
Фермер сеял в междурядья сидераты. Зачем? ну

1) многие поля имели некоторый уклон, поэтому сидераты выполняли функцию защиты почвы от ветровой и водной эрозии

2) такие посевы подподали под один из местных законом об увеличении биологического разнообразия и защите почвы от эрозии. т.е. за посев сидератов давали денежку

3) смесь часто включает бобовый компонент, что способствует некоторому накоплению в почве азота


"Сеялка" представляла из себя вертикальную ротационную борону с присовокупленным к ней "высевающим блоком", назовем это так.

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

"Клыки" под красной балкой - это и есть борона, хотя наверное скорее культиватор, они вращаются и активно рыхлят почву.

Синяя коробка - и есть "высевающий блок". Приводится в движение от гидравлики, семена высыпаются по эти сине-зеленым шлангам на поверхность земли, и прикатываются катком.

Как видите - техника вот ну вообще нифига не новая, но вполне себе на ходу и приносит пользу.

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост
Вот такой вид имеют междурядья после прохода этой сеялки
Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

Уже сильно ровнее и почти нет глыб, т.е. снова можно нормально ходить, не боясь подвихнуть где-нибудь ногу.

Ну и в принципе это все работы в междурядьях. По ситуации может понадобиться еще мульчировать их, где-нибудь перед уборкой урожая, но это на усмотрение фермера.

Работы в ряду.


Основная забота - сорняки и излишние побеги хмеля.

Поэтому основной вид работ - окучивание.

Слава богу тут на помощь снова приходит механизация.

Окучивают - плугом!

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

мельчированные междурядья вкупе с окученными рядками выглядят вполне себе не плохо

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

Проводится такое мероприятие по мере необходимости. Но обычно где-то 2 раза за сезон хватает, да и чем больше вырастает хмель, тем тяжелее подобраться к рядку.


Но есть еще работы после сбора урожая. Коль уж я и так уже веду повествование не по времени, то опишу коротко эти работы здесь (вообще это делается осенью-зимой)


После уборки урожая на поле остаются торчать куски проволок-опор, высотой около 0,2-0,5м. Их надо срезать до уровня земли. Обычно это делается вручную садовыми ножница. Но фермер пробовал пройтись мульчирователем - и в принципе тоже годится.

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

* "лысые" полосы - это рядки хмеля после мучирователя-измельчителя.

Ближе к весне рядки хмеля, которые, напомню, вследствии окучивания, поднялись и расширились, надо "сузить". На это снова есть приспособа:

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

а делает она примерно следующее

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

разокучивает тобишь

Зачем же нам нужны узкие рядки? а затем, чтобы все еще высокие рядки сделать низкими, вровень с землей.

Да-да, вы правильно догодались, с помощью еще одного орудия

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

не много подзаржавели за время простоя, но ничего, стоит лишь не много поработать - и будут блестеть как новенькие!

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

Ну и наглядный материал о том, что же делает это адское орудие

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

после его работы остаются такие ровненькие "подиумы", из которых довольно скоро начнуть прорастать первые побеги хмеля

на этом вот поле было сделано прям все - и междурядья снова прорыхлили, и рядки срезали, и уже опоры воткнули

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

но вообще очередность дейтсвий в рядках и междурядья - не совсем стабильная субстанция и меняется на усмотрение фермера в зависимости от типа почвы, погоды, сорта, того, когда надо "запустить" сорт в рост, ну и, конечно же, наличия свободного времени, работников и техники.

Удобрение и СЗР (средства защиты растений)


Не берусь судить, как обстоит дело с этими пунктами в среднем по отрасли, но в этом хозяйтсве таких работ было не много.


Минеральные удобрения, азотные, долгоиграющие (там как-то специально гранулируют селитру, что она медленно растворяется, и соответственно долго обеспечивает азотную подкормку) давали только 1 раз используя маленький старенький РУМ*

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

* РУМ - разбрасыватель удобрений (минеральных), "народное" имя для почти любых разбрасывателей. Такого типа разбрасыватели иногда еще называют "улитками", за некоторое внешнее сходство.

И несколько раз за вегетацию проводилось опрыскивание, в первую очередь от болезней (в частности от ложной мучнистой росы), по необходимости - от вредителей.
Опрыскивание проводится специальными садовыми опрыскивателями вентиляторного типа. Распылители расположены по кругу, что позволяет обрабабатывать и с боков и вверх; распылители можно отключать, чтобы не брызгать вверх, если растения еще низкие; вентилятор позволяет доставлять рабочий раствор на большую высоту плюс создается определеный эффект тумана, что есть хорошо.

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост
Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост
Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

Конкретные препараты, думаю, нет смысла упоминать, все равно в России они не разрешены, или отсутсвутют как таковые.


И есть еще один момент, касательно защиты хмеля от вредных обьектов. Может показаться странным, но хмелем, особенно молобыми побегами, очень людят лакомиться кабаны и всякие там косули и пр. Весенний авитоминоз видимо сказывается....

И с этими вредителями приходится тоже как-то бороться.
Во-первых - можно делать изгороди, но это дорого и долго, и неудобно из-за постоянных работ в поле

Во-вторых - есть всякие пшикалки, с каким-то запахом, который по уверениям производителя отпугивает этих самых кабанов да косуль.

В-третьих - солярка - в ней вымачиваются полоски ткани и равномерно развешиваются в поле на палочках. Но солярка бытсро испаряется... Наверно можно еще чем-то вонючим намазать

В-четвертых - костная мука - кто знает ее запах, тот поймет. В нашем случае это было органоминеральное удобрение NPK 7-7-9, т.е. двух зайцев одним выстрелом - и зверье отпугиваем и даем небольшую подкормку. Расскидывали ее вручную, буквально по пол-жменьки под кустик, да и то только на участке с молодым хмелем. Таскал эту смесь с собой в таком вот зеленом тазике через плечо.

Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2. Хмель, Хмелеводство, Германия, Растениеводство, Сельское хозяйство, Длиннопост

В принципе и все. Осталась только уборка урожая, но это уже в следующий раз. Там тоже много чего есть рассказать, и показать.

Найдены возможные дубликаты

11 комментариев

по актуальности
+2

Как ухаживать мы поняли. Теперь скажите, как вывести нафиг эту заразу

раскрыть ветку 1
+1

лопата в помощь

0

спасибо большое за подробность и обстоятельность. отдельная благодарность за грамотность: почему-то многие эмигрировавшие в германию при создании постов допускают множество ошибок (я считаю, что этому нет оправданий). вы - приятное исключение.

раскрыть ветку 3
+2
Спасибо на добром слове!

Я в общем то не эмигрировал, я по студенческой визе. За 3 года ещё не всё позабыл, чему учили в школе и ВУЗе.

А из тех кто живёт в Германии уже давно - у меня есть знакомые, которые переехали в Германию когда они ещё в школу не ходили, причем с родителями - этническими немцами, и они хорошо если вообще по-русски говорят, читать-писать по-русски им в принципе сложно.
Ну а так то - и из тех кто в России живут - не все без ошибок пишут (я, впрочем, тоже не не без греха).
раскрыть ветку 2
0

да, тоже с этим столкнулся в поездке к родственникам: их дети и внуки по-русски уже или с трудом только говорят, или даже не пытаются, только понимают.


как у вас, кстати, с языком было и есть? я сейчас учу очень неспешно, нахожусь где-то между А1 и А2 и волосы потихоньку на голове шевелятся от осознания объёма знаний, которые необходимо держать в голове.

раскрыть ветку 1
0
Не понял насчёт удобрений (точнее препаратов от вредителей), "запрещённых в России", но разрешённых в Германии. Это как?
раскрыть ветку 4
+1
Или погоди, имелось в виду, что покупая иностранный хмель для оттечественного пива мы автоматически получаем и остаточные следы пестицидов, которые бы не получили, покупая оттечественный хмель?
Если так, то да, ты прав, так и есть.

Но если вдруг площади под хмеле в России увеличатся до тысяч или десятков тысяч гектар, то и количество зарегистрированных в России на хмеле пестицидов сильно вырастет
+1
Препараты не "запрещены в России" , а именно "не разрешены".
Чтобы препарат был разрешен к использованию в России на конкретной культуре производитель должен заплатить довольно много денежек, чтобы после ряда проверок препарат был разрешен к использованию и был внесён в "список пестицидов и агрохимикатоа разрешенных к применению на территории РФ".

Возможна ситуация, когда препарат разрешен для использования, например, на пшенице и рапсе, но про хмель ничего не сказано, а значит препарат нельзя использовать на хмеле. В противном случае грозит штраф.

Но из личного опыта могу сказать, что в реальных условиях многие оттечественные с/х производители этим пренебрегают, и используют препараты, зарегистрированные в России, но на "не разрешенных" культурах (потому что например в Германии или Польше этот препарат хорошо себя показал, но производитель не хочет регистрировать препарат в России на данной культуре из-за, например, малой площади)
раскрыть ветку 2
0
Спасибо за разъяснения. Получается это по большей части "лицензионные" заморочки.
раскрыть ветку 1
Похожие посты
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: