Кайенский перец⁠⁠

Иногда постю на Пикабу острые и пряные блюда из различных кухонь народов остроедов. Мне нравятся различные китайские, мексиканские, индийские, корейские, грузинские блюда. Блюда народов Юго-Восточной Азии. С детства ем острое. Сейчас дома постоянно острые соусы, экстракт капсаицина, и сушёные Каролина Риппер и Тринидадский Скорпион.

Но соусы часто стоят дороже, чем бутылка хорошего коньяка или вискаря. Сушёные острые перцы стоили недавно больше 1000 рублей за 10 грамм. Да и сейчас не сильно дешевле.

Да и использовать соусы в блюдах и не практично и они дают дополнительный ненужный вкус блюду. Сушёные перчики я лучше съем сам в прикуску.

По этому я долго искал нужный перец в магазинах. Всё, что видел в обычных магазинах, пробовал у продавцов на рынках (в том числе на Кавказе и в Средней Азии), были не острыми. Всё, что заказывал в интернете с рекламой СуперМегаОгоньГоритРотиЖопа было для хомячков. Или обманом, где узбецкий обыкновенный перчик продавали за оверпрайс. Обман и разводилово короче.

Случайно наткнулся на кайенский перец. Тоже много раз сначала был хороший перчик, потом паприка в перемешку с домашним огоньком. часто продавцы пропадали. И всё стоило очень дорого.

Уже третий раз беру здесь. Не сочтите это рекламой. Не имею к этому никакого отношения. Да и живу в другой стране.

Некоторые сочтут за рекламу, поэтому ссылку приведу в первом комментарии. Если вы берете, где то у других поставщиков, то буду рад увидеть это в комментариях. Возможно и перец и цена у вас лучше.

Сначала 200 грамм. 2 последних раза по килограмму. Это просто бомба!

Планирую серию постов с острыми блюдами различных стран мира. Хочу, что бы люди понимали остроту того, что я готовлю. Это самый идеальный вариант для остроедов. Очень дёшево и остро. Идеально для готовки.

Рад буду если, кто испытывал те же проблемы и ему этот пост поможет.

Готовьте вкусно и остро!