Кето десерты рецепты с пошаговым приготовлением
Вот три простых и вкусных рецепта кето-десертов с пошаговым приготовлением:
1. Кето-шоколадные маффины
Ингредиенты (на 6 порций):
100 г миндальной муки
30 г какао-порошка
2 яйца
50 г сливочного масла (растопленного)
30 г эритрита (или другого сахарозаменителя)
1 ч. л. разрыхлителя
50 мл жирных сливок
Щепотка соли
Пошаговый рецепт:
Разогрейте духовку до 180°C.
В миске смешайте миндальную муку, какао, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте яйца с эритритом, добавьте растопленное масло и сливки.
Соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешайте до однородности.
Разлейте тесто по формочкам для маффинов (заполните на 2/3).
Выпекайте 20–25 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
Остудите и подавайте.
КБЖУ на порцию: ~180 ккал, 5 г белка, 16 г жиров, 3 г углеводов (из них 1 г клетчатки).
2. Кето-чиа пудинг с кокосом
Ингредиенты (на 2 порции):
3 ст. л. семян чиа
250 мл кокосового молока (жирного)
1 ч. л. ванильного экстракта
15 г эритрита (по вкусу)
1 ст. л. кокосовой стружки (для украшения)
Пошаговый рецепт:
В банке или миске смешайте семена чиа, кокосовое молоко, ваниль и подсластитель.
Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, затем снова перемешайте (чтобы не было комков).
Накройте и поставьте в холодильник на 2–3 часа (или на ночь).
Перед подачей посыпьте кокосовой стружкой.
КБЖУ на порцию: ~220 ккал, 4 г белка, 18 г жиров, 8 г углеводов (из них 6 г клетчатки).
Если Вам интересны трендовые низкокалорийные десерты для любого типа питания, тогда смотрите это видео.
3. Кето-сырники без муки
Ингредиенты (на 4 порции):
200 г жирного творога (5–9%)
1 яйцо
30 г мягкого сливочного сыра (типа «Филадельфия»)
1 ст. л. эритрита
1/2 ч. л. ванилина
20 г кокосовой муки (для связки)
Сливочное масло для жарки
Пошаговый рецепт:
Смешайте творог, яйцо, сливочный сыр, подсластитель и ванилин.
Добавьте кокосовую муку, перемешайте до густой консистенции.
Сформируйте сырники (если тесто липкое, добавьте ещё немного муки).
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте сырники на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.
Подавайте со сметаной или кето-сиропом.
КБЖУ на порцию: ~150 ккал, 10 г белка, 10 г жиров, 3 г углеводов (из них 2 г клетчатки).
Если Вам интересны трендовые низкокалорийные десерты для любого типа питания, тогда смотрите это видео.
Все десерты содержат минимум углеводов и отлично впишутся в кето-рацион! 😊